Découpe en parts égales de pâtons avec la garantie d'un poids stable et homogène.
Permet de gagner en productivité avec un débit jusqu'à 800 ou 1000 pâtons/h.
Résultat “façonné main” sans stresser la pâte pour des pâtons parfaits.
·Speed Control System : il permet de maintenir une vitesse constante, en apportant plus de puissance si cela est nécessaire.
·Sélecteur de vitesses : 2 vitesses pour adapter la puissance selon la nature des fruits et des légumes. Rendement optimal grâce à ses 3.500 tr/min et 4.500 tr/min.