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Machine à pâtes fraîches

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Servematic - Machine à pâtes INVER3
Machine à pâtes fraîches

Servematic - Machine à pâtes INVER3

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Machine à pâtes fraîches

Machine à pâtes fraîches de chez Fimar pour pétrir et extruder la pâte aux oeufs de différentes formes - Châssis laque anti-éraflures - Cuve à crochet pétrisseur en acier inox - Hélice en alliage laiton/bronze Micro interrupteur sur couvercle de cuve - Pour les modèles MPF4N et MPF8N : refroidissement de la zone d’extrusion en série - Coupe-pâtes électronique en série pour les modèles MPF4N et MPF8N - Accessoires : support, filières en alliage laiton/bronze dans différentes formes et types de pâtes.

MACHINE A PATES FRAICHES

 

La machine à pâtes est devenue aujourd’hui le meilleur allié des amateurs de pâtes. C’est en effet l’équipement de cuisine parfaite pour réaliser des pâtes fraiches à la maison. On retrouve sur le marché une grande variété de modèles avec des caractéristiques et des fonctionnalités diverses. La machine à pâtes fraiches présente bien des avantages dans les préparations en cuisine. Si vous souhaitez vous procurer une telle machine, il convient de disposer de toutes les informations nécessaires. Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur la machine à pâtes fraiches. Un accessoire de cuisine pour vos préparations.

Qu’est-ce qu’une machine à pâtes fraiches ?

Une machine à pâtes fraiches est en effet un appareil électroménager spécialement fabriqué pour assurer la préparation de spaghettis, de macaronis, de tagliatelles, de fusillis, de raviolis, de lasagnes et de tout autre plat à vase de pâtes, qu’il soit sucré ou salé. De façon plus claire, il s’agit d’une machine qui permet d’aplatir la pâte et de la découper en différentes tranches pour une préparation spécifique. D’où son nom de machine à pâtes fraiches.

Vous devez savoir qu’il existe deux types de machines à pâtes. D’un côté, vous retrouverez les modèles manuels ou classiques qui fonctionnent de façon manuelle et dont le but est de laminer et d’étaler la pâte de façon homogène. De l’autre côté, vous avez les modèles électriques ou encore automatiques qui sont dotés d’un moteur permettant d’assurer différentes préparations automatiquement.

Comment bien choisir une machine à pâtes fraiches ?

Les machines à pâtes fraiches sont répandues sur le marché en différents modèles proposés par divers fabricants. Le but est de fournir aux utilisateurs la solution parfaitement adaptée aux besoins les plus variés. Pour acheter l’appareil qui correspond à vos besoins et sollicitations, il faudra nécessairement tenir compte de certains critères précis. Ces derniers vous permettront de réduire votre champ de recherche et de trouver le produit qu’il vous faut.

La capacité et la puissance

Lors du choix de votre machine à pâtes fraiches, il est fondamental d’accorder de l’intérêt à la capacité et la puissance. Avec la capacité de la machine, vous êtes en mesure de déterminer la quantité de pâtes qui pourra être préparée en une seule fois. 

Pour le choix de la capacité de votre machine à pâtes, vous devrez tenir compte de l’utilisation que vous comptez faire de votre appareil, mais aussi de la quantité de pâtes à préparer au quotidien. Pour la préparation de pâtes fraiches à la maison, une capacité entre 250 et 650 g sera parfaite. Par contre, pour un usage strictement professionnel, il est préconisé d’opter pour une machine électrique avec une capacité d’au moins 1 kg. De quoi répondre aux sollicitations des clients.

Cela vaut également pour la puissance de la machine. Pour un usage domestique, une machine avec 100 W de puissance est un choix approprié. En ce sens, il faudra adopter une machine plus puissante dans le cas d’un usage professionnel.

Le matériau de la machine

Le matériau de fabrication fait partie des critères incontournables lors du choix de tout appareil de cuisine. C’est la qualité du matériau qui détermine la résistance et l’esthétique d’un équipement, en particulier dans le domaine du CHR.

En premier lieu, vous avez les modèles de machines à pâtes en acier qui témoigne d’une bonne solidité et d’une grande élégance. Toutefois, ils peuvent se rouiller au fil du temps si vous ne les entretenez pas régulièrement. C’est ainsi que les cuisiniers professionnels affectionnent beaucoup les machines à pâtes en acier inoxydable. L’inox est en effet un matériau solide et très résistant aux chocs et à la rouille. Il présente des designs raffinés et une facilité d’entretien.

Les accessoires

Si vous souhaitez disposer d’une bonne machine à pâtes fraiches, il est important de prendre en compte les accessoires qui sont fournis avec le produit.

Chaque ustensile doit être livré avec la manivelle, l’étau de fixation, le laminoir pour aplatir la pâte en différentes épaisseurs, les moules, les roulettes de découpe et le séchoir. La présence de ces différents éléments est indispensable si vous désirez obtenir un appareil performant et polyvalent. Ils vous permettront de préparer toutes sortes de pâtes comme les raviolis, les spaghettis, les tagliatelles, etc.

La prise en main et l’entretien

En plus de la capacité, de la puissance, du matériau de fabrication et des accessoires de la machine, vous devrez également prendre en considération la prise en main et la facilité d’entretien. Une bonne machine à pâtes fraiches doit avant toute chose être très facile à utiliser. Et utilisez notre gamme de batterie de cuisine.

Machine à pâtes fraîches