Créer un devis à partir de ce panier Demander un devis

Froid

NOUVEL ARRIVAGE SONIFOR - INOX

100% Fabriqué en France !

Découvrir

Filtres actifs

Polar - Table réfrigérée avec marbre
Table réfrigérée négative

Table réfrigérée positive plan de travail en marbre Polar Série G 2 portes 240L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 1409,00 € HT -26% Prix 1042,66 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

Polar - Table réfrigérée avec marbre
Table réfrigérée positive

Table réfrigérée positive plan de travail en marbre Polar Série G 3 portes 368L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 1599,00 € HT -26% Prix 1183,26 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

Comptoir de péparation réfrigéré G604
Table réfrigérée positive

Comptoir de préparation réfrigéré pizzas salades 254L Polar Série G

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 1249,00 € HT -26% Prix 924,26 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

Comptoir de péparation réfrigéré G605
Table réfrigérée 3 portes

Comptoir de préparation réfrigéré pizzas et salades Polar Série G 390L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 1809,00 € HT -26% Prix 1338,66 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

Tour pâtissier Polar Série...
Tour réfrigéré

Tour pâtissier Polar Série U 3 portes avec plan de travail en marbre

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 3529,00 € HT -26% Prix 2611,46 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

 Table réfrigérée positive 4 portes G379
Table réfrigérée 4 portes

Table réfrigérée positive 4 portes 449L Polar Série U

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 2599,00 € HT -26% Prix 1923,26 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

 Table réfrigérée positive 4 portes G598
Table réfrigérée 4 portes

Table réfrigérée positive 4 portes Polar Série U 553L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 2749,00 € HT -20% Prix 2199,20 € HT
Ajouter au panier
  • -20%

Tour pâtissier réfrigéré GL183
Tour réfrigéré

Tour pâtissier Polar Série U 2 portes

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 2464,00 € HT -26% Prix 1823,36 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

Tour pâtissier réfrigéré GL184
Tour réfrigéré

Tour pâtissier 3 portes Polar Série U 634L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 2819,00 € HT -26% Prix 2086,06 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

Polar - Table réfrigérée positive avec 2 tiroirs
Table réfrigérée positive

Table réfrigérée 1 porte 2 tiroirs 228L Polar Série U

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 2554,00 € HT -26% Prix 1889,96 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

Polar - Table réfrigérée positive avec 2 tiroirs et 2 tiroirs
Table réfrigérée positive

Table réfrigérée 2 portes 2 tiroirs 417L Polar Série U

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 2914,00 € HT -20% Prix 2331,20 € HT
Ajouter au panier
  • -20%

Polar - Vitrine négative deux portes 920 litres avec bandeau lumineux
Vitrine réfrigérée négative

Vitrine réfrigérée négative deux portes avec bandeau lumineux Polar Série G 920L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 3074,00 € HT -32% Prix 2090,32 € HT
Ajouter au panier
  • -32%

polar - Table réfrigérée 3 portes 368 litres
Table réfrigérée positive

Table réfrigérée 3 portes 368L Polar Série G

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 1314,00 € HT -26% Prix 972,36 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

Polar - Vitrine réfrigérée de comptoir 88 litres
Armoire à boissons

Vitrine réfrigérée de comptoir Polar Série C 88L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 434,00 € HT -26% Prix 321,16 € HT
Ajouter au panier
  • -26%

Morello Forni - Meuble réfrigéré 2 portes et 5 tiroirs avec pizzarella intégrée

Morello Forni - Meuble réfrigéré 2 portes et 5 tiroirs avec pizzarella intégrée

Morello Forni - Délai 3 mois - Frais de port et emballage en sus

Prix de base 19790,16 € HT -10% Prix 17811,14 € HT
Ajouter au panier
  • -10%

Polar - Dessous de comptoir négatif blanc 140 litres
Mini armoire réfrigérée

Dessous de comptoir négatif blanc Polar Série C 140L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 689,00 € HT -25% Prix 516,75 € HT
Ajouter au panier
  • -25%

Polar - Dessous de comptoir positif blanc 140 litres
Mini armoire réfrigérée

Dessous de comptoir positif blanc Polar Série C 150L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 654,00 € HT -25% Prix 490,50 € HT
Ajouter au panier
  • -25%

Polar - Armoire réfrigérée positive 650 litres
Froid

Armoire positive GN inox 1 porte 650L Polar Série U

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 2259,00 € HT -21% Prix 1784,61 € HT
Ajouter au panier
  • -21%

Polar - Armoire réfrigérée négative 650 litres
Froid

Armoire négative GN inox 1 porte 650L Polar Série U

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 2574,00 € HT -21% Prix 2033,46 € HT
Ajouter au panier
  • -21%

