Alternative au fusil à aiguiser, le Rapid Steel possède des tiges d'affûtage en acier inoxydable à revêtement spécial. Simple à utiliser, avec des trous pour les doigts pour réduire les risques de blessures et socle en option pour une assistance supplémentaire.
Un petit aiguiseur électrique idéal pour tous les établissements de restauration. Affûtage de qualité tout en préservant la lame du couteau. Facile à utiliser, rapide, sûre et efficace grâce à ses roulements abrasifs diamantés résistants.
Avec le coupe-fromage BlockBuster® noir, vous pouvez couper des cubes de fromage en un temps record. Avec quelques mouvements simples de la main, vous pouvez transformer un bloc de fromage sans croûte en cubes symétriques de 8 mm, 16 mm et 24 mm. Parfait pour les salades, pizzas et autres plats.
Nouvelle série de couteaux inspirée de l'artisanat d'art asiatique et fabriquée avec la précision germanique selon des méthodes traditionnelles sur des équipements à la pointe de la technologie. Poignées rouges de forme ronde, de style asiatique, simples à guider pour une coupe nette et précise. Acier inoxydable.
Avec ce couteau à fromage professionnel, vous pouvez facilement couper n'importe quel fromage à pâte mi-dure. Fabriqué en matière synthétique de haute qualité et en acier japonais résistant à la corrosion.
Ce couteau convient parfaitement à un usage professionnel dans le secteur du fromage, mais aussi à une utilisation à domicile.
Ce couteau professionnel est un bon exemple du fait qu'un couteau peut être à la fois efficace et élégant.
Lavez le couteau à fromage à la main après utilisation. Pour conserver sa qualité il n'est pas recommandé de le mettre au lave-vaisselle. Bien sécher après le lavage.
Ce couteau à fromage à pâte molle de 140 mm a été spécialement conçu pour les fromages tels que le Brie et le Roquefort. La lame étroite vous permet de glisser en douceur à travers le fromage, sans qu'aucun résidu de fromage ne colle au couteau.
Ce couteau convient parfaitement à un usage professionnel dans le secteur du fromage, mais aussi à une utilisation à domicile. La lame (140 mm de long) est fabriquée en acier japonais de haute qualité, résistant à la corrosion. La lame extra basse permet de réduire la résistance lors de la coupe et la surface sur laquelle le fromage peut adhérer. Ainsi, lorsque vous coupez du fromage à pâte molle, vous travaillez rapidement et habilement, avec un minimum d'effort et de perte de coupe.
Il n'est pas recommandé de laver le couteau au lave-vaisselle. Le laver à la main préservera la qualité du couteau et vous permettra de le conserver beaucoup plus longtemps.
Vous pouvez couper facilement les fromages à pâte molle et à pâte dure avec le couteau à fromage hollandais professionnel manche noir L. Vous pouvez également l'utiliser pour couper d'autres produits alimentaires volumineux. Grâce à sa forme unique (une poignée de chaque côté), vous coupez en toute sécurité, facilement et efficacement.
Vous êtes un professionnel de la restauration ou du fromage ? La lame incurvée garantit des pertes de coupe minimales et un minimum d¿efforts. Vous coupez très simplement le fromage dans un mouvement de balancier. Méthode efficace - exactement ce dont les professionnels ont besoin !
Avec le couteau à fromage hollandais professionnel à poignées noires L, vous avez un champion de coupe polyvalent en cuisine. Désormais, vous couperez les plus gros aliments avec aisance, grâce à la lame incurvée et à la longueur de ce couteau.
La lame est fabriquée dans une seule pièce d¿acier inoxydable durable. Le couteau passe au lave-vaisselle, mais il est préférable de le laver à la main. Vous préserverez alors sa qualité pendant longtemps. Le couteau à fromage hollandais professionnel à poignées noires L est de taille moyenne, mais très performant !
Le couteau polyvalent Boska Holland® est un couteau à fromage unique pouvant s'adapter à toutes vos tâches. C'est le touche-à-tout de notre assortiment. Avec ce couteau à fromage pratique, vous pouvez couper le fromage à croute fleurie ainsi que le pain, les légumes et les emballages en plastique.
Ce couteau professionnel se distingue par son design unique. Les trous dans la lame réduisent la résistance lors de la coupe et empêchent au fromage plus mou de coller. Les dentelures préservent la texture du pain et des légumes délicats comme les tomates pendant la découpe, et la pointe fourchue est parfaite pour percer les emballages en plastique.
