Barbecue professionnel

Retrouvez chez le Shopping du Chef un grand choix varié de barbecues professionnels pour équiper votre cuisine et tous les accessoires indispensables pour compléter votre appareil. Équipés de belles surfaces de cuisson, nos barbecues ont été sélectionnés du fait de leur robustesse, leur qualité et leur design pour combler tous les restaurateurs....

Retrouvez chez le Shopping du Chef un grand choix varié de barbecues professionnels pour équiper votre cuisine et tous les accessoires indispensables pour compléter votre appareil. Équipés de belles surfaces de cuisson, nos barbecues ont été sélectionnés du fait de leur robustesse, leur qualité et leur design pour combler tous les restaurateurs. Notre gamme a été élaborée par nos experts en fonction de la qualité de leurs matériaux, leurs performances et leurs finitions impeccables pour vous garantir un investissement de qualité qui perdurera dans le temps. Idéal pour créer des plats uniques, le barbecue professionnel est la parfaite combinaison entre le four et le barbecue : un équipement deux en un ! .

Barbecue professionnel 

Le barbecue professionnel est l’appareil sur mesure pour tous les Chefs ! À la fois simple d’utilisation, il est très performant et facile à nettoyer. Il trouve sa place dans toutes les cuisines professionnelles. Sa structure en inox facilite la réalisation de vos grillades et son entretien est facilité. Vos plats s’imprègnent d’une saveur grillée et d’arômes alléchants. Vos viandes gardent une texture parfaite, prête à la dégustation. Le choix d’un barbecue professionnel est primordial et ne doit pas se faire au hasard. Pour cela, vous devez être attentif à plusieurs critères : qualité, norme, longévité, puissance, robustesse, etc. Il existe plusieurs modèles disposant de plusieurs options : grille en fonte, tournebroche, finition inox, tiroirs à cendres, accessoires variés, etc. Avant votre achat, vous devez cibler vos besoins pour trouver le modèle qui vous conviendra le mieux. Si vous n’arrivez pas à vous décider, chez le Shopping du Chef, nous vous aidons à choisir l’appareil idéal pour vous !

Barbecue pour cuisine de restaurant

Multifonction, le barbecue professionnel est un appareil de cuisson professionnel indispensable pour les professionnels des métiers de bouche. En fonction du modèle choisi, votre appareil est équipé de plusieurs brûleurs, mais aussi d’un espace pour vos grillages et d’une zone pour vos rôtisseries. Vous aurez ainsi la possibilité de cuisiner plusieurs plats en même temps : viandes, poissons, légumes ou autres, le barbecue professionnel est l’allié idéal pour l’élaboration de toutes vos recettes. Certains modèles sont pourvus de tiroirs pour la récupération des jus ou des cendres (pour les modèles à charbon). Ces systèmes sont pratiques et permettent de faciliter l’entretien du barbecue et de préserver les saveurs des aliments. Mais leur présence a aussi une raison gustative. Les jus recueillis peuvent servir pour vos sauces ou l’élaboration de vos jus de viande.


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