Mini bar de chambre d'hôtel...
Mini armoire réfrigérée

Mini bar de chambre d'hôtel Polar Série G 29L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 259,00 € HT -23% Prix 199,43 € HT
Ajouter au panier
  • -23%

Polar - Vitrine négative vitrée de 365 litres
Armoires vitrées réfrigérées

Vitrine réfrigérée négative Polar Série C 365L

Polar - Garantie 2 ans pièce & mains d'oeuvre

Prix de base 1644,00 € HT -25% Prix 1233,00 € HT
Ajouter au panier
  • -25%

Froid

Retrouvez dans la rubrique Froid, des éléments sélectionnés avec soins. Le Shopping du Chef vous propose uniquement du matériel ayant fait ses preuves. Vous trouverez les meilleurs prix des éléments des matériels frigorifiques utilisés dans la plupart des cuisines professionnelles. Retrouvez des marques comme Casselin, Tensaï, Seda, Nisbets et bien d'autres encore. Si vous ne trouvez pas l'élément que vous cherchez, contactez-nous et nous vous ferons le meilleur prix.

Matériel froid pour cuisine de restaurant

Vous souhaitez acheter une armoire réfrigérée professionnel, une desserte réfrigérée pour votre cuisine de restaurant, une vitrine réfrigérée pour votre épicerie. Nous vous proposons différentes tailles de tour réfrigérée ou des armoires pâtissières pour votre laboratoire. La capacité de nos dessertes froides vont de deux portes à cinq portes en version positive ou négative.

Il est important de vérifier la température ambiante de votre cuisine professionnelle afin d’adapter votre matériel froid professionnel correctement. Si la température ambiante n’excède pas 30° vous pouvez choisir une desserte froide à température ambiante +32°. Si l’environnement de votre cuisine professionnelle a une température élevée il est préférable de choisir du matériel frigorifique dit tropicalisé. Il est important de vérifier la dimension de vos ouvertures de porte afin de confirmer que le matériel de cuisine professionnelle que vous souhaitez acheter peut passer dans les portes. La profondeur ou la largeur des armoires froid ou des tables top font entre 600 et 800 mm. Nous vous proposons une gamme de cellule de refroidissement et de surgélation afin d’ augmenter la durée de consommation de vos préparations. Vous pourrez ainsi stocker vos préparations mise sous vide dans votre chambre froide de restaurant. Lors de la remise avec votre micro-ondes professionnel ou votre four mixte vous pourrez dresser vos assiettes directement sur votre plan de travail en inox. Les cuisines de restaurant manque toujours de frigo pour cette raison nous avons sélectionné une gamme de soubassement réfrigérée, le soubassement réfrigérée positif ou négatif est un équipement frigorifique dédié aux lignes de cuisson pour votre cuisine, vous pourrez ainsi poser dessus votre plancha ou votre friteuse afin de gagner en capacité de stockage froid.

Le matériel froid professionnel

Tout cet équipement de froid professionnel est adapté à différents secteurs d'activités comme la poissonnerie, l'industrie, les collectivités, les administrations ou encore les grandes distributions. Les frigos de bar ou arrière bar réfrigéré sont disponibles en différentes versions et finition, nous avons sélectionné une gamme de mini-bar est derrière de bar professionnel avec des portes vitrées ou des portes pleines, la hauteur de ses meubles réfrigérées est en général de 90 cm de haut mais des versions moins haute sont disponibles dans les filtres de notre site Internet spécialisé dans l'équipement de cuisine professionnel. Le choix des machines à glaçons est varié, vous retrouverez des machines à glaçons creux ou des machines à glaçons plein, le système a aspersion reste le meilleur système pour fabriquer des glaçons. N'hésitez pas à équiper votre machine à glaçons professionnelle d’un adoucisseur afin de protéger au maximum votre matériel frigorifique pour votre bar du calcaire. Nous avons sélectionné des vitrines réfrigérés murales pour équiper les épiceries, les magasins bio qui distribue des denrées alimentaires. Ces vitrines réfrigérées murales sont disponibles de une porte à quatre portes avec deux sortes de coloris des vitrines blanches ou des vitrines noires. Le choix de votre vitrine est importante par rapport à la température de votre local commercial, car certaines vitrines ouvertes ont une température ambiante de + 25°. Il est alors préférable de choisir une vitrine réfrigérée de supermarché avec des portes battantes, la descente en température et le maintien de la température sera plus constant que dans une vitrine ouverte.

Lire la suite
Du matériel frigorifique pour votre cuisine de restaurant