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Groupe filtrant à charbon actif

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Filtres actifs

Groupe filtrant à charbon actif

GROUPE FILTRANT À CHARBON ACTIF

 

La hotte professionnelle est un élément que l’on retrouve aujourd’hui dans toutes les cuisines. Il en existe sur le marché en une grande variété de modèles pouvant s’adapter à tous les types d’intérieurs et répondre aux divers besoins. Le groupe filtrant ou hotte encastrable est l’un des modèles les plus sollicités par les professionnels de la restauration. Il est doté d’un système d’aspiration et d’évacuation de l’air ainsi que d’un filtre capable de bloquer les particules grasses et les odeurs. Vous envisagez l’achat d’un groupe filtrant à charbon actif ? Il est primordial de disposer de toutes les informations nécessaires sur ce dispositif. Découvrez dans cet article ce qu’il faut savoir sur le groupe filtrant à charbon actif.

Le groupe filtrant

Le groupe filtrant, ou encore hotte encastrable, est un dispositif équipé d’une grande surface d’aspiration et d’une large grille. Il se retrouve très souvent en dessous d’un meuble haut dans la cuisine. En effet, le groupe filtrant est un appareil à encastrer dans un meuble en tant que hotte en maçonnerie ou cheminée décorative.

Le groupe filtrant a la particularité de s’adapter à différents types de supports. Avec sa forme discrète et son apparence quasi invisible, ce type de hotte s’intègre parfaitement à la cuisine et offre une large surface d’aspiration permettant d’évacuer de manière efficace toutes les odeurs de cuisson. Seules la grille et les commandes du groupe sont visibles.

Les avantages de cette hotte

Le groupe filtrant est un système qui présente de nombreux avantages dans une cuisine. Découvrez les principaux avantages :

  •          Un modèle pratiquement invisible
  •          Appareil encastrable dans toutes sortes de supports (verre, bois, métal, etc.)
  •          Une importante surface d’aspiration
  •          Fonctionnement discret et efficace

Les inconvénients du groupe filtrant

Le groupe filtrant est dispositif qui a été particulièrement pensé pour apporter des solutions adaptées dans le domaine de la ventilation. À ce titre, son installation dans une cuisine professionnelle ou domestique ne présente aucun principal problème. Le seul inconvénient à prendre en compte lors du choix de cet appareil est qu’en cas de panne ou dysfonctionnement, vous serez obligés de choisir un nouvel appareil qui respectera les mêmes dimensions.

Le groupe filtrant à charbon actif

Toute hotte est dotée d’au moins un filtre qui lui permet de retenir les vapeurs pleines de graisses qui sont dégagées de la cuisson.

On parle très souvent de filtre pour hotte de cuisine, mais bon nombre de personnes ignorent qu’il existe deux différents types de filtres à savoir : le filtre à graisses et le filtre à charbon actif. Le filtre à graisses se retrouve sur tous les modèles de hottes alors que le filtre à charbon n’est présent sur une hotte que si l’appareil fonctionne essentiellement en « mode recyclage ».

Une hotte peut en effet posséder une sortie vers l’extérieur, on dit alors qu’elle fonctionne en « mode évacuation ». Par contre, si la hotte fonctionne en circuit fermé, on parle alors de « mode recyclage ». Ainsi, les filtres sont des éléments indispensables sur des hottes de cuisine qui fonctionnent en mode recyclage.

Le rôle du filtre à charbon actif

Le filtre à charbon a pour principal rôle de désodoriser l’air absorbé en son sein avant qu’il ne soit retourné dans la cuisine. Il se retrouve donc entre le moteur du groupe filtrant et le filtre à graisses.

Les différents cristaux de charbon qui sont présents dans le filtre à carbone possèdent un pouvoir d’absorption très important en raison de leur structure microporeuse. De cette manière, il est en mesure d’éliminer naturellement et efficacement les odeurs les plus tenaces comme celles qui émanent des graisses, et ce malgré l’absence d’une ventilation vers l’extérieur.

Le groupe filtrant à charbon actif se présente donc comme une hotte encastrable équipée d’un filtre à charbon qui lui permet de désodoriser toutes les vapeurs de cuisson en mode recyclage.

Les différents modèles de filtres à charbon actif

Il existe sur le marché différents types de filtres à charbon pour les hottes de cuisine. Certains fonctionnent sur tous les types de filtres tandis que d’autres sont spécifiques à un type ou une marque de hotte.

  •   Le filtre à charbon universel : il présente une forme de matelas de mousse qui prend les dimensions de l’appareil. Une installation simple et une efficacité diminuée.
  •   Le filtre à granulés : une cassette de forme ronde ou carrée contenant des cristaux de charbon actif.
  •   Le filtre en lamelles : élimine 95 % des odeurs dans les vapeurs de cuisson et se retrouve généralement dans les hottes aspirantes.

Voici donc les différents modèles de filtres à charbon actif que l’on retrouve dans les hottes de cuisine.  

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