Conservez toute la saveur et la valeur nutritionnelle de vos aliments lorsque vous utilisez une machine sous vide Clifton. Simple à utiliser et à entretenir, cette machine rend les viandes, les poissons et les légumes aussi délicieux et tendres que possible tout étant très simple à utiliser. La machine est équipée de fonctions pratiques pour vous aider, ainsi qu'une fonction de sécurité pour éviter les dommages causés par une chauffe à sec de la cuve, un panneau de commande accessible facile à nettoyer et un robinet de vidange pour vider facilement l'appareil une fois que vous avez terminé.
L'évier de nettoyage Basix est conçu pour aider le personnel d'entretien et résister aux rigueurs des cycles de nettoyage professionnels quotidiens. La construction en acier inoxydable rend l'évier extrêmement solide et vraiment facile à nettoyer, vous aidant à maintenir un haut niveau d'hygiène en toute simplicité. Les pieds arrière peuvent être retirés pour permettre à l'unité d'être installée contre des murs avec plinthe.
Améliorez l'hygiène des mains dans votre établissement avec le lave-mains commande au genou Basix. Conçu pour une utilisation mains libres, le lave-mains permet de réduire le nombre de points de contact lors de l'utilisation. Actionné par le genou, le lave-mains fournit la station de lavage des mains parfaite, tout en réduisant également la consommation d'eau par rapport aux robinets traditionnels. Construit en acier inoxydable solide et hygiénique, le lave-mains est incroyablement facile à entretenir et à nettoyer. Livré avec robinet, tuyau d'écacuation et valve.
Crédence (CC261) vendue séparément.
Lave-mains de taille standard en acier inoxydable avec évacuation, support avant et trop-plein. Chaine non fournie. S'utilise avec la plupart des robinets pour lave-mains.
Pince très robuste en acier inoxydable hygiénique de haute qualité. Spécialement conçue pour aider à la préparation, au dressage et à la présentation de toutes sortes de plats. Les micro pinces sont un plus indéniable pour la pâtisserie, permettant au chef de travailler du chocolat à température ambiante sans le toucher. Egalement idéales pour les tâches complexes tels que l'artisanat du sucre et le travail du sucre chaud.
La pince chef est un ustensile essentiel de toute cuisine professionnelle qui vous aidera pour la cuisson, le dressage et la présentation des aliments. La forme incurvée spécialement conçue permet d'être au plus près de l'assiette et donc une plus grande exactitude et précision lors du dressage. Parfait pour aider les chefs lors de l'assemblage de compositions complexes et le dressage d'aliments.
Cette grande pince chef est un ustensile essentiel de toute cuisine professionnelle qui vous aidera pour la cuisson, le dressage et la présentation des aliments. La forme incurvée spécialement conçue permet d'être au plus près de l'assiette et donc une plus grande exactitude et précision lors du dressage. Parfait pour aider les chefs lors du dressage des plats avec des fines herbes ou des produits délicats.
Pince très robuste en acier inoxydable hygiénique de haute qualité. Spécialement conçue pour aider à la préparation, au dressage et à la présentation de toutes sortes de plats. Ces pinces sont plus faciles à manipuler que des pinces classiques, vous permettant plus de contrôle lors de l'utilisation. Elles peuvent aider à retourner les aliments ou même les sortir des sacs lors de la cuisson sous vide.