Boucherie

L'univers boucherie, retrouvez la meilleure marque de matériel de boucherie des professionnelles. Dadaux est PSV sont des fabricants Français. Du matériel robuste et made in France. Inutile d'allez chercher plus loin !

Matériel boucherie

Nous proposons l'intégralité des machines professionnelles de boucherie, charcuterie avec des marques franç...

L'univers boucherie, retrouvez la meilleure marque de matériel de boucherie des professionnelles. Dadaux est PSV sont des fabricants Français. Du matériel robuste et made in France. Inutile d'allez chercher plus loin !

Matériel boucherie

Nous proposons l'intégralité des machines professionnelles de boucherie, charcuterie avec des marques françaises comme Dadaux Gastrotech et PSV ou encore Biro. Équipez votre laboratoire de boucherie ou de charcuterie avec nos hachoir de laboratoire ou un hachoir réfrigéré, vous réaliserez ainsi vos viandes hachés en toute facilité, le hachoir réfrigéré peut être équipé d'un portionneur pour réaliser vos steaks hachés en toute sécurité et facilement. Proposez à votre clientèle des steacks hachés de différentes tailles de 90 à 250 grammes. Une sélection de scie à os vient compléter le matériel de boucherie et de charcuterie disponible en version scie à os à poser ou scie à os sur pied avec un plateau fixe ou coulissant vous permettant de scier des pièces plus importante et plus lourde.

Matériel professionnel boucherie charcuterie

Une sélection de trancheur professionnel est disponible, la famille des trancheuse est grande car différentes taille de lames sont proposé par les fabricants comme Gastrotech Dadaux, Sirman, Casselin. La taille des lame vont de 220 mm à 350 mm, elles seront importante pour votre coupe de charcuterie comme du jambon blanc, jambon sec ou les produits fumés. La trancheuse à jambon pro peut être équipé d'un extracteur de lame pour vous faciliter le nettoyage. Notre sélection est aussi composé de poussoir à viande manuel ou des poussoirs électrique pour la réaliser de saucisserie. Dadaux proposer également des machines utiles pour le gain de temps de la fabrication et la transformation de votre viande, comme une machine à tartare permettant de réaliser des tartares de viandes ou de poissons, des découenneuses et éplucheuses pour retirer plus facilement les parties dures du cochon, boeuf ou lever la peau sur les blancs de poulets. La trancheuse à côtelettes vous permet de gagner du temps sur le tranchage de vos carrés de port, un travaille rapide et propre. Les cutters de charcuterie sont aussi un incontournable des laboratoire de fabrication et transformation car ils vont vous permettre de réaliser de fines farces pour la confection de boudins en grande quantité. Afin de compléter votre équipement de boucherie charcuterie nous vous proposons une gamme de mélangeur professionnel afin d'incorporer de manière homogène des ingrédients dans vos farces. Une sélection d'armoire de maturation pour la viande ou de séchage pour la conservation des saucissons vient compléter cette catégorie de matériel professionnel pour la boucherie et la charcuterie.

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