Poêle de qualité exceptionnelle. Revêtement 4 couches avec charges minérales incrusté dans la masse avec sous-couche céramique, queue fixée par rivets téflonnés de forte section. Durée de vie dix fois plus longue que les poêles ordinaires.
Les poêles Matfer Bourgeat Elite Pro sont largement considérées comme faisant partie des meilleures poêles professionnelles disponibles sur le marché. Utilisées par les professionnels du monde entier, ces poêles à frire de fabrication française offrent un confort d'utilisation polyvalent et des performances de cuisson exceptionnelles - parfaites pour réaliser de bons plats à chaque fois.
Alliant la commodité de l'antiadhésif à la compatibilité avec les plaques à induction, la poêle Elite Pro vous permet de cuisiner n'importe où, que ce soit dans votre cuisine principale ou lors d'une réception ou d'un événement à l'extérieur. Avec quatre couches de revêtement antiadhésif, cette poêle de 320 mm conserve ses performances plus longtemps. Elle est également dotée d'une sous-couche protectrice anti-rayures innovante, qui prolonge la durée de vie de cette poêle exceptionnelle.
Que vous cuisiniez vos petits-déjeuners préférés ou que vous fassiez frire rapidement du poisson, la poêle Matfer Bourgeat Elite Pro ne vous décevra pas.
Les poêles Matfer Bourgeat Elite Pro sont largement considérées comme faisant partie des meilleures poêles professionnelles disponibles sur le marché. Utilisées par les professionnels du monde entier, ces poêles à frire de fabrication française offrent un confort d'utilisation polyvalent et des performances de cuisson exceptionnelles - parfaites pour réaliser de bons plats à chaque fois.
Alliant la commodité de l'antiadhésif à la compatibilité avec les plaques à induction, la poêle Elite Pro vous permet de cuisiner n'importe où, que ce soit dans votre cuisine principale ou lors d'une réception ou d'un événement à l'extérieur. Avec quatre couches de revêtement antiadhésif, cette poêle de 320 mm conserve ses performances plus longtemps. Elle est également dotée d'une sous-couche protectrice anti-rayures innovante, qui prolonge la durée de vie de cette poêle exceptionnelle.
Que vous cuisiniez vos petits-déjeuners préférés ou que vous fassiez frire rapidement du poisson, la poêle Matfer Bourgeat Elite Pro ne vous décevra pas.
Les poêles Matfer Bourgeat Elite Pro sont largement considérées comme faisant partie des meilleures poêles professionnelles disponibles sur le marché. Utilisées par les professionnels du monde entier, ces poêles à frire de fabrication française offrent un confort d'utilisation polyvalent et des performances de cuisson exceptionnelles - parfaites pour réaliser de bons plats à chaque fois.
Alliant la commodité de l'antiadhésif à la compatibilité avec les plaques à induction, la poêle Elite Pro vous permet de cuisiner n'importe où, que ce soit dans votre cuisine principale ou lors d'une réception ou d'un événement à l'extérieur. Avec quatre couches de revêtement antiadhésif, cette poêle de 320 mm conserve ses performances plus longtemps. Elle est également dotée d'une sous-couche protectrice anti-rayures innovante, qui prolonge la durée de vie de cette poêle exceptionnelle.
Que vous cuisiniez vos petits-déjeuners préférés ou que vous fassiez frire rapidement du poisson, la poêle Matfer Bourgeat Elite Pro ne vous décevra pas.
Modèle solide très résistant. Bord anti-goutte renforcé avec un butoir ultra épais. Tous feux, y compris induction. Manche étanche réfractaire à la chaleur. Couvercles vendus séparément.
Corps en aluminium pour la solidité et la parfaite planéité des articles.
Revêtement composé de 4 couches croisées, spécialement conçu pour un usage intensif.
Queue large en acier, revêtement epoxy, fixée par 3 rivets revêtus. Résiste à 150°C. Non comptatible lave-vaisselle.
Fond rayonné. Garantie sans Teflon. Utilisable tous feux sauf induction et four.
Le revêtement en PLA fait de ces pots à soupe de diamètre 118 mm des récipients écologiques et compostables. Le papier provient de forêts d'origine durable.
Pour un service de plats à emporter plus durable, choisissez ces pots à soupe compostables Fiesta Compostable. Parce qu'ils sont fabriqués à partir de carton issu de sources durables et disposent d'un revêtement à base de plantes, ces pots à soupe peuvent être compostés industriellement après utilisation. Cela vous aidera, vous et vos clients, à détourner les emballages des sites d'enfouissement vers des flux de déchets plus durables.
Et grâce à ces matériaux renouvelables, les pots à soupe ont également moins d'impact sur les ressources naturelles de la planète. Ainsi, même si vous ne pouvez pas les composter, le passage à ces récipients à soupe contribuera toujours à améliorer votre empreinte écologique.
Mais ce n'est pas tout. Le coloris kraft donne aux pots un aspect rustique qui rehaussera certainement l'apparence de vos soupes, bouillons et autres plats chauds. Les bords roulés offrent également une résistance supplémentaire - garantissant un ajustement serré du couvercle pour éviter tout déversement ou fuite.
Le presse-purée Matfer Bourgeat Prep Chef est l'ustensile parfait sur lequel vous pouvez compter encore et encore. Dispose d'une poignée de pression facile à utiliser qui permet d'obtenir une purée de pommes de terre avec un minimum d'effort. Parfait pour un usage domestique ou professionnel.
Dispose d'un support avec trois pieds ventouses pour garantir un haut niveau de stabilité ; vous permettant de couper des fruits ou des légumes plus durs sans risque de flexion. Le corps composite gris clair garantit une durabilité maximale et est facile à nettoyer rapidement.
Rénove les planches en leur donnant une surