Véritable mixeur professionnel/ léger, rapide, efficace et robuste. Il est d'un entretien facile avec son pied démontable, il deviendra vite votre compagnon de travail avec ses nombreux accessoires.
Le mixeur MX050 est livré avec un couteau standard (2 lames). Cette amélioration a été apportée car elle est plus adaptée aux besoins généraux et permet une vitesse plus élevée et un meilleur rendement du Dynamix.
Les mixeurs plongeants Dynamic ont-ils des pieds démontables ?
Dynamic conçoit et fabrique des mixeurs plongeants avec pieds fixes ou démontables, vous avez donc le choix. Les pieds démontables sont parfaits pour la flexibilité, car vous pouvez rapidement échanger et démonter les pieds en cas de besoin. D'autres types de pieds sont vendus séparément, tels que les presse-purée et les fouets. Le DMX 160 / MX050 possède un pied démontable.
Combien pèse le mixeur plongeant Dynamix DM160 ?
Avec le pied, le DM160 pèse environ 900g. C'est à peu près équivalent à une bouteille d'eau d'un litre, donc relativement léger - la plupart des gens trouveront ce mixeur confortable et ergonomique à utiliser.
Quelle est la résistance des lames du mixeur Dynamic ?
Les mixeurs Dynamic sont conçus pour la cuisine professionnelle, donc chaque lame est recouverte de titane - un matériau à haute résistance et à faible corrosion parfait pour des lames de mixeurs professionnels.
Combien de temps le Dynamix peut-il fonctionner ?
Bien que le DM160 soit un mixeur plongeant professionnel, il n'est pas conçu pour être utilisé toute la journée, quotidiennement. Si vous cherchez un appareil pour une utilisation intensive toute la journée, vous aurez peut-être besoin d'un mixeur plus gros et plus puissant. Le DM160 peut fonctionner facilement pendant 30 minutes avant d'avoir besoin d'une pause d'une dizaine de minutes.
Garantissez un séchage efficace des salades avec l'essoreuse à salade manuelle Dynamic 10 litres.
Dotée d'une poignée manuelle et d'un mécanisme d'engrenage ultra résistant, l'essoreuse sèche rapidement jusqu'à quatre têtes de salade à la fois, garantissant que vos légumes verts restent frais plus longtemps - idéal pour maximiser la durée de vie de vos aliments et réduire les déchets.
Légère mais très robuste, l'essoreuse à salade Dynamic est parfaitement adaptée à une utilisation quotidienne dans une cuisine commerciale ou domestique. Et comme elle est alimenté manuellement, elle peut être facilement transporté là où il est nécessaire - aucune prise de courant n'est requise. Conforme à la norme HAACP et facile à nettoyer, l'essoreuse est également incroyablement hygiénique, garantissant que les aliments sont toujours préparés dans des conditions sanitaires.
Hotte complète Gastro M fabriquée en inox AISI 441 avec la partie murale en acier galvanisé. Filtres labyrinthes inox, intercalaires, turbine d'extraction, variateur et luminaire sont inclus et montés. Chaîne attache plafond et cheminée non fournies.
Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
NB : Hotte non "400 degrés - 2 heures".
Chariot à glissières en acier inoxydable, châssis en tubes carrés de 25x25 mm. Sur 4 roulettes, dont 2 avec freins. Espace de 8cm entre les niveaux.
Parfaitement adapté aux plaques pâtissières, pour qu'elles glissent facilement sur chaque niveau.
NB : image non contractuelle.
Chariot à glissières en acier inoxydable, châssis en tubes carrés de 25x25 mm. Sur 4 roulettes, dont 2 avec freins. Espace de 7cm entre chaque niveau.
Capacité de support d'environ 4 kg max par étagère.
NB : image non contractuelle.
La table de préparation Gastro M 100x60x88cm est fabriquée en acier inoxydable AISI 430. La hauteur standard de 88cm peut être surélevée jusqu'à 93cm. Le dessus est renforcé avec de l'aggloméré mélaminé de 18mm. Pieds en tubes carrés de 40mm.
NB : charge supportée 100 kg par mètre linéaire uniformément répartis.
Lave-verres en inox AISI 304 avec porte à double paroi, 1 programme de lavage, fonctionnement automatique, cuve emboutie, chaudière thermostatique, résistance de cuve. Commandes simples et intuitives. Bras de lavage et de rinçage mobiles en inox. Interruption du cycle en cas d'ouverture de la porte. Livré avec 2 paniers 35x35 et doseur de produit de rinçage. Hauteur maximale des verres 240mm. Vidange par gravité (la machine doit être surélevée par rapport à la vidange). Sans pompe doseur à détergent.
La consommation d'eau est de 2,1 L / cycle à une pression d'eau de 1,5 bar.
Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
NB : Tuyaux de vidange non couverts par la garantie car ils peuvent être cassés en raison d'une utilisation ou d'un nettoyage inappropriés (par exemple déblocage du tuyau avec des objets pointus).
Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 4,7kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking. Absorption 15 Ampères. Triphasé 1/N 50Hz. Moteur unidirectionnel.
Code grille supplémentaire AG300
NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.
Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.
En acier inoxydable AISI 430 avec portes coulissantes et 3 tiroirs à droite. Hauteur du plan de travail standard de 880mm. Renforcé avec 18 mm d'aggloméré mélaminé. Pieds ronds en inox réglables en hauteur.