Trancheur à côtelettes

Découpez vos viandes en un rien de temps avec nos trancheurs à côtelettes

Dans votre activité de boucher, vous devez débiter une grande quantité de viande par jour. Découper, trancher, présenter, etc. Vos journées sont longues et épuisantes. Avez-vous pensé à vous équiper avec un matériel professionnel ? Et si on vous présentez une machine cap...

Découpez vos viandes en un rien de temps avec nos trancheurs à côtelettes

Dans votre activité de boucher, vous devez débiter une grande quantité de viande par jour. Découper, trancher, présenter, etc. Vos journées sont longues et épuisantes. Avez-vous pensé à vous équiper avec un matériel professionnel ? Et si on vous présentez une machine capable de découper pour vous toutes vos viandes y compris celles avec os ? Ça vous intéresse ? Alors, venez découvrir notre sélection de trancheurs à côtelettes. Ces appareils, de grande qualité, deviendront vite indispensables dans votre atelier de découpe ou dans votre cuisine professionnelle.

Le trancheur à côtelettes est l’outil idéal pour couper de grandes quantités de viandes. Il permet de couper tous les morceaux y compris ceux avec un os (côtes, poitrine, jarret, entrecôtes, et.). C’est une véritable aide dans votre activité quotidienne qui soulage le travail des professionnels de l’agroalimentaire et de la restauration. Cette machine est conçue uniquement pour un usage professionnel. Elle est à la fois pratique à utiliser, accessible et robuste. Le débit à la minute est élevé et peut atteindre plus de 150 tranches. Vous gagnez du temps et vous augmentez votre rendement. La découpe est nette et propre. La découpe se fait sans intervention de votre part. Vous devez juste installer la viande dans le pousse-talon, régler la machine et mettre en fonctionnement le trancheur. La coupe en côtelettes ou en tranches de votre aliment sera rapide. Fini pour vous les longues journées à découper vos morceaux de viande ! Votre trancheur à côtelettes fait le job pour vous avec précision. Grâce à cet appareil, vous économisez du temps dans vos préparations et vous pouvez ranger votre hachoir manuel. 

Le trancheur à côtelettes professionnel est donc un appareil polyvalent qui peut traiter toutes les sortes de viandes, mais aussi des fromages. Certains charcutiers l’utilisent également pour la découpe des saucisses, de saucissons et de certains jambons. Grâce à ce type de machine, vous pouvez facilement régler l’épaisseur des tranches : de 1 à 45 millimètres en poussée pas-à-pas ou de 1 à 90 millimètres en poussée continue. Ces réglages vous permettent de minimiser la perte de produits. Vous pourrez ainsi varier la présentation de vos produits et personnaliser la coupe en fonction des besoins de vos clients. Le fonctionnement de l’appareil est autonome et le retour est automatique. Son entretien est simple et s’effectue à l’eau. Vous pouvez même démonter certaines parties pour soigner encore plus le nettoyage.

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  • 11 939,20 € Disponible

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