Modèle à mèche hermétique pour maintenir une chaleur constante pour une température optimale des aliments. Manipulation facile car la boîte reste toujours froide au toucher. Economique et efficace avec bouchon à visser refermable.
Modèle à mèche hermétique pour maintenir une chaleur constante pour une température optimale des aliments. Manipulation facile car la boîte reste toujours froide au toucher. Economique et efficace avec bouchon à visser refermable.
Le chêne est le bois le plus couramment utilisé, il apporte un arôme de fumée lourde qui s'accorde particulièrement avec toutes les viandes rouges, gibiers lourds, et le porc. Il est également parfait avec des saucisses ou mélangés avec de la cerise pour fumer la dinde. Ces copeaux sont conçus spécialement pour une utilisation avec le pistolet à fumer PolyScience ™ et sont totalement exempts de produits chimiques. Ils possèdent la consistance parfaite pour le fumage, car la saveur se diffuse lentement et durablement. Parfait également avec les barbecues, vous pouvez saupoudrer le charbon de bois avant ou à la fin de la cuisson pour ajouter un délicieux arôme aux aliments.
A utiliser avec le pistolet à fumer PolyScience, ces copeaux de bois de hickory sont un grand favori de la gamme. Ils produisent une riche saveur de bacon, généralement utilisée pour le bœuf fumé, le gibier et le porc.
Le pistolet à fumer Polyscience vous permet de finaliser la cuisson de vos plats par une fumaison rapide de vos viandes, poissons, charcuteries, légumes, fruits, fromages etc. Il permet aussi de parfumer des liquides (sauces, soupes, beurres, cocktails...).
La fumaison est rapide, 30 à 60 secondes suffisent !
Le pistolet est livré prêt avec des sciures de deux saveurs différentes :
La saveur pomme donne à la fumée une saveur plus sucrée, plus douce généralement utilisée pour le jambon, la volaille, le gibier.
La saveur bois de Hickory (voisin du noyer) quant à elle, est généralement utilisée pour le bœuf fumé, le gibier et le porc.
Le pistolet à fumer est livré avec : un pied en acrylique, un tuyau à fixer sur l'embout du pistolet, 4 piles AA et 2 échantillions (14g) de copeaux de bois (Bois de Hickory et bois de pommier)
Créez la paella parfaite avec la poêle à paella de 360 mm de Garcima SL, fabriquée en Espagne.
Incroyablement solide, la poêle est fabriquée à partir d'un acier au carbone épais de haute qualité, permettant d'obtenir la saveur unique qui se développe après plusieurs utilisations, vous aidant ainsi à obtenir une paella plus complète et plus savoureuse. Ce matériau rend également la poêle extrêmement durable et lui permet de résister à une utilisation quotidienne dans les cuisines et les espaces de cuisson en plein air.
Les poignées rouges intégrées facilitent également le déplacement et la mise en place de la poêle, vous permettant ainsi de la soulever et de la secouer pendant la cuisson si nécessaire.
Adaptée aux brûleurs à paella, aux feux ouverts et aux tables de cuisson à gaz (vendus séparément), la poêle est idéale pour un usage domestique et commercial.
Créez la paella parfaite avec la poêle à paella de 500 mm de Garcima SL, fabriquée en Espagne.
Incroyablement solide, la poêle est fabriquée à partir d'un acier au carbone épais de haute qualité, permettant d'obtenir la saveur unique qui se développe après plusieurs utilisations, vous aidant ainsi à obtenir une paella plus complète et plus savoureuse. Ce matériau rend également la poêle extrêmement durable et lui permet de résister à une utilisation quotidienne dans les cuisines et les espaces de cuisson en plein air.
Les poignées rouges intégrées facilitent également le déplacement et la mise en place de la poêle, vous permettant ainsi de la soulever et de la secouer pendant la cuisson si nécessaire.
Adaptée aux brûleurs à paella, aux feux ouverts et aux tables de cuisson à gaz (vendus séparément), la poêle est idéale pour un usage domestique et commercial.
Créez la paella parfaite avec la poêle à paella de 460 mm de Garcima SL, fabriquée en Espagne.
Incroyablement solide, la poêle est fabriquée à partir d'un acier au carbone épais de haute qualité, permettant d'obtenir la saveur unique qui se développe après plusieurs utilisations, vous aidant ainsi à obtenir une paella plus complète et plus savoureuse. Ce matériau rend également la poêle extrêmement durable et lui permet de résister à une utilisation quotidienne dans les cuisines et les espaces de cuisson en plein air.
Les poignées rouges intégrées facilitent également le déplacement et la mise en place de la poêle, vous permettant ainsi de la soulever et de la secouer pendant la cuisson si nécessaire.
Adaptée aux brûleurs à paella, aux feux ouverts et aux tables de cuisson à gaz (vendus séparément), la poêle est idéale pour un usage domestique et commercial.
Créez la paella parfaite avec la poêle à paella de 600 mm de Garcima SL, fabriquée en Espagne.
Incroyablement solide, la poêle est fabriquée à partir d'un acier au carbone épais de haute qualité, permettant d'obtenir la saveur unique qui se développe après plusieurs utilisations, vous aidant ainsi à obtenir une paella plus complète et plus savoureuse. Ce matériau rend également la poêle extrêmement durable et lui permet de résister à une utilisation quotidienne dans les cuisines et les espaces de cuisson en plein air.
Les poignées rouges intégrées facilitent également le déplacement et la mise en place de la poêle, vous permettant ainsi de la soulever et de la secouer pendant la cuisson si nécessaire.
Adaptée aux brûleurs à paella, aux feux ouverts et aux tables de cuisson à gaz (vendus séparément), la poêle est idéale pour un usage domestique et commercial.