Transformer mon panier en devis Faire une demande de devis

Table rotative pour pizza

NOUVEL ARRIVAGE SONIFOR - INOX

100% Fabriqué en France !

Découvrir

Il y a 1 produit.

Affichage 1-1 de 1 article(s)

Filtres actifs

Tourapizza - Table rotative en acier inoxydable
Préparation

Tourapizza - Table rotative en acier inoxydable

Tourapizza

Prix 5083,52 € HT
Ajouter au panier

Table rotative pour pizza

Le Shopping du Chef vous propose en exclusivité une table rotative à pizza, la Tourapizza. Cette table révolutionnaire vous permettra de réaliser jusqu’à 14 pizzas simultanément en un temps éclair. Plus besoin de se déplacer, la table rotative reste immobile réduisant ainsi les mouvements des mains. Elle vous fera gagner un temps considérable et vous évitera les douleurs, au dos notamment. La Tourapizza est disponible en 3 tailles, 120, 130 et 140 mm de diamètre.

Quels sont les avantages de cet équipement ? 

Un pizzaïolo suffit pour bien se répartir et bien cuisiner. Tous les éléments du système sont à roues, vous pouvez donc organiser la cuisine pour travailler seul ou à plusieurs personnes.

Le système peut être déplacé et adapté à de nouveaux environnements très facilement que vous l'utilisiez dans le cadre d'un travail saisonnier ou que vous vouliez le changer de lieu.

Avec ce nouveau système, la posture du pizzaïolo est naturelle, en position verticale et permet de ne pas souffrir du dos ni des mollets et des genoux.

La table peut contenir de 14 à 20 pizzas selon la taille de celles-ci ce qui vous permet ainsi de pouvoir servir un maximum de clients en un minimum de temps et avec peu de personnel.

Cette méthode ne modifie en rien le professionnalisme des pizzaïlos mais les aide à faire moins d'efforts, à réduire le temps perdu et à prendre soin de leur santé physique.

De plus, cette table rotative en acier permet un nettoyage facile grâce à ses finitions en inox.

Table rotative à pizza

Il faut en moyenne une dizaine de minutes pour réaliser une pizza bien faite. Mais avec une cuisine bien équipée avec des matériaux sophistiqués, le rendement pourrait être meilleur et moins long.          La table rotative fait partie de ces équipements de cuisine qui facilitent véritablement la réalisation de pizza. Que savoir sur la table rotative à pizza ?

Qu’est-ce qu’une table rotative à pizza ?

La table rotative à pizza est une table qui tourne de façon autonome grâce à un moteur installé juste en dessous de la table. Elle est utilisée dans les pizzaïolos et pâtisseries pour la réalisation de pizza. En effet, cet équipement permet de gagner considérablement en temps dans la préparation de la pizza. Elle est habituellement fabriquée en matériau dur comme l’inox. Ce qui lui donne une très bonne résistance aux intempéries de la nature, qu’elle soit installée à l’extérieur ou à l’intérieur.

Caractéristiques techniques de la table rotative à pizza

D’une largeur d’au plus 1400 mm et une hauteur de 850 mm, la table rotative à pizza n’occupe généralement pas une grande superficie. En plus, elle pèse environ 80 kg et peut être alimentée avec une tension de 230 V. Elle est donc installable dans tous types de cuisines, même si l’espace à l’intérieur de celle-ci n’est pas très grand.

Ainsi, elle est très utile lors d’un travail à la chaîne et peut permettre de réaliser jusqu’à 8 pizzas en juste 4 minutes 30 secondes. Elle permet de gagner en temps tout en favorisant une production à grande échelle. Elle est donc très économique.

 

Notons surtout que, lorsque la table est grande, elle peut accueillir jusqu’à 14 voire 20 pizzas avec un travail impliquant seulement deux à trois personnes. Vous n’aurez donc pas de difficulté à servir un grand nombre de personnes, même si vous êtes seul.

 

De même, la table rotative diminue la distance de travail. Alors, en considérant les pats et les mouvements de mains effectués au cours du travail, on arriverait à une estimation de 97 mètres parcourus pendant la préparation. Cette distance serait réduite à 61 mètres avec la table rotative pour fabriquer votre pizza, car elle vous permet d’être immobile et de finir votre apprêt. 

Avantages de la table rotative à pizza

Cependant, au-delà de ces caractères bénéfiques qui favorisent la préparation et le travail en cuisine, la table rotative a aussi des privilèges importants.

Bonne ergonomie

La table rotative à pizza est très pratique. Elle est faite pour un travail à la chaîne qui n’engage pas forcément des personnes qualifiées en cuisine, pour aider dans l’ajout des ingrédients complémentaires.  Majoritairement, les composantes du système sont à roue. Si bien que vous pouvez arranger votre cuisine et travailler seule ou avec des mains aidantes, si vous le voulez.

La table rotative s’adapte facilement à votre milieu. Donc si vous devez changer de local, vous n’avez aucun souci à vous faire. Il vous suffira de bien étudier les lieux et de l’installer. De toute façon, elle dispose de roulettes qui facilitent son déplacement.

Excellent confort d’utilisation

Dans le système ordinaire, la distance entre le pizzaïolo et le réfrigérateur impose au travailleur des positions inconfortables qui agissent sur leurs corps et leur créent à la longue des douleurs dans le dos, les mollets et les genoux. Tandis que, le travail avec la table rotative à pizza, oblige une posture naturelle, vous mettant dans une position verticale.

Gain de temps

Le travail avec la table rotative à pizza ne change rien au professionnalisme des pizzaïolos. Au contraire, il aide à faire moins d’efforts, à réduire le temps perdu et à prendre soin de la santé physique. Il est aussi très facile à nettoyer à cause du fer inoxydable dans lequel il est forgé.

Praticité

Les préparations qui restent environ la moitié du temps sur la table ne collent pas à la surface. Ainsi, même en utilisant une pâte très légère ou levée, vous pouvez économiser le plumeau. Ce qui améliore alors, le rendement du four qui va demeurer propre et plus efficace.

 

En définitive, avoir de bons matériels dans votre cuisine, témoigne de la qualité de vos produits et garantir un résultat sur. À cet effet, la table rotative participe d’une façon considérable à votre professionnalisme à travers les atouts qu’elle offre afin d’alléger la tâche dans votre cuisine.