CELLULE DE REFROIDISSEMENT PROFESSIONNELLE ACFRI - CELLULE DE REFROIDISSEMENT MIXTE AR 160 HR-RL HAUTEUR REDUITE A AIR LOGE AR160HR-RL - Capacité 2 chariots GN 1/1 ou 1 chariot GN 2/1 ou 600 x 400 mm Acfri Prix de base 18513,75 € HT -25% Prix 13885,31 € HT Ajouter au panier -25%
Armoire de séchage et affinage Armoire de séchage charcuterie 415 litres - Oscar Zarzosa J-500-1 Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 3682,60 € HT -15% Prix 3130,21 € HT Ajouter au panier -15%
Armoire de séchage et affinage Armoire de séchage charcuterie 610 litres - Oscar Zarzosa J-700-1 Dotation : 5 paires de glissières et 9 barres Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 4091,60 € HT -15% Prix 3477,86 € HT Ajouter au panier -15%
Armoire de séchage et affinage Armoire de séchage charcuterie 920 litres - Oscar Zarzosa J-1000-2 Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 5300,20 € HT -15% Prix 4505,17 € HT Ajouter au panier -15%
Armoire de séchage et affinage Armoire de séchage fromage 415 litres - Oscar Zarzosa J-500-Q Dotation 5 plateaux et 5 grilles Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 3775,60 € HT -15% Prix 3209,26 € HT Ajouter au panier -15%
Armoire de séchage et affinage Armoire de séchage fromage 610 litres - Oscar Zarzosa J-700-Q Dotation 5 plateaux et 5 grilles Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 4396,60 € HT -15% Prix 3737,11 € HT Ajouter au panier -15%
Armoire de séchage et affinage Armoire de séchage fromage 920 litres - Oscar Zarzosa J-1000-Q Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 5491,20 € HT -15% Prix 4667,52 € HT Ajouter au panier -15%
CELLULE DE REFROIDISSEMENT PROFESSIONNELLE Cellule à chariot AR160CDE-RL compact avec double évaporateur et groupe logé AR160CDE-RL Ferrage à droite CONDITIONS DE TRAITEMENT : REFROIDISSEMENT RAPIDE * Cycle standard 110 min : 140 kg de + 65°C à + 10°C à cœur. Cycle court 80 min : 80 kg de + 65°C à + 10°C à cœur. SURGÉLATION Test purée type ACFRI 270 min : 40 kg de + 65°C à – 18°C à cœur. Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 35 kg de + 3°C à – 18°C à cœur. Acfri Prix de base 19346,00 € HT -20% Prix 15476,80 € HT Ajouter au panier -20% Nouveau
CELLULE DE REFROIDISSEMENT PROFESSIONNELLE Cellule à chariot GN1/1 de refroidissement et surgélation AR 80HRUC - RL AR80HRUC REFROIDISSEMENT RAPIDE * Cycle standard 110 min : 80 kg de + 65°C à + 10°C à cœur. Cycle court 80 min : 70 kg de + 65°C à + 10°C à cœur. SURGÉLATION Test purée type ACFRI 270 min : 40 kg de + 65°C à – 18°C à cœur. Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 40 kg de + 3°C à – 18°C à cœur. Acfri Prix de base 14634,00 € HT -25% Prix 10975,50 € HT Ajouter au panier -25% Nouveau
CELLULE DE REFROIDISSEMENT PROFESSIONNELLE CELLULE AR160CDE COMPACT DOUBLE EVAP C110 MIN SANS GROUPE AR160CDE-C110-SG CONDITIONS DE TRAITEMENT : REFROIDISSEMENT RAPIDE * Cycle standard 110 min : 140 kg de + 65°C à + 10°C à cœur. Cycle court 80 min : 80 kg de + 65°C à + 10°C à cœur. SURGÉLATION Test purée type ACFRI 270 min : 40 kg de + 65°C à – 18°C à cœur. Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 35 kg de + 3°C à – 18°C à cœur. Acfri Prix de base 15022,00 € HT -20% Prix 12017,60 € HT Ajouter au panier -20%
CELLULE DE REFROIDISSEMENT PROFESSIONNELLE Cellule de Refroidissement et surgélation 19 Niveaux - 11 kg/h à Grille - Acfri GP 19 1.6CV SURGÉLATION Viennoiseries crues (60g) 60 min : 11 kg de +20°C à -18°C. Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min : 20 kg de +3°C à -18°C à cœur. REFROIDISSEMENT RAPIDE * Cycle standard 110 min : 50 kg de +65°C à +10°C à cœur (+3°C en moyenne produit). Cycle standard 90 min : 40 kg de +65°C à +10°C à cœur Acfri Prix de base 8134,00 € HT -25% Prix 6100,50 € HT Ajouter au panier -25% Nouveau
Armoire de séchage fromage Clayette inox pour J500Q CLJ500 Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 88,00 € HT -10% Prix 79,20 € HT Ajouter au panier -10%
Armoire de maturation Oscar Zarzosa - Armoire froide vitrée de maturation 610 litres J-700M - Capacité de 610 litres - Température ambiante de +30°C - Eclairage LED - 41 niveaux d'étagères possibles - Humidité : 65% à 85% RH Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 4071,60 € HT -15% Prix 3460,86 € HT Ajouter au panier -15%
Armoire de maturation Oscar Zarzosa - Armoire froide vitrée de maturation 920 litres J-1000M - Capacité de 920 litres - Température ambiante de +30°C - Eclairage LED - 41 niveaux d'étagères possibles - Humidité : 65% à 85% RH Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 4731,00 € HT -10% Prix 4257,90 € HT Ajouter au panier -10%
Armoire de séchage fromage Paire de glissière inox pour J500Q GLJ500 Oscar Zarzosa - Expédié de 2 à 4 semaines Prix de base 57,00 € HT -10% Prix 51,30 € HT Ajouter au panier -10%