EPLUCHEUSE A POMMES DE TERRE

La pomme de terre est l’un des aliments les plus utilisés dans les préparations en cuisine. Elle permet de concocter toutes sortes de plats comme les frites dans les restaurants, les snacks, les hôtels, etc. Pour préparer les pommes de terre, il est toutefois nécessaire de l’éplucher soigneusement. Afin d’éviter de passer des heures à éplucher des pommes de terre, les fabricants ont pensé à un appareil permettant d’éplucher plus facilement et plus rapidement les pommes de terre. Il s’agit de l’éplucheuse à pommes de terre. Cette machine se révèle être d’une très grande utilité dans la préparation de plats à base de pommes de terre, en particulier dans la restauration rapide. Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur un tel appareil. Utilisez un coupe frites ensuite !

Qu’est-ce qu’une éplucheuse à pommes de terre ?

L’éplucheuse à pommes de terre est un appareil de cuisine professionnelle qui permet de peler les pommes de terre de façon automatique. Comme l’indique son nom, c’est une machine destinée à faciliter l’épluchage de pommes de terre. Il s’agit donc d’une solution effective qui répond aux besoins et sollicitations des établissements de restauration rapide comme les fastfoods, les restaurants, les hôtels, les cafés, etc. Avec un tel équipement, les professionnels de la cuisine pourront éplucher les pommes de terre plus rapidement afin de répondre aux exigences des consommateurs. Un pelage simple et rapide de pommes de terre favorise le rendement de l’activité. De quoi réaliser un véritable gain de temps, que ce soit dans le monde de la haute cuisine ou dans la restauration collective.

Il faut savoir que l’éplucheuse à pommes de terre n’est pas qu’un simple ustensile de cuisine dont on peut se passer. Que vous soyez un cuisinier amateur ou professionnel, cette machine est l’allié pour tous vos besoins en épluchage. Avec une éplucheuse électrique, vous pourrez enlever la peau de vos pommes de terre sans fournir aucun effort. Vous pourrez également éplucher d’autres aliments comme les fruits ou légumes. Certes, il existe d’autres types de modèles comme l’éplucheuse manuelle, mais celui-ci nécessite beaucoup d’efforts et de temps. Les éplucheuses à pommes de terre manuelles sont des dispositifs dépourvus de moteur et équipés d’accessoires adaptés permettant de réaliser l’épluchage en exerçant des mouvements plus ou moins précis.

Une éplucheuse à pommes de terre de type électrique est soit alimentée directement sur secteur soit par des piles électriques. Lorsqu’elle est démarrée, la version sur secteur fonctionne de manière autonome tout en restant debout sur le plan de travail. Elle possède un socle qui lui permet de saisir la pomme de terre et de la tourner pendant qu’une lame s’occupe de l’épluchage. En ce qui concerne la version sur piles se présente comme n’importe quelle éplucheuse standard.

Les caractéristiques d’une éplucheuse à pommes de terre

Une éplucheuse à pommes de terre est un appareil qui présente un design très esthétique et une facilité d’utilisation. L’utilisateur n’aura qu’à appuyer sur le bouton de déclenchement pour lancer l’épluchage automatique.

La machine possède une aiguille fixe qui s’adapte à tous les fruits et légumes. C’est ainsi qu’il réalise le pelage de tous les aliments en plus des pommes de terre. Le bras est ajustable afin de définir une épaisseur d’épluchage et de garantir un travail homogène. Le support inférieur s’occupe de fixer les aliments à traiter et de les faire tourner durant l’épluchage. L’utilisateur ne court donc aucun risque avec cette machine. Aucune partie de son corps ne sera en contact avec le matériel.

L’éplucheuse à pommes de terre possède un couteau acéré. Avec une lame en inox, elle réalise un épluchage de qualité. Une pomme de terre entièrement pelée en moins de 10 secondes. Seule la peau de l’aliment est pelée et toute la partie consommable est préservée. Une telle machine possède également une base particulièrement conçue pour éviter les dérapages sur le plan de travail. Il n’y a donc aucun danger durant le fonctionnement.

En fonction de vos besoins et de votre utilisation, vous avez le choix entre une éplucheuse alimentée par des piles ou sur un secteur. Une éplucheuse à pommes de terre sur secteur témoigne de plus de puissance, plus d’efficacité et plus rapidité.

L’éplucheuse à pommes de terre est donc la machine idéale pour éplucher les pommes de terre. Elle sert aussi à peler bien d’autres aliments comme les oranges, les patates, des tomates, les navets, les courgettes, les concombres, etc. Découvrez nos autres produits de préparation