Ce couteau polyvalent Boska fait partie de la gamme professionnelle de couteaux à fromage. Le couteau a été conçu pour répondre à tous les besoins des spécialistes du fromage. Ce couteau polyvalent convient parfaitement à un usage professionnel dans les secteurs du fromage et de la restauration.
Il n'est pas recommandé de laver le couteau au lave-vaisselle. Le laver à la main préservera la qualité du couteau et vous permettra de le conserver beaucoup plus longtemps.
Couteaux à code couleur de qualité supérieure conçus pour être utilisés dans tous les domaines de restauration. Ils possèdent des lames de qualité et de solides manches code couleur hygiéniques pour éviter la contamination des aliments.
Couteau à pain dentelé, avec lame à coupe inclinée, recourbée en forme de demi-lune, parfait pour couper rapidement le pain à trancher, même avec une croûte comme le pain de campagne.
Couteaux à code couleur de qualité supérieure conçus pour être utilisés dans tous les domaines de restauration. Ils possèdent des lames de qualité et de solides manches code couleur hygiéniques pour éviter la contamination des aliments.
Couteaux à code couleur de qualité supérieure conçus pour être utilisés dans tous les domaines de restauration. Ils possèdent des lames de qualité et de solides manches code couleur hygiéniques pour éviter la contamination des aliments.
Couteau bec d'oiseau de qualité conçu pour être utilisée dans toutes les cuisines. Il se caractérise par la qualité de ses pointes et son manche résistant et hygiénique à code couleur permettant d'éviter les risques de contamination croisée.
Couteau d'office denté de qualité conçu pour être utilisée dans toutes les cuisines. Il se caractérise par la qualité de ses pointes et son manche résistant et hygiénique à code couleur permettant d'éviter les risques de contamination croisée.
Couteaux à code couleur de qualité supérieure conçus pour être utilisés dans tous les domaines de restauration. Ils possèdent des lames de qualité et de solides manches code couleur hygiéniques pour éviter la contamination des aliments.
Couteaux à code couleur de qualité supérieure conçus pour être utilisés dans tous les domaines de restauration. Ils possèdent des lames de qualité et de solides manches code couleur hygiéniques pour éviter la contamination des aliments.
Couteau d'office de qualité conçu pour être utilisée dans toutes les cuisines. Il se caractérise par la qualité de ses pointes et son manche résistant et hygiénique à code couleur permettant d'éviter les risques de contamination croisée.
Cette gamme 1905 de Dick possède des anneaux d'acier symétriques qui sont inséparablement reliés au manche moulé, ce qui fait de ce couteau l'un des plus solides du marché. La lame du couteau du chef est fabriquée dans un acier inoxydable allemand de la meilleure qualité, avec un tranchant unique, dynamique et tranchant, exactement ce dont tout chef professionnel a besoin.
La gamme 1905 de Dick est depuis longtemps réputée pour ses couteaux de chef d'une qualité exceptionnelle et d'une fiabilité à toute épreuve. Le couteau Dick Fully Forged Santoku ne déroge pas à la règle : il s'agit d'un couteau véritablement haut de gamme, conçu pour accélérer votre préparation grâce à des performances de coupe exceptionnelles.
Fabriqué en acier inoxydable allemand de la plus haute qualité, ce couteau est doté d'une lame dynamique unique, conçue par Dick, qui convient parfaitement à un large éventail de tâches de préparation, notamment le tranchage fin, le découpage en dés et le hachage. Grâce aux anneaux d'acier symétriques du manche, la lame est hautement renforcée et parfaitement équilibrée, vous permettant de travailler confortablement aussi longtemps que vous le souhaitez. Un complément essentiel à la collection de tout chef.
Couteaux à code couleur de qualité supérieure conçus pour être utilisés dans tous les domaines de restauration. Ils possèdent des lames de qualité et de solides manches code couleur hygiéniques pour éviter la contamination des aliments.
Couteaux à code couleur de qualité supérieure conçus pour être utilisés dans tous les domaines de restauration. Ils possèdent des lames de qualité et de solides manches code couleur hygiéniques pour éviter la contamination des aliments.
Couteaux de grande qualité conçus pour être utilisés dans toutes les cuisines. Ils disposent de lames de qualité et de solides manches hygiéniques à code couleur pour éviter la contamination des aliments.
