Éplucheuse / Découenneuse

Notre sélection d’éplucheuses et découenneuses

Pour présenter de belles tranches dans vos plats, il est nécessaire d’avoir l’équipement adéquat. C’est pourquoi chez le Shopping du Chef, nous mettons à votre disposition du matériel pour les professionnels de la restauration aux meilleurs prix. Nous vous proposons une large sélection d’apparei...

Notre sélection d’éplucheuses et découenneuses

Pour présenter de belles tranches dans vos plats, il est nécessaire d’avoir l’équipement adéquat. C’est pourquoi chez le Shopping du Chef, nous mettons à votre disposition du matériel pour les professionnels de la restauration aux meilleurs prix. Nous vous proposons une large sélection d’appareils faisant office d’éplucheuses et de découenneuses. Nos machines allient productivité, simplicité d’utilisation et précision pour un excellent rapport qualité-prix.

L’éplucheuse-découenneuse est un appareil polyvalent qui présente de nombreux atouts et qui est donc plébiscité par les artisans bouchers. Ce type de machines permet d’ôter la peau de vos pièces de jambons en optimisant la coupe et en limitant les pertes de viande. La découpe est précise, ce qui permet de soigner la présentation de vos charcuteries et de vos pièces de viande. L’éplucheuse-découenneuse permet de travailler plusieurs sortes de viandes : bœufs, agneau, volaille, cheval, etc. Vos morceaux sont taillés et ajustés avec précision très rapidement. Vous économiserez du temps de préparation et augmenterez en productivité, ce qui est non négligeable pour votre enseigne. L’éplucheuse-trancheuse est un outil à manipuler avec une grande attention, car il fait partie des machines les plus dangereuses dans les équipements de professionnels de la restauration. Comme vous le savez : un accident peut vite arriver ! C’est pourquoi, outre leurs grandes performances, nos appareils sont choisis pour leur côté sécuritaire et leur respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Notre gamme d’éplucheuses-découenneuses combine tous les avantages pour être le meilleur investissement pour votre commerce : efficaces, simples à prendre en main, confort d’utilisation et d’entretien grâce aux éléments démontables et d’entretien facile, longévité, etc. Conçues avec des matériaux de qualité, nos machines disposent d’un bac de récupération pour collecter la couenne et le gras. Grâce à ce type de machine, le découennage de vos morceaux de viande deviendra un art qui satisfera votre clientèle. Vous pourrez présenter de belles pièces dépourvues de gras et prêtes à être cuisinées. Non seulement vous gagnez du temps pour vos préparations, mais vos clients aussi ! Il existe plusieurs modèles d’éplucheuse — découenneuse : certaines sont automatiques, d’autres sont à peigne, etc. Certaines versions dites automatiques permettent de minimiser les reprises manuelles et ne nécessitent que peu d’intervention de votre part. L’éplucheuse-découenneuse est l’outil qu’il vous faut. Alors, sautez le pas ! Pour tout renseignement complémentaire sur un modèle, n’hésitez pas à contacter notre service client. Nos experts répondent à vos questions et vous conseillent dans vos achats !

More
LIVRAISON OFFERTE A PARTIR DE 1399€ HT

Expédition de votre colis sous 24h/48h

PAIEMENT SÉCURISÉ

Paypal, Carte Bleue,
chèque, virement

GARANTIE 2 ans

Pièce et mains d'oeuvre
sur produits signalés