Arrière bar réfrigéré 1 porte

Les différents types d’arrière bars réfrigérés 1 porte

Arrière bar 1 porte vitrée

La porte vitrée est idéale pour mettre en valeur les boissons. Grâce à un éclairage LED basse consommation, elle permet de présenter les bouteilles et canettes de manière attractive, incitant à la consommation. Ce modèle est parfait pour les snacks, cafés, bars à cocktails et discothèques où la visibilité est un atout marketing.

Arrière bar 1 porte pleine

Plus discret, le modèle à porte pleine privilégie la conservation et la robustesse. Les boissons sont stockées dans un environnement réfrigéré sans exposition à la lumière. Ce type d’arrière bar est apprécié dans les établissements qui disposent déjà d’une carte claire des boissons et n’ont pas besoin d’exposition visuelle.

Arrière bar traversant 1 porte

Certains modèles haut de gamme disposent d’un système traversant, avec une ouverture possible côté bar et côté salle. Ce système améliore la fluidité du service, notamment dans les bars d’hôtel et établissements à fort volume.

Arrière bar réfrigéré en inox

Les modèles en inox sont privilégiés pour leur robustesse, leur hygiène et leur durabilité. Ils résistent parfaitement aux contraintes d’un usage intensif et offrent un design haut de gamme.

Les critères de choix d’un arrière bar 1 porte

La capacité et l’ergonomie

Un arrière bar 1 porte peut contenir de 100 à 360 litres selon les modèles. La capacité doit être choisie en fonction du nombre de boissons à stocker quotidiennement. Les clayettes réglables permettent d’adapter le rangement aux différents formats de bouteilles (bières, sodas, jus, eaux, spiritueux).

La régulation de la température

Un bon arrière bar doit maintenir une température stable entre 2 °C et 8 °C, avec une régulation électronique précise. Cette stabilité garantit une conservation optimale des boissons même en cas d’ouvertures fréquentes.

Le type de porte

• Porte vitrée : mise en avant des produits, incitation à l’achat.

• Porte pleine : discrétion, meilleure isolation thermique.

• Traversante : praticité pour un service à double accès.

Les matériaux et la finition

Un arrière bar en inox ou en acier peint noir assure robustesse et design. Les modèles premium proposent des finitions soignées, idéales pour les établissements haut de gamme.

La consommation énergétique

Un arrière bar fonctionne en continu. Les modèles récents intègrent des compresseurs à faible consommation et des systèmes d’isolation renforcés pour réduire les coûts énergétiques.

L’entretien et la durabilité

Les clayettes amovibles, l’accès simple au condenseur et la présence de portes à fermeture automatique facilitent l’entretien et prolongent la durée de vie de l’appareil.

Marques et gammes disponibles

Combisteel

Propose des modèles compacts et accessibles, parfaits pour les bars et restaurants souhaitant allier performance et prix attractif.

Polar

Marque spécialisée dans le froid professionnel, elle propose des arrière bars robustes avec vitres, tiroirs ou combinaisons de portes et tiroirs. Adaptés à un usage intensif, ils séduisent les établissements recherchant fiabilité et efficacité.

Casselin

Connu pour ses modèles polyvalents et pratiques, adaptés aux petits établissements et aux espaces réduits.

Modèles premium inox

Les arrière bars en inox massif avec porte vitrée ou pleine, souvent traversants, sont destinés aux hôtels et bars haut de gamme où l’image est essentielle.

Questions fréquentes sur les arrière bars réfrigérés 1 porte

Quelle est la différence entre un arrière bar et une armoire réfrigérée classique ?

L’arrière bar est conçu pour être placé directement derrière le comptoir, avec une ouverture plus ergonomique et des clayettes adaptées aux bouteilles. Il est pensé pour un service rapide, contrairement à l’armoire réfrigérée classique davantage utilisée pour le stockage en réserve.

Quelle capacité choisir pour un petit bar ?

Un modèle de 100 à 150 litres est suffisant pour un petit bar ou un snack. Pour un débit moyen, un arrière bar de 200 à 300 litres est préférable.

Vaut-il mieux une porte vitrée ou pleine ?

La porte vitrée est idéale pour valoriser les boissons et inciter à la consommation. La porte pleine est recommandée pour une meilleure isolation et une consommation énergétique plus faible.

Quelle est la température idéale pour conserver les boissons ?

Entre 3 °C et 6 °C pour la bière et les sodas, et entre 6 °C et 8 °C pour les jus et eaux minérales. Un arrière bar doit garantir cette plage de température avec précision.

Comment entretenir un arrière bar réfrigéré ?

Il est conseillé de dépoussiérer régulièrement le condenseur, nettoyer les clayettes et vérifier les joints de porte. Certains modèles disposent de portes à fermeture automatique qui améliorent la durée de vie du joint.

Quelle est la durée de vie d’un arrière bar 1 porte ?

Avec un entretien régulier, un modèle professionnel peut durer 8 à 12 ans en usage intensif.

Un arrière bar est-il rentable ?

Oui, car il permet un service rapide, valorise les boissons et améliore l’expérience client. Il représente un investissement rapidement amorti grâce à l’augmentation des ventes et à la satisfaction client.

Quels matériaux privilégier pour un arrière bar professionnel ?

L’inox est recommandé pour sa robustesse et son hygiène. Les modèles en acier peint noir offrent un design moderne à prix plus accessible.

Existe-t-il des arrière bars traversants 1 porte ?

Oui, certains modèles haut de gamme proposent une ouverture recto-verso, idéale pour les bars d’hôtel ou établissements où le service doit être fluide des deux côtés du comptoir.