L'AR 40L possède une capacité de 40 litres. Il est équipé d’une protection de sécurité amovible qui peut être montée rapidement sans utiliser d'outils. La protection est maintenu en place par des aimants qui agissent simultanément comme un interrupteur de sécurité. Cette protection renforce les besoins en terme d’hygiène et de sécurité. Le batteur possède également un bec verseur incorporé.
Ce modèle existe également en version marine. N'hésitez pas à nous contacter pour connaître les options disponibles.
Découpe en parts égales de pâtons avec la garantie d'un poids stable et homogène.
Permet de gagner en productivité avec un débit jusqu'à 800 ou 1000 pâtons/h.
Résultat “façonné main” sans stresser la pâte pour des pâtons parfaits.