Durable et facile à utiliser, ce lot de 10 feuilles d'emballage alimentaire (taille L) enduites à la cire d'abeille est idéal pour conserver les aliments.
L'alternative écologique et durable aux emballages alimentaires jetables traditionnels, tels que le film alimentaire et l'aluminium. Les feuilles s'utilisent comme des emballages traditionnels pour stocker et conserver fruits, légumes, fromages et pain ou pour couvrir des récipients. Chaque feuille 100% naturelle est constituée d¿un coton biologique imprégné de cire d¿abeille, de résine d¿arbre et d¿huile de jojoba. Ces emballages sont lavables à l'eau froide et au savon doux, et réutilisables.
En raison de sa construction naturelle, les emballages en cire d'abeille peuvent parfois devenir un peu rugueux au toucher. Dans ce cas, placez-les simplement sur un plaque, mettez-les au four (environ 180°C) pendant environ 10 à 20 secondes et les feuilles seront à nouveau souples pour être réutilisées.
La contamination croisée peut être un problème sérieux dans toute cuisine. La prévention est donc très importante.
Le kit anti allergènes proposé par Mercer est un excellent moyen de maintenir un niveau d'hygiène élevé et d'éviter le stress lié aux risques de contamination croisée. Entièrement de couleur violette, cet ensemble permet le rangement et l'utilisation des ustensiles pour des groupes d'aliments bien définis et protège d'éventuelles contaminations de substances potentiellement allergènes. Le grand nombre d'ustensiles composant cet ensemble (voir les images pour une liste complète) est adapté pour de nombreuses tâches de préparation et cuisson.
La boîte de rangement comporte un couvercle verrouillable protégeant vos ustensiles de cuisine de la saleté et la poussière. Ce kit est essentiel pour tout restaurant et indispensable en cas de contrôle sanitaire.
Restez en sécurité en tout temps avec la pelle à poisson Hells Handle Mercer Culinary de 152mm. Avec un manche spécialement conçu, cet ustensile résiste à des températures jusqu'à 232 ° C et absorbe 50% moins de chaleur que les manches en polypropylène. Le manche texturé est antidérapant et offre une prise plus sûre, vous aidant à préparer le poisson avec précision et facilité. Conçue pour des performances optimales, la tête robuste en acier inoxydable à haute teneur en carbone glisse sans effort sous le poisson, sans le casser ni le déchirer.
Ecologique et facile à utiliser, cet emballage zéro déchet est idéal pour conserver toutes sortes d¿aliments comme les fruits, légumes, fromages, ou pour couvrir les récipients. En coton bio imprégné de cire d¿abeille, de résine d¿arbre et d¿huile de jojoba. Alternative idéale aux emballages à usage unique et jetables comme le film plastique ou le papier d¿aluminium. Motif abeilles.
Spatule coudée en acier inoxydable simple et robuste, avec un manche spécialement conçu pour résister à la chaleur et anti-dérapant pour une meilleure adhérence et résistance au glissement
Spatule perforée en acier inoxydable avec un manche spécialement conçu pour résister à la chaleur et anti-dérapant pour une meilleure adhérence et résistance au glissement