Arrière bar réfrigéré 3 portes

L’arrière bar réfrigéré 3 portes est conçu pour répondre aux besoins des bars, restaurants, hôtels et discothèques qui nécessitent une capacité de stockage importante. Placé derrière le comptoir, il combine ergonomie, puissance de refroidissement et mise en valeur des boissons. Grâce à ses trois portes, il offre une capacité optimale pour stocker bières, sodas, eaux, jus et spiritueux tout en assurant une température constante et adaptée.

Il se décline en plusieurs versions : vitrées, pleines, battantes, coulissantes, inox ou traversantes. Chaque modèle répond à des besoins spécifiques, que ce soit la mise en avant visuelle, l’optimisation de l’espace ou la robustesse face à une utilisation intensive.

Les différents types d’arrière bars réfrigérés 3 portes

Arrière bar 3 portes vitrées

Les modèles vitrés permettent de valoriser les boissons grâce à une visibilité maximale. Équipés d’un éclairage LED basse consommation, ils attirent le regard des clients et stimulent l’achat. Ces modèles sont plébiscités dans les discothèques, les bars à cocktails et les brasseries où la mise en avant des bouteilles joue un rôle commercial clé.

Arrière bar 3 portes pleines

Plus sobres, les modèles à portes pleines privilégient l’isolation thermique et la robustesse. Ils sont adaptés aux établissements qui stockent leurs boissons sans nécessité de mise en avant visuelle, et souhaitent réduire leur consommation énergétique.

Arrière bar 3 portes coulissantes

Dans les établissements où l’espace est limité, les portes coulissantes représentent une solution idéale. Elles facilitent l’ouverture sans gêner la circulation du personnel derrière le comptoir.

Arrière bar traversant 3 portes

Ces modèles haut de gamme permettent un accès des deux côtés, côté bar et côté salle. Ils sont très utilisés dans les hôtels et les bars d’événements, où le service doit être rapide et fluide.

Arrière bar inox

Fabriqués en acier inoxydable, ces arrière bars sont particulièrement robustes et hygiéniques. Ils sont recommandés pour les établissements haut de gamme et les environnements intensifs.

Les critères de choix d’un arrière bar 3 portes

La capacité de stockage

Un arrière bar réfrigéré 3 portes peut accueillir entre 350 et 600 litres, soit l’équivalent de 200 à 400 bouteilles. Cette capacité est idéale pour les bars à fort débit.

Le type de boissons conservées

Certains modèles sont optimisés pour les bouteilles de bière, d’autres pour les canettes ou les jus. Les clayettes réglables permettent d’adapter l’espace de stockage selon les besoins.

La régulation de la température

La température doit être stable entre 2 °C et 8 °C, même en cas d’ouvertures fréquentes. Les modèles professionnels intègrent une régulation électronique avec affichage digital.

Le type de portes

• Vitrées : pour mettre en avant les produits.

• Pleine : pour une meilleure isolation.

• Coulissantes : pour gagner de la place.

• Traversantes : pour un service recto-verso.

L’ergonomie et la praticité

Les clayettes réglables, les poignées ergonomiques, les portes à fermeture automatique et l’éclairage LED contribuent à un service plus efficace.

La consommation énergétique

Un arrière bar fonctionne en continu. Il est donc crucial de choisir un modèle économe en énergie, avec un compresseur performant et une bonne isolation.

Les matériaux

• Inox : durabilité, hygiène, élégance.

• Acier peint (souvent noir) : esthétique moderne, prix plus accessible.

Marques et gammes disponibles

Combisteel

Propose des arrière bars robustes, accessibles et adaptés à tous types d’établissements. Les modèles 3 portes coulissantes ou vitrées sont très répandus.

Polar

Marque spécialisée dans le froid professionnel, offrant des modèles premium avec options tiroirs, portes vitrées et régulation électronique avancée.

Casselin

Se distingue par des modèles pratiques et économiques, parfaits pour les bars et restaurants de taille moyenne.

Coreco

Fabricant haut de gamme proposant des modèles vitrés, avec un excellent rapport performance/design.

Furnotel & Mercatus

Ciblent les établissements haut de gamme et à fort débit, avec des modèles skinplate et inox de grande capacité.

Nosem

Connu pour ses modèles 3 portes skinplate, en version pleine ou vitrée, avec groupes logés ou déportés.

Questions fréquentes sur les arrière bars réfrigérés 3 portes

Quelle est la différence entre un arrière bar 2 portes et 3 portes ?

Le modèle 3 portes offre une capacité de stockage supérieure et permet de mieux organiser les boissons. Il est plus adapté aux établissements à fort débit.

Quelle capacité offre un arrière bar 3 portes ?

Selon le modèle, entre 350 et 600 litres, soit environ 200 à 400 bouteilles.

Quelle est la température idéale pour les boissons ?

La bière et les sodas se conservent entre 2 °C et 6 °C, tandis que les jus et eaux minérales se situent entre 6 °C et 8 °C.

Quelle est la durée de vie d’un arrière bar 3 portes ?

Avec un entretien régulier, un modèle professionnel peut durer de 8 à 12 ans.

Comment entretenir un arrière bar réfrigéré ?

Il est conseillé de dépoussiérer régulièrement le condenseur, de nettoyer les clayettes et de vérifier les joints de porte.

Faut-il choisir un modèle vitré ou plein ?

Le modèle vitré permet de mettre en avant les boissons et incite à la consommation, tandis que le modèle plein privilégie la robustesse et l’économie d’énergie.

Quelles sont les différences entre portes battantes et coulissantes ?

Les portes battantes offrent une meilleure ouverture mais nécessitent plus d’espace. Les portes coulissantes sont parfaites pour les bars où la circulation est intense et l’espace limité.

Les modèles traversants sont-ils utiles ?

Oui, surtout dans les hôtels et établissements où le service est effectué des deux côtés du comptoir.

Les arrière bars 3 portes conviennent-ils aux grandes bouteilles ?

Certains modèles permettent d’accueillir des bouteilles spéciales (magnums, champagne), grâce à des clayettes renforcées et réglables.

Un arrière bar réfrigéré est-il rentable ?

Oui, car il permet d’améliorer le service, de valoriser les boissons et d’augmenter les ventes en limitant le gaspillage.