Hotte professionnelle murale

Pour une cuisine saine et aérée, installez une hotte professionnelle !

La cuisine est un espace générant beaucoup d’odeur et d’humidité. Pour ne pas dénaturer la saveur de vos recettes, il est nécessaire de disposer de systèmes de ventilation comme les hottes aspirantes professionnelles. Chez le Shopping du Chef, nous collaborons avec les ...

Pour une cuisine saine et aérée, installez une hotte professionnelle !

La cuisine est un espace générant beaucoup d’odeur et d’humidité. Pour ne pas dénaturer la saveur de vos recettes, il est nécessaire de disposer de systèmes de ventilation comme les hottes aspirantes professionnelles. Chez le Shopping du Chef, nous collaborons avec les grandes enseignes de fabricants de hottes professionnelles pour vous proposer des produits de qualité à prix compétitifs. Choisissez votre équipement de ventilation pour votre restaurant sur notre site.

Hotte professionnelle

La hotte professionnelle permet de lutter contre les différentes fumées et les odeurs pendant vos moments de cuisine. Vous travaillerez, vous et vos employés, dans un environnement sain et frais propice à une bonne productivité. L’hygiène et le confort de votre cuisine en sont améliorés et les fumées ne s’accrochent pas sur le goût de vos plats. Il existe deux catégories de hottes professionnelles : celles à moteur et celles sans. Les hottes à moteur sont très appréciées par les restaurateurs, car elles sont fiables et pratiques pour une utilisation intensive. Équipées d’une turbine et d’un variateur, elles peuvent se brancher à un système d’extraction. Les modèles sans moteur, appelés également hotte statique, sont idéals pour les grandes cuisines, car le moteur est situé loin des sources de chaleur. Selon vos besoins, vous aurez le choix parmi différentes formes : hotte encastrable, hotte tiroir, etc. Différents moteur de ventilation sont disponible.

Hotte de ventilation professionnelle

Sur le marché des appareils CHR existe une grande variété de hottes professionnelles et il n’est pas toujours aisé de s’y retrouver parmi les modèles proposés. Chez le Shopping du Chef, nous vous accompagnons dans le choix de votre appareil et nous vous conseillons en tenant compte de vos besoins et de votre budget. Tout d’abord, nous vous recommandons de privilégier les modèles en inox qui sont faciles à entretenir et bénéficie d’une fiabilité et d’une longévité à toute épreuve. Il vous suffira d’un coup d’éponge après chaque service et d’un remplacement chaque semaine des filtres. L’emplacement destiné à votre future hotte est aussi important. De quelle place disposez-vous ? Quel emplacement est le plus pertinent ? Ces points sont primordiaux pour savoir quelle taille de hotte vous allez acheter et pour quel système d’extraction opter. La puissance de la hotte est aussi importante, il vous faut trouver le juste milieu avec la qualité de la ventilation et le bruit généré. Plus une hotte est puissante, plus le niveau sonore est élevé. Un point à ne pas négliger pour ne pas gêner la communication dans votre cuisine en plein service !

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