Ligne PAK Total

La vitrine réfrigérée de comptoir de la gamme PAK Total représente une solution complète et polyvalente pour les établissements de restauration, pâtisseries, traiteurs, bars et hôtels. Conçues pour offrir une conservation fiable et une présentation élégante, ces vitrines se déclinent en deux grandes finitions : Curvada et Recta, permettant de choisir entre un vitrage bombé ou droit selon le style recherché et l’agencement du comptoir.

Les déclinaisons de la ligne PAK Total

1. Vitrine Pack Curvada

• Vitrage bombé qui offre un effet visuel traditionnel et met en avant les produits avec douceur et rondeur.

• Adaptée aux pâtisseries, aux buffets de desserts ou aux bars à tapas où l’impact visuel doit séduire rapidement le client.

• Permet d’exposer gâteaux, entremets, viennoiseries ou préparations froides dans un cadre élégant.

2. Vitrine Pack Recta

• Vitrage droit pour un style moderne et minimaliste.

• Appréciée dans les restaurants contemporains, les hôtels ou les établissements qui privilégient un design sobre.

• Facilite une visibilité frontale parfaite des produits, sans déformation optique.

Les points forts des vitrines PAK Total

1. Polyvalence d’utilisation
   Ces vitrines conviennent à une large variété de préparations : pâtisseries, desserts, tapas, salades, fromages, entrées froides ou plats traiteur.

2. Esthétique personnalisable

   • Version bombée (Curvada) pour une présentation traditionnelle.

   • Version droite (Recta) pour un rendu plus moderne.

   • Large choix de configurations permettant d’adapter la vitrine à l’ambiance de l’établissement.

3. Conservation fiable

   • Température homogène sur toute la surface.

   • Plage de froid généralement comprise entre +2 °C et +8 °C, conforme aux normes HACCP.

   • Système de froid ventilé qui préserve la qualité des produits même lors d’une utilisation intensive.

4. Mise en avant des produits
   L’éclairage LED intégré valorise les préparations, attire le regard et stimule l’achat d’impulsion.

5. Matériaux robustes et hygiéniques

   • Structure en inox pour la durabilité et la facilité d’entretien.

   • Vitrage trempé résistant et esthétique.

Usages concrets en restauration

• Pâtisseries : mise en avant des entremets, tartes et desserts individuels.

• Bars et brasseries : présentation de tapas et de snacks dans une vitrine élégante.

• Hôtels et buffets : exposition des entrées, fromages et desserts frais en libre-service ou service assisté.

• Traiteurs : valorisation des plats préparés lors d’événements, cocktails ou réceptions.

Critères de choix

1. Style de vitrage : bombé (Curvada) pour un effet chaleureux, droit (Recta) pour un look moderne.

2. Capacité : choisir en fonction du volume de produits à exposer et de la rotation quotidienne.

3. Emplacement : prévoir un espace suffisant sur le comptoir et vérifier l’accès électrique.

4. Ergonomie : privilégier les modèles faciles à nettoyer et offrant un accès fluide pour le personnel.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre Curvada et Recta ?

• Curvada : vitre bombée pour un style traditionnel et une mise en valeur douce des produits.

• Recta : vitre droite pour un design moderne et une visibilité frontale parfaite.

Ces vitrines conviennent-elles au libre-service ?

Elles sont surtout utilisées en service assisté, mais peuvent être installées en libre-service dans un buffet ou un hôtel, en fonction de l’organisation.

Quels types de produits peut-on exposer ?

Ces vitrines sont adaptées à une grande variété de préparations froides : pâtisseries, tapas, salades, fromages, charcuteries ou plats traiteur.

Comment entretenir une vitrine PAK Total ?

• Nettoyer quotidiennement les vitres et les étagères.

• Vérifier l’état des joints pour garantir l’étanchéité.

• Contrôler le système de ventilation et dégivrer si nécessaire.

La ligne PAK Total se distingue par son équilibre entre design, performance de froid et polyvalence. Qu’il s’agisse d’une vitrine bombée Curvada ou d’une vitrine droite Recta, ces modèles s’adaptent parfaitement aux besoins des professionnels qui souhaitent valoriser leurs produits tout en assurant leur conservation.