Couteau de grande qualité conçu pour être utilisé dans toutes les cuisines. Il dispose d'une lame de qualité et d'un solide manche hygiénique à code couleur pour éviter la contamination des aliments.
Couteau de cuisinier Pro-Dynamic HACCP Dick de grande qualité conçu pour être utilisé dans toutes les cuisines. Il dispose d'une lame de qualité et d'un solide manche hygiénique à code couleur pour éviter la contamination des aliments.
Couteau de grande qualité conçu pour être utilisé dans toutes les cuisines. Il dispose d'une lame de qualité et d'un manche solide hygiénique à code couleur pour éviter la contamination des aliments.
Couteau de grande qualité conçu pour être utilisé dans toutes les cuisines. Il dispose d'une lame de qualité et d'un solide manche hygiénique à code couleur pour éviter la contamination des aliments.
Dans la série des couteaux à fromage professionnels, le couteau droit à deux poignées est un must. Lorsque vous découpez du fromage, vous gardez les mains loin de la table grâce aux poignées surélevées. Ainsi, vous travaillez avec précision et en toute sécurité. Le couteau professionnel à 2 poignées est l¿un des produits phare de Boska. Il est le résultat d¿années d¿expérience et de passion pour la profession. Agréable à utiliser et très efficace. En bref : un outil précieux pour tous les professionnels du secteur !
Vous voulez vous attaquer à un grand fromage ? Avec le couteau à 2 poignées, vous pourrez découper un grand fromage avec un minimum d¿effort. Les fromages ayant une structure dense et une plus grande dureté sont faciles à détailler grâce à la longueur de coupe de 360 mm. Outre les fromages, il est également possible de découper d¿autres produits. Les poignées surélevées font que vos mains sont loin de la planche à découper ou de la table. Deux fois plus pratique ! La lame est en acier inoxydable. Vous allez pouvoir couper sans compter pendant les années à venir avec ce solide couteau à fromage.
Couteaux à code couleur de qualité supérieure conçus pour être utilisés dans tous les domaines de restauration. Ils possèdent des lames de qualité et de solides manches code couleur hygiéniques pour éviter la contamination des aliments.
Nouvelle série de couteaux inspirée de l'artisanat d'art asiatique et fabriquée avec la précision germanique selon des méthodes traditionnelles sur des équipements à la pointe de la technologie. Poignées rouges de forme ronde, de style asiatique, simples à guider pour une coupe nette et précise. Acier inoxydable.
Nouvelle série de couteaux inspirée de l'artisanat d'art asiatique et fabriquée avec la précision germanique selon des méthodes traditionnelles sur des équipements à la pointe de la technologie. Poignées rouges de forme ronde, de style asiatique, simples à guider pour une coupe nette et précise. Acier inoxydable.
La gamme 1905 de Dick est depuis longtemps réputée pour ses couteaux de chef d'une qualité exceptionnelle et d'une fiabilité à toute épreuve. Le couteau Dick Fully Forged Santoku ne déroge pas à la règle : il s'agit d'un couteau véritablement haut de gamme, conçu pour accélérer votre préparation grâce à des performances de coupe exceptionnelles.
Fabriqué en acier inoxydable allemand de la plus haute qualité, ce couteau est doté d'une lame dynamique unique, conçue par Dick, qui convient parfaitement à un large éventail de tâches de préparation, notamment le tranchage fin, le découpage en dés et le hachage. Grâce aux anneaux d'acier symétriques du manche, la lame est hautement renforcée et parfaitement équilibrée, vous permettant de travailler confortablement aussi longtemps que vous le souhaitez. Un complément essentiel à la collection de tout chef.
Ce couteau Santoku Dick Premier Plus a été soigneusement forgé pour obtenir un couteau parfaitement équilibré et de forme ergonomique conçu pour un confort optimal. La lame est en acier renforcé au chrome pour une protection ultime contre la corrosion et chaque couteau a été affûté, aiguisé et poli à la main.
Couteaux à code couleur de qualité supérieure conçus pour être utilisés dans tous les domaines de restauration. Ils possèdent des lames de qualité et de solides manches code couleur hygiéniques pour éviter la contamination des aliments.
Couteaux de grande qualité conçus pour être utilisés dans toutes les cuisines. Ils disposent de lames de qualité et de solides manches hygiéniques à code couleur pour éviter la contamination des aliments.
La gamme de couteaux PRO-DYNAMIC est la série légère de Dick et trouve son usage dans les cuisines collectives et sur les étals. Il dispose d'une lame de qualité dentée et d'un manche de couleur hygiénique solide pour empêcher la contamination des aliments.
Le distributeur de film alimentaire Rock, peu encombrant, est l'outil idéal pour emballer le fromage, ainsi que les sandwichs, la viande, les légumes et autres aliments. Il suffit de placer un rouleau de film alimentaire de 300 mm dans le support et de couper le film le long du bord de coupe dentelé. Les supports situés derrière le bord dentelé maintiennent le film en place, de sorte que le distributeur soit prêt pour la prochaine utilisation. Le modèle Rock convient à tous les emballages, le papier aluminium, le papier cuisson, le film alimentaire. C'est le distributeur idéal pour les rouleaux d'emballages alimentaires.
Le modèle Rock bénéficie d'un design élégant pour le comptoir de cuisine du fait de sa conception en fonte d'aluminium de haute qualité.
Grâce à ses pieds en caoutchouc et le poids du distributeur, le Rock reste fermement en place. Aucun risque qu'il ne bouge pendant son utilisation. Ainsi, vous pouvez utiliser vos deux mains pour enrouler proprement le film autour des aliments. La conception solide en fonte d'aluminium est de très haute qualité et le couvercle garantit le maintien en place du rouleau d'emballage pendant l'utilisation. Le Rock est la solution parfaite pour emballer les aliments rapidement et facilement, sans gaspillage.
Ensemble complet de couteaux allemands de grande qualité dans une mallette magnétique. Comprend trancheur denté 25cm, fourchette, couteau de cuisine chef 22cm, couteau à désosser 13cm, couteau d'office 11cm et couteau bec d'oiseau 5cm.
Avec le meilleur de la populaire gamme Dick 1905, cet ensemble de couteaux est présenté dans un sachet textile en rouleau de première qualité, assurant la sécurité et la protection des couteaux. Chaque lame de 1905 est fabriquée dans un acier inoxydable allemand de la meilleure qualité, avec un tranchant unique, dynamique et tranchant qui donne des résultats professionnels à chaque tranche. Ce matériau offre également une excellente durabilité et une conception facile à nettoyer, ce qui vous permet de gagner du temps et de l'argent. Les couteaux peuvent être utilisés pour la plupart des tâches de préparation et sont idéaux pour trancher tout ce qui peut l'être, des joints de viande aux fines herbes et aux épices. L'ensemble comprend : un couteau de chef 8 ½"", une trancheuse 8 ½"", un couteau d'office 3 ½"" et un couteau à désosser 6"", ainsi qu'un acier de rodage 12"".
Un étui robuste en simili-cuir verrouillable contenant 11 couteaux Dick :
- Couteau tranchelard Premier Plus 22 cm
- Couteau bec d'oiseau Premier Plus 8 cm
- Couteau filet de sole flexible Premier Plus 18 cm
- Couteau d'office Premier Plus 9 cm
- Couteau de cuisinier Premier Plus 22cm
- Couteau à désosser Superior15 cm
- Spatule Superior 13 cm
- Couteau tout usage denté (couteau à pain) Superior 26cm
- Cuillère parisienne
- Fourchette de chef 18 cm
- Fusil à aiguiser 25cm
Cette trousse de 11 pièces de grande qualité convient à tous les cuisiniers, des apprentis aux chefs confirmés, voulant s'équiper d'un matériel fiable et résistant.
Etui double face contenant 8 couteaux Dick :
- Couteau de cuisinier 22 cm (Premier Plus)
- Couteau filet de sole flexible 18 cm (Premier Plus)
- Couteau à désosser 15 cm (Gamme supérieure)
- Couteau d'office 10 cm (Gamme supérieure)
- Couteau bec d'oiseau (Gamme supérieure)
- Pinces 25 cm
- Double cuillère parisienne
- Fusil à aiguiser ovale 25 cm
L'étui possède deux compartiments pour 34 couteaux et autres accessoires. Compartiment pour les livres et les stylos.
Un fusil à aiguiser régulier à mèche ovale robuste. Les fusils à aiguiser Dick garantis haute qualité sont durables et résistants à l'usure. Ils sont dotés de manches anti-dérapants pour la sécurité et de mèches ovale conçues pour donner un tranchant parfait à tout couteau.
Les fusils à aiguiser Dick garantis haute qualité sont durables et résistants à l'usure. Ils sont dotés de manches anti-dérapants pour la sécurité et de mèches ovale conçues pour donner un tranchant parfait à tout couteau.