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Triporteur hot dog

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Triporteur hot dog

Triporteur hot dog

Les habitudes de consommation ont aujourd’hui connu un grand bouleversement, surtout dans les villes. D'une part, le fait de cuisiner constitue une véritable corvée pour plusieurs personnes et d’autre part, s’asseoir dans un restaurant pour manger est de plus en plus perçu comme une perte de temps. Nombreuses sont donc ces personnes qui optent pour la restauration ambulante pour s'alimenter. Cet effectif de consommateurs grandissant, plusieurs investisseurs s’engagent donc dans ce secteur qui a aujourd’hui le vent en poupe. L'un des nombreux moyens de restauration mobiles employés est le triporteur hot dog. De quoi s'agit-il ? Un triporteur professionnel indispensable

Présentation du triporteur hot dog

Sa dénomination semble déjà la présenter assez clairement ! Il s’agit d'un véhicule à trois roues utilisé pour préparer, stocker vendre des hot-dogs. Apparu il y'a peu dans les métropoles européennes, il constitue le moyen par lequel débutent plusieurs entrepreneurs désireux de faire carrière dans le monde de la restauration, mais ne disposant pas d’un grand budget. Grâce aux nombreux avantages qu’offre son utilisation, il constitue l'un des outils de restauration mobile qui garantissent un franc succès. On distingue plusieurs modèles actuellement sur le marché. Mais à défaut d'opter pour un triporteur hot dog neuf, il existe également une possibilité d'en acheter un d'occasion ou de le louer.

Pour rappel, un hot dog est une sorte de sandwich composé d'un pain généralement brioché contenant une saucisse, et accompagné d’ingrédients comme le ketchup, le poivron, la moutarde…Plusieurs modèles de triporteurs permettent une cuisson par gaz. Ils peuvent donc être utilisés dans des environnements assez hostiles mais à fort potentiel de vente comme les festivals, les fêtes à l’extérieur, les rues… Mais la majorité est équipée d'une batterie qui exige du courant pour fonctionner. Ceci peut déjà vous donner quelques idées des critères que vous devez prendre en compte avant d’adopter un triporteur hot dog.

Que faut-il savoir sur le business du hot dog ?

Investir dans le secteur de la restauration mobile est aujourd’hui fortement rentable. La raison en est que les habitudes de vie en ville connaissent aujourd’hui de nombreuses modifications. L'un des domaines de la vie quotidienne les plus impactés est celui de la consommation. En effet, de plus en plus de personnes font aujourd’hui recours aux établissements de vente de produits alimentaires prêts à la consommation pour se nourrir au lieu de cuisiner chez eux. Aussi, délaissent-elles de plus en plus les restaurants sédentaires au profit des restaurants mobiles qui eux, répondent mieux à leurs attentes. Ces dernières étant une possibilité de se nourrir avec de bons de mets sans perdre du temps. Et comme le hot dog est un aliment fort prisé, se lancer dans son business constitue une belle porte d’entrée dans le monde de la restauration.

Aujourd’hui, les emplacements pour food trucks,  snacks ou triporteurs dans les rues, sur les trottoirs, ou encore ceux en déplacement n’attirent pas que des touristes. La population en a fait sa source de ravitaillement. Il ne faut donc plus que l’ombre d'un doute vous empêche de vous engager si telle est votre intention. Mais attention ! L'exercice d'une activité de restauration mobile est réglementé par des dispositions légales. Vous gagnerez à en prendre connaissance afin de vous préparer au mieux.

Quels avantages offre un triporteur hot dog ?

Les avantages qu'offre l'utilisation d'un triporteur hot dog sont vraiment nombreux. Il vous permet tout d’abord de vous lancer assez facilement dans le monde la restauration. En effet, lorsque l’on a en projet d’ouvrir un commerce de vente d’aliments à emporter ou à consommer sur place, les contraintes financières s’érigent très vite. En fait, il faut disposer d’un très bon capital pour ouvrir un restaurant sédentaire. Pour pouvoir le réunir, l'on peut déjà se porter vers des activités nécessitant un financement inférieur. Adopter un triporteur hot dog s’avère donc être une très bonne solution pour commencer. Il n’exige pas d’importants coûts et est absolument à la portée de tout le monde.

Ensuite, le business du hot dog a aujourd’hui le vent en poupe. Ces sortes de pains fourrés de saucisses sont absolument délicieux et ravissent plus d'un. La population en raffole donc ! La probabilité de rentabiliser un investissement sur un triporteur hot dog est donc élevée. Enfin, ils sont mobiles, ce qui donne des possibilités de choix infini sur les points de vente. Ces derniers peuvent être un coin de rue, le trottoir, un emplacement en milieu urbain…

Comment le choisir ?

Le premier critère à étudier avant d'opter pour un triporteur hot dog est la présence des éléments nécessaires pour développer son business. Ainsi, il doit nécessairement contenir un bain marie, un brûleur, des étagères, et éventuellement un réservoir d'eau. Ensuite, il faudra vérifier qu’il est facilement maniable. En effet, l'on sera parfois amené à la manœuvrer ; il faudrait donc que cela puisse se faire assez facilement. Aussi, l’espace de stockage disponible doit-il convenir pour l’usage que l'on veut en faire. De même la source d’énergie doit être particulièrement considérée. Enfin, son architecture doit quand même présenter une certaine esthétique. Ceci constitue en effet un levier marketing qu’il ne faut surtout pas négliger. 

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