Armoire de séchage charcuterie 415 litres - Oscar Zarzosa

Armoire de séchage charcuterie 415 litres - Oscar Zarzosa

Meubles séchoirs entièrement fabriqués en acier inox AISI 304, de grande robustesse et fiabilité, avec système de glissières réglables en hauteur, prévus spécialement pour poser des fromages et réaliser les processus d’affinage et de maturation de manière contrôlée, puis la conservation ultérieure, dans un espace conforme aux normes d’hygiène. Idéals pour les fromageries et magasins spécialisés dans la mesure où ils ont une taille plus adaptée et une consommation modérée qui réduit la dépense énergétique, sans compter qu’ils permettent de respecter le cadre juridique et de ne pas dépendre du climat saisonnier.

Structure acier inox 304 - Pieds inox réglables en hauteur (140 à 200mm) - Contrôle du séchage avec réglage indépendant du tirage forcé de la T° et de l’humidité - Résistances à ailettes avec arrêt automatique à l’ouverture des portes - Evaporateur traité anti corrosion - intérieur en angles arrondis avec barres inox sur glissières réglables en hauteur pour suspendre la charcuterie - Panneau de commande en façade et contrôle électronique avec possibilité de programmation des différentes phases et de réglage de la T° et de l’humidité Détection des anomalies de fonctionnement par signal lumineux et sonore - Dégivrage automatique Serrure à clefs - Groupe MONOBLOC - Gaz R-134a - Froid ventilé - Puissance thermique : 600w - T° 0/+30°C