Équipez votre café, glacier, diner ou restaurant d'une machine à milkshake, afin que vous puissiez offrir à vos invités leurs desserts à la crème glacée traditionnels préférés! La polyvalence d'une machine à milkshake commerciale en fait un excellent ajout à tout établissement de restauration, vous permettant de faire des malts, des milkshakes, des boissons glacées et plus encore. Vous pouvez même laisser les clients personnaliser leurs boissons en mélangeant diverses saveurs de crème glacée, des sodas aromatisés et d'autres garnitures.

Appareil à milkshake

Disponibles en différentes capacités, styles et configurations, nous sommes sûrs d'avoir un fabricant de milkshake qui répondra aux besoins de tout établissement à volume faible ou élevé. Choisissez parmi des mélangeurs plus légers conçus pour mélanger la crème glacée, le lait et les sirops ensemble, ou parcourez nos mélangeurs à mélanger robustes qui peuvent gérer des morceaux de bonbons, de noix et d'autres compléments. Vous avez également la possibilité de choisir une machine à milkshake commerciale avec plusieurs broches, ce qui permettra à votre personnel de préparer simultanément divers shakes aromatisés.

Appareil à milkshake professionnel

Notre sélection de fabricants de milkshake et de mélangeurs se décline en modèles autonomes et muraux, en fonction de l'espace de cuisine dont vous disposez. Certains modèles proposent même différentes vitesses, ce qui vous permet de contrôler totalement l'épaisseur ou la finesse du produit final. Et, comme les milkshakes et les glaces sont appréciés tout au long des saisons, investir dans un mélangeur de milkshake vous aidera à garder les clients heureux et satisfaits toute l'année. Assurez-vous de rester approvisionné en verres à soda pour les clients qui dînent, ainsi que nos fournitures de milkshake pour le service à emporter. Vous adorerez également notre sélection de garnitures pour glaces qui ajouteront une saveur unique à vos produits.

APPAREIL À MILKSHAKE

Le milkshake est un dessert exquis qui est très apprécié par les gens dans le monde entier. Il porte ainsi plusieurs noms selon la région dans laquelle l’on se trouve. En Europe, il se ferait appeler « secousse épaisse ». En Grande-Bretagne, on l’appellerait « lait frappé ». Et dans certaines contrées ou dans le langage des plus vieux, on pourrait le désigner avec le terme « malt ». Si le milkshake possède autant d’appellations dans différentes régions, c’est en essentiellement grâce son goût savoureux qui séduit n’importe quelle papille. L’appareil à milkshake se présente comme la machine permettant de produire du milkshake. Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur cet appareil.

Ce qu’il faut savoir sur le milkshake

Le terme milkshake a été employé pour la première fois à la fin du 19^e siècle. Le produit consommé dans les années 1880 n’avait cependant rien avoir avec celui que l’on trouve aujourd’hui dans les plus grands établissements. Les premiers milkshakes étaient essentiellement constitués de lait, de whisky et d’œufs.

Au 20^e siècle, le mot milkshake désignait une boisson savoureuse qui n’était pas bien loin de celle répandue aujourd’hui. Les premiers produits réussis étaient composés de lait congelé et d’édulcorants. Aromatisés avec de la vanille, des sirops, des fraises, ils étaient aussi populaires qu’ils le sont actuellement.

Durant les années qui ont précédé la Première Guerre mondiale, les premiers enseignes spécialisés dans les boissons gazeuses, que l’on appelait les malteries, avaient vu le jour aux États-Unis. Ils se sont mis aussi à vendre des milkshakes, ce qui les a rendus populaires auprès des clients de tous les âges.

C’est au début des années 1920 que le premier mélangeur électrique a été conçu par Steven Poplawski. Cette invention a permis de créer plus facilement et plus rapidement les milkshakes. Ainsi, les milkshakes produits dans les années 1920 présenteraient une consistance et un goût plus ou moins similaire à ceux fabriqués aujourd’hui. Le milkshake est indubitablement l’un des aliments les plus savoureux et les plus connus de la planète. Il est très prisé dans les restaurants, les snacks, les glaciers, les salles de cinéma, etc.

La préparation du milkshake

La préparation du milkshake aujourd’hui n’est effectivement pas une opération compliquée en soi. Cependant, elle est très éprouvante et nécessite une certaine maitrise ainsi qu’un équipement approprié. Pour la préparation, vous devez réunir deux ingrédients incontournables à savoir le lait et la crème glacée. Le but est de réaliser le mélange de deux boules de glaces avec le lait et de frapper le mélange dans des conditions bien précises. À l’inverse du lait qui est très accessible, la crème glacée est un ingrédient à obtenir grâce à une préparation spécifique. Elle est utilisée pour réaliser le milkshake aux clients. Toutefois, elle doit être conservée dans des conditions spécifiques au risque de fondre.

C’est dans le but d’apporter une solution efficace aux professionnels que l’appareil à milkshake a été conçu. Il vous permet de réaliser la préparation d’un milkshake exquis de façon rapide et efficace. De quoi répondre aux exigences de tous les clients.

Comment choisir le meilleur appareil à milkshake ?

Le meilleur appareil à milkshake est celui qui est en mesure de répondre à tous vos besoins et sollicitations au quotidien. Cette machine est à peine différente de celui utilisé il y a des dizaines d’années dans les glaciers et derrière les comptoirs. Vous avez aujourd'hui accès à des machines plus puissantes et plus compactes.

On retrouve aujourd’hui sur le marché une grande variété d’appareils à milkshakes destinés aussi bien à un usage professionnel que domestique. Vous êtes désormais en mesure de choisir votre appareil à milkshake en fonction de l’usage. Cela permet donc une meilleure accessibilité en ce qui concerne les prix d’achat.

Si vous voulez acheter un appareil à milkshake pour votre restaurant ou magasin, il faudra tenir compte de certains points. La machine à milkshake doit nécessairement être en mesure de mélanger le milkshake de façon complète et efficace. Autrement, vous ne pourrez pas répondre aux attentes et exigences de la clientèle.

Qu’il s’agisse d’un usage professionnel ou domestique, vous devez privilégier un modèle plus ou moins haut de gamme capable de vous produire des milkshakes riches et délicieux.

Le gain de temps que vous réaliserez grâce à l’utilisation d’un appareil à milkshake pendant toute sa durée de vie vaut largement le coût qu’il pourrait occasionner à l’achat. Gardez également à l’esprit que plus le prix de l’appareil est élevé, plus sa qualité est meilleure et plus il durera sur le long terme.

Par ailleurs, certains modèles possèdent des fonctions qui leur permettent de réaliser plus de préparations. À l’instar de la préparation du milkshake, vous pourrez aussi produire des glaces, des smoothies, des cafés, ou encore des cocktails surgelés.

Ainsi, pour le choix du meilleur appareil à milkshake, vous devez prendre en compte différents éléments selon vos besoins, vos préférences et aussi vos moyens. Découvre notre matériel d'hôtellerie restauration ici.