Révolutionnez Votre Processus de Préparation de Pâte avec la Diviseuse bouleuse 14 pâtons DR-14 - Sigma

Dans le monde de la boulangerie et de la pâtisserie, la précision et l'efficacité sont essentielles pour garantir des produits de qualité constante. La machine de division et de façonnage moderne représente la synthèse ultime des anciens systèmes utilisés pour diviser et bouler des portions de pâte à pain ou à pizza. Cette machine révolutionnaire offre une capacité impressionnante, permettant de diviser et de façonner entre 800 et 1000 portions de pâte par heure.

Caractéristiques et Avantages :

Polyvalence Exceptionnelle : Avec deux groupes de découpage, cette machine offre une flexibilité sans précédent dans la taille des portions de pâte. Les portions peuvent varier de 150 à 320 g avec le groupe de découpage à quatorze divisions, et de 300 à 650 g avec le groupe de découpage à onze divisions.

Conception Robuste : Le groupe de découpage, entièrement en acier inoxydable, garantit une durabilité maximale et une hygiène impeccable. Facilement démontable, il peut être remplacé ou nettoyé en toute simplicité, assurant ainsi une utilisation sûre et hygiénique.

Système d'Arrondissement Avancé : Grâce à un système d'arrondissement sophistiqué, la pâte est traitée avec la même délicatesse qu'un pizzaiolo expérimenté, évitant ainsi tout stress sur la pâte et assurant la perfection des boules à chaque fois.

Facilité d'Utilisation : Son utilisation intuitive rend cette machine accessible même aux personnels non qualifiés en la matière. Elle permet d'obtenir des résultats exceptionnels sans aucun effort physique, simplifiant ainsi le processus de production de pâte.

Compacte et Économique : Non seulement elle offre des performances exceptionnelles, mais cette machine est également peu encombrante et économique. Elle s'intègre parfaitement dans tout environnement de cuisine, permettant ainsi d'optimiser l'espace disponible tout en réalisant des économies significatives.

Conclusion :

En conclusion, la machine de division et de façonnage moderne représente l'apogée de l'innovation dans le domaine de la préparation de pâte. Avec sa capacité impressionnante, sa polyvalence exceptionnelle, sa robustesse, sa facilité d'utilisation et son économie d'espace, elle est le choix idéal pour les boulangeries, les pâtisseries, les pizzerias et tout établissement cherchant à optimiser sa production de pâte avec une qualité constante. Optez pour cette machine révolutionnaire et transformez votre processus de préparation de pâte en une opération fluide et efficace, garantissant des produits de qualité supérieure à chaque fois.