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Tour réfrigéré 4 portes

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Tour réfrigéré 4 portes

La tour réfrigéré est un meuble destinés aux professionnels qui souhaitent stocker des produits frais ou finis à portée de main. Elle est équipée d’un plan de travail qui permet de réaliser toutes sortes de préparations. Cette machine se retrouve parmi les appareils froids indispensables. On la retrouve généralement dans les pâtisseries. En effet, la tour réfrigéré se révèle être la solution aux différents besoins et sollicitations des professionnels de la restauration collective. Il en existe de différents modèles sur le marché, dont la tour réfrigéré 4 portes. Découvrez dans cet article tout ce qu’il faut savoir sur la tour réfrigéré 4 portes. 

Qu’est-ce qu’une tour réfrigéré 4 portes ?

Une tour réfrigéré est en effet un meuble qui sert à réaliser des préparations comme les pâtisseries tout en conservant les aliments au frais. Elle est dotée d’un plan de travail sur lequel les préparations sont réalisées et de soubassements permettant de garder les aliments à une température donnée. Une telle machine est donc particulièrement adaptée pour les pâtisseries et les boulangers. Ces professionnels en pâtisserie peuvent non seulement stocker au frais les denrées nécessaires, mais aussi les préparations réalisées sur le plan de travail. 

La tour réfrigéré 4 portes est comme son nom l’indique une tour réfrigéré qui est munie de 4 portes, soit 4 tiroirs. Elle est en mesure de générer à l’intérieur de ses tiroirs une température basse adaptée pour la conservation optimale des produits ou des ustensiles de cuisine. Les produits alimentaires qui sont conservés dans les étagères de la tour réfrigéré à une température entre 2 et 6 °C. En choisissant une tour réfrigéré 4 portes, vous disposez d’une capacité de 480 litres pour le stockage et la conservation au frais des produits et préparations. Elle est facile à nettoyer et à déplacer. C’est l’appareil froid adapté pour les bouchers, les pâtissiers, les restaurateurs, les traiteurs, etc. Il permet non seulement de conserver les aliments, mais aussi d’optimiser l’espace de travail grâce à son plan de travail. 

Voir aussi :

Tour réfrigérée 2 portes

Tour réfrigérée 3 portes

Le prix d’une tour réfrigéré 4 portes pour les professionnels 

Il existe sur le marché de nombreux modèles de tour réfrigéré 4 portes. Chaque fabricant propose aux utilisateurs une variété de produits afin répondre aux différentes exigences. Une tour réfrigéré 4 portes est naturellement plus chère qu’une tour réfrigéré munie de 2 portes. En effet, plus les caractéristiques de la machine sont élevées, plus le prix est important. Il s’agit de caractéristiques telles que la capacité, les performances, la puissance, les accessoires, etc. Le prix d’une tour réfrigéré 4 portes pour professionnels sur le marché est compris entre 1200 et 3500 euros. N’hésitez pas à visiter la plateforme de vente pour obtenir plus de détail sur le prix de la tour réfrigéré 4 portes de votre choix.

Comment choisir sa tour réfrigéré 4 portes

Pour le choix de votre tour réfrigéré 4 portes, il faudra prendre en compte plusieurs critères importants. Au nombre de ces critères, vous avez la capacité de stockage, le matériau de fabrication du plan de travail de la machine et le type de froid généré à l’intérieur des soubassements. Étant donné que le choix de la capacité de stockage a déjà été effectué, vous pourrez aisément aborder les autres éléments. Par contre, veillez à vous assurer que les dimensions de la tour réfrigéré 4 portes convient parfaitement à votre cuisine. 

En ce qui concerne le plan de travail, certains modèles sont confectionnés en acier inoxydable et d’autres en marbre. Il faut savoir que l’inox est un matériau très apprécié sur le marché pour les appareils de cuisine. Tout comme le marbre, il est robuste, résistant et facile d’entretien. Cependant, les conceptions en inox sont bien plus design. 

Le type de froid généré permet de stocker et de conserver les aliments pendant longtemps. Dans le cas d’un froid statique, vous devrez procéder régulièrement au dégivrage, alors qu’un froid ventilé permet de générer une température de façon homogène à l’intérieur des tiroirs. 

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