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Frigo Sandwicherie

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Frigo Sandwicherie

La sandwicherie ou le snack est un commerce très populaire dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration et des cafés. Sur la carte d’une sandwicherie, on retrouve une variété de sandwiches avec des gouts bien différents tels que le poulet croquant, le jambon-fromage, le dagobert, etc. Pour le bon fonctionnement de ce type de commerce et un service de qualité supérieure, il faut nécessairement disposer des certains équipements incontournables. Au nombre de ceux-ci figure le frigo sandwicherie. Il s’agit d’un réfrigérateur spécialement conçu pour conserver les ingrédients et aliments réalisés dans une sandwicherie. Que faut-il savoir sur une telle machine ?

Le frigo sandwicherie, un outil indispensable

Pour ouvrir une sandwicherie ou un snack, certains points ne doivent surtout pas être pris à la légère. Il faut par exemple être en conformité avec les normes imposées et avoir un local fonctionnel. En effet, un établissement bien aménagé et équipé de tout le matériel nécessaire vous garantit une grande productivité dans les conditions optimales. 

Afin que les produits alimentaires comme les viandes, les légumes, les poissons et autres soient parfaitement conservés dans votre sandwicherie, il est indispensable de disposer d’un frigo professionnel. Celui-ci vous permettra de stocker et de conserver au frais les aliments périssables à une température appropriée. Les aliments non surgelés seront conservés à une température entre 0 et 3 °C tandis que les aliments congelés seront à une température entre -18 et -23 °C. 

Le frigo sandwicherie, ou comptoir frigo sandwicherie, constitue l’outil frigorifique idéal qui répond aux divers besoins et sollicitations des sandwicheries. Il offre un espace réfrigéré pour la promotion et la vente des produits alimentaires frais dans une sandwicherie. Le comptoir sandwicherie est l’équipement adapté dont vous avez besoin pour stocker et conserver au frais les denrées périssables. Il s’agit d’une machine spécialement conditionnée en vue de répondre aux besoins des sandwicheries en matière de conservation des aliments. Tous les différents produits alimentaires sont conservés dans des températures optimales. Il existe de nombreux modèles de frigo sandwicherie sur le marché. Certains modèles sont dotés de vitrines. Les ingrédients et aliments sont non seulement conservés au frais grâce à la réfrigération du frigo, mais aussi exposés aux yeux des clients pour qu’ils apprécient et achètent ce qu’ils désirent manger.  

Comment choisir un frigo sandwicherie ?

Le frigo sandwicherie est un équipement indispensable pour stocker et conserver les ingrédients et aliments dans une sandwicherie. Avec le comptoir frigo sandwicherie, vous pouvez même mettre en avant vos produits alimentaires et vos préparations au sein de votre établissement. Pour bien choisir un frigo sandwicherie, vous devez prendre en compte plusieurs critères essentiels tels que la capacité nécessaire, le matériau et le type de froid. 

Pour ce qui est de la capacité de votre comptoir frigo sandwicherie, les dimensions dépendront des besoins et sollicitations de votre sandwicherie au quotidien. Si vous possédez de nombreux produits alimentaires et éprouvez le besoin d’un grand espace de stockage pour la satisfaction de vos clients, il faudra opter pour une machine avec une grande capacité. 

Voir aussi : Frigo pour boulangerie

Il existe deux types de froid pour le frigo : le froid statique et le froid ventilé. Le système de froid ventilé est une technologie récente. Contrairement au système de froid statique, il permet de diffuser l’air frais de façon homogène dans le frigo et de garantir une meilleure conservation des aliments. Il empêche la formation du givre et évite d’éventuelles pannes. Il est préférable d’opter pour un frigo doté d’un système de froid ventilé. 

En ce qui concerne le matériau du comptoir frigo sandwicherie, il est préconisé de choisir une machine conçue en inox. Ce matériau présente des propriétés très intéressantes comme la grande résistance, la facilité d’entretien, etc.

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