Cuiseur à vapeur

Notre sélection de cuiseurs vapeur pour une cuisine saine et goûteuse !

Le cuiseur vapeur est un outil indispensable dans toutes cuisines familiales ou professionnelles. Très plébiscitée pour ses bienfaits diététiques et nutritifs, la cuisson vapeur est très demandée par la clientèle. C’est pourquoi posséder ce type d’appareil est primordial p...

Notre sélection de cuiseurs vapeur pour une cuisine saine et goûteuse !

Le cuiseur vapeur est un outil indispensable dans toutes cuisines familiales ou professionnelles. Très plébiscitée pour ses bienfaits diététiques et nutritifs, la cuisson vapeur est très demandée par la clientèle. C’est pourquoi posséder ce type d’appareil est primordial pour votre activité ! Alors pour répondre aux besoins de vos convives, investissez dans un cuit-vapeur de qualité qui vous permettra de proposer une cuisine goûteuse et saine tout en préservant la santé de vos clients. Un matériel de cuisson professionnel incontournable.

Cuiseur vapeur

Le cuiseur à pression est idéal pour préparer toutes sortes de recettes. Vous pouvez y cuire toutes sortes d’aliments : viandes, poissons, céréales, féculents, légumes, etc. Il permet d’éviter l’ajout de matières grasses tout en conservant toutes les saveurs et les vitamines de vos aliments. Le fonctionnement de l’appareil repose sur une cuisson à basse température qui conserve les propriétés gustatives et nutritionnelles des plats. La couleur, la texture et le goût ne sont pas altérés, ce qui vous permet de dresser des mets goûteux et colorés sans d’ajout de matières grasses. Vous avez la possibilité avec votre cuit-vapeur de proposer différentes cuissons pour vos végétaux : alors légumes croquants ou bouillis ? Mixer les envies pour proposer des plats divers et alléchants ! Le mode de cuisson à la vapeur est à la fois simple et naturel, ce qui vous permet de proposer une cuisine créative et saine et de faire de nouveaux adeptes dans votre clientèle.

Four à pression

Il existe plusieurs variétés de cuiseurs vapeur avec des caractéristiques et des fonctions qui diffèrent d’un modèle à l’autre : cuiseur à vapeur traditionnel, four à pression, etc. Pour faire votre choix, votre attention doit porter sur plusieurs critères essentiels afin de faire l’achat idéal pour votre activité comme la capacité, la taille du réservoir d’eau et la présence d’accessoire. Certaines fonctions avancées peuvent vous simplifier la vie ! En effet, vous trouverez chez certains modèles la possibilité d’ajouter de l’eau en cours de cuisson ainsi qu’une minuterie et un arrêt automatique. La fonction maintien au chaud doit être également présente. Elle vous aidera à conserver au chaud votre préparation avant le dressage de l’assiette. Un des atouts du cuiseur vapeur est qu’il permet une cuisson à faible température en un temps rapide. Idéal pour faire des économies d’énergie ! Le cuiseur vapeur est facile à entretenir. Les paniers amovibles sont compatibles avec un nettoyage au lave-vaisselle. Ce ne sera plus contraignant de laver votre appareil. Un appareil que vous pouvez mettre à côté de votre ligne de cuisson.

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