Conservez toute la saveur et la valeur nutritionnelle de vos aliments lorsque vous utilisez une machine sous vide Clifton. Simple à utiliser et à entretenir, cette machine rend les viandes, les poissons et les légumes aussi délicieux et tendres que possible tout étant très simple à utiliser. La machine est équipée de fonctions pratiques pour vous aider, ainsi qu'une fonction de sécurité pour éviter les dommages causés par une chauffe à sec de la cuve, un panneau de commande accessible facile à nettoyer et un robinet de vidange pour vider facilement l'appareil une fois que vous avez terminé.
Le couteau à pain Zwilling de 20cm de la série Professional S coupe le pain, les baguettes et les petits pains avec facilité et efficacité grâce à son solide bord dentelé. La lame FRIODUR® de haute qualité, trempée dans la glace, assure une résistance à la corrosion et une flexibilité maximales. La poignée ergonomique permet un travail sans fatigue et un équilibre optimal.
Le couteau à trancher Zwilling de la série Professional S est parfait pour couper de plus gros morceaux de viande et enlever les os avec un minimum d'effort et un maximum de précision. Grâce à la lame en acier inoxydable de formule spéciale 18/10, ces couteaux sont à la fois robustes, résistants à la corrosion et flexibles.
Le couteau de chef Zwilling de 16 cm de la série Professional S est un véritable outil polyvalent, qui vous permet de couper la chair de poisson, les légumes et les herbes avec précision et exactitude. La lame FRIODUR® de haute qualité, qui est traitée par un procédé spécial de trempe à la glace, est non seulement exceptionnelle pour la coupe mais aussi flexible et extrêmement résistante à la corrosion.
Le couteau Santoku Zwilling 18cm de la gamme Professional S est un couteau polyvalent d'inspiration japonaise qui offre d'excellentes propriétés de coupe pour une variété d'ingrédients. Le manche mince et ergonomique offre une excellente prise en main et un équilibre optimal, tandis que la lame en acier inoxydable 18/10 à formule spéciale est exceptionnellement tranchante, résistante à la corrosion et flexible.
Le couteau Zwilling Utility de la série Professional S est un couteau polyvalent qui laisse une coupe nette que vous travailliez avec de la viande, du fromage ou d'autres ingrédients. Il possède un bord dentelé et une poignée ergonomique en plastique qui permet de travailler en toute sécurité et sans se fatiguer.
Pince très robuste en acier inoxydable hygiénique de haute qualité. Spécialement conçue pour aider à la préparation, au dressage et à la présentation de toutes sortes de plats. Les micro pinces sont un plus indéniable pour la pâtisserie, permettant au chef de travailler du chocolat à température ambiante sans le toucher. Egalement idéales pour les tâches complexes tels que l'artisanat du sucre et le travail du sucre chaud.
La pince chef est un ustensile essentiel de toute cuisine professionnelle qui vous aidera pour la cuisson, le dressage et la présentation des aliments. La forme incurvée spécialement conçue permet d'être au plus près de l'assiette et donc une plus grande exactitude et précision lors du dressage. Parfait pour aider les chefs lors de l'assemblage de compositions complexes et le dressage d'aliments.
Cette grande pince chef est un ustensile essentiel de toute cuisine professionnelle qui vous aidera pour la cuisson, le dressage et la présentation des aliments. La forme incurvée spécialement conçue permet d'être au plus près de l'assiette et donc une plus grande exactitude et précision lors du dressage. Parfait pour aider les chefs lors du dressage des plats avec des fines herbes ou des produits délicats.
Pince très robuste en acier inoxydable hygiénique de haute qualité. Spécialement conçue pour aider à la préparation, au dressage et à la présentation de toutes sortes de plats. Ces pinces sont plus faciles à manipuler que des pinces classiques, vous permettant plus de contrôle lors de l'utilisation. Elles peuvent aider à retourner les aliments ou même les sortir des sacs lors de la cuisson sous vide.
Protégez votre four des taches de carbone tenaces et de l'accumulation d'huiles et de graisses à l'aide d'un revêtement de cuisson. Ce revêtement de four réutilisable est enduit de PTFE pour une robustesse incroyable, offrant une excellente solution de protection. Cela rendra non seulement votre four plus hygiénique, mais sa surface antiadhésive permettra également un nettoyage rapide et facile.
Ces revêtements de four robustes facilitent le maintien de la propreté et de l'hygiène de vos fours. D'une qualité incroyable, ils sont recouverts d'une couche de PTFE de qualité supérieure, ce qui leur confère une surface antiadhésive facile à nettoyer. Ces revêtements protègeront la surface de votre four, en récupérant les excès d'aliments et de graisse.
Ces revêtements de four robustes facilitent le maintien de la propreté et de l'hygiène de vos fours. D'une qualité incroyable, ils sont recouverts d'une couche de PTFE de qualité supérieure, ce qui leur confère une surface antiadhésive facile à nettoyer. Ces revêtements protègeront la surface de votre four, en récupérant les excès d'aliments et de graisse.
Plus besoin d'huiles ni de graisses de cuisson avec le revêtement antiadhésif innovant Cookasheet. Conçu pour recouvrir les casseroles, les poêles, les plateaux ou les boîtes de conserve, ce revêtement antiadhésif astucieux réduit considérablement les risques d'adhérence des aliments, facilitant ainsi la cuisson des aliments, sans qu'il soit nécessaire d'utiliser des feuilles jetables ou des graisses nocives pour la santé.
Le meilleur atout des Cookasheets est sans doute leur réutilisation : il suffit de les découper à la taille voulue et de placer les aliments dessus. Le revêtement en PTFE est hautement antiadhésif, éliminant complètement le besoin d'huiles et de graisses, tout en facilitant le retrait des aliments de vos poêles à frire. Une fois la cuisson terminée, le revêtement est facile à nettoyer : il suffit de l'essuyer avec un chiffon humide pour qu'il soit à nouveau prêt à l'emploi en quelques secondes.