Cellule à chariot AR160CDE-RL compact avec double évaporateur et groupe logé
Marque: Acfri
-20%
Ferrage à droite
CONDITIONS DE TRAITEMENT :
REFROIDISSEMENT RAPIDE *
Cycle standard 110 min :
140 kg de + 65°C à + 10°C à cœur.
Cycle court 80 min :
80 kg de + 65°C à + 10°C à cœur.
SURGÉLATION
Test purée type ACFRI 270 min :
40 kg de + 65°C à – 18°C à cœur.
Viande crue ép. 4 cm - cycle 120 min :
35 kg de + 3°C à – 18°C à cœur.
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Les Garanties Shopping du chef
- Expédition en 24/72h
- Garantie meilleur prix
- Service client à votre écoute
- Devis sous 24 h
- Matériel garanti de 1 à 5 ans selon la marque
- Paiement de 3 à 10 fois par carte bleu
Description
CARACTÉRISTIQUES :
- Dimensions ext (mm) : L 1180 x P 1067 x H 2270
- Hauteur avec groupe 2505
- Prof. Avec nez de marche 1147
- Dimensions int (mm) : Prof. utile 750 au sol
- Passage de porte Larg. 1010 x Haut. 1880
- Vérifier que la hauteur sous plafond et que l’aération de la pièce soient suffisantes pour une bonne ventilation du groupe à air logé
CAPACITÉ :
chariot(s) non fourni(s)
- 2 échelles GN1/1 - 20 niveaux
- 1 échelle GN2/1 – 20 niveaux
- 1 échelle 600 x 800 - 20 niveaux
- 2 échelles 600 x 400 – 20 niveaux
- Compatible avec chariot de four GN2/1 MKN, Capic, Frima, Rational,
Bourgeois et Convotherm
- Autres type de chariot nous consulter
TECHNIQUE :
1 mannequin frigorifique comprenant :
- 2 évaporateurs verticaux ventilés
- 4 ventilateurs renforcés de 3740 m3/h chacun
- Fluide frigorigène (R452A) sans CFC
- Machine compatible avec fluides R452A, R448A, R449A, R407F, R404A, (CO2 nous consulter).
- Machine groupe à air logé (hors référence HR) : le groupe est livré séparément, pré-câblé à l’usine, à monter,
raccorder, à charger par vos soins après livraison sur site.
- Puissance frigorifique à temp. Evap :
10 521 watts à -10°C
7 193 watts à -20°C
2 336 watts à -40°C
- Alimentation électrique à installer cellule + groupe : 18A
- Groupe R452A 7CV-X à air logé non carrossé
- Tension et fréquence : Tri 400V + T + N, 50 Hertz
- Protection en tête par disjoncteur différentiel courbe D
Débit ventil : 4 x 3740 = 14 960 m3/h
Avertissement : Dans le cas d’une cellule en version groupe logé, il est impératif que les conditions de ventilation, d’aération, et d’extraction d’air soient prise en considération et fasse l’objet d’une vérification technique. Toute demande adressée à notre société pour ce type de matériel sera considérée comme ayant été précédée de l’étude des conditions nécessaires au bon fonctionnement de l’appareil.
Cas particulier du déport du groupe frigorifique sur une cellule initialement proposée en version groupe logé.
Le déport du groupe sur une cellule livrée en groupe logé est possible uniquement si les conditions ci-dessous sont réunies :
-Implantation du groupe dans un endroit protégé et à T°C ambiante. En effet un groupe RL n’est pas caréné de série, il ne peut donc pas être mis à l’extérieur. De plus il est raccordé directement sous le contacteur de l’armoire électrique de la cellule. De ce fait en cas de coupure de la machine au sectionneur par l’utilisateur, la résistance de carter du groupe ne sera plus alimentée et l’huile risque de figer, ce qui représente un risque d’avarie important au redémarrage.
-Passage des lignes par un endroit protégé et à T°C ambiante. En effet, le groupe RL étant raccordé directement sous le contacteur de l’armoire électrique de la cellule, il n’y a pas de fonctionnement « pump-down » et donc pas de tirage au vide effectué. Les variations de T°C au niveau des lignes peuvent donner lieu à une condensation du gaz encore présent dans les lignes après arrêt de l’appareil, ce qui représente également un risque d’avarie important au redémarrage.
-Implantation du groupe de 2 à 5 mètres maximum. Pour les mêmes raisons, en l’absence de « pump-down » et d’élément de sécurité type bouteille anti-coup de liquide, il est impératif de limiter la distance de raccordement au strict minimum.
Ces préconisations sont valables pour tout type d’application et en particulier dans le cas d’une utilisation prolongée en cycle ou en stockage.
Si l’ensemble de ces conditions ne sont pas réunies, nous vous invitons à nous contacter pour la fourniture des éléments suivants, indispensables pour une installation à distance dans les règles de l’art :
-Modification du coffret électrique cellule pour fonctionnement en « pump-down »
-Fourniture d’un carénage pour le groupe frigorifique
-Fourniture d’une armoire électrique dédiée pour le groupe frigorifique
-Fourniture des éléments Electrovanne, déshydrater et Pressostat BP régulation pour le fonctionnement « pump-down »
-Fourniture éventuelle de l’élément bouteille anti-coup de liquide (selon configuration d’installation et distance de
raccordement)
Options disponibles sur ce modèle (non compris)
Tarif nous consulter
OPTIONS CARROSSERIE :
- Bac de récupération eaux de dégivrage
- Connecteur pour 1 démontage facile de la sonde à piquer
- Kit arrière inox
- Poignée de porte avec fermeture à clef
- Bandeau cache groupe
OPTIONS RÉGULATION :
- Mode décongélation
- Mode liste (identification des produits sur les enregistrements compatible USB et imprimante)
- Mode paramétrage
- Sortie port USB + 1 clef fournie
- Imprimante intégrée compatible (USB et mode liste)
- Simply’Touch
OPTIONS ACCESSOIRES :
- Grilles inox GN1/1
- Grilles inox GN2/1
- Grilles inox 600x400
- Chariots inox GN1/1
- Chariots inox GN2/1
- Chariots inox 600x400
Détails techniques
Fiche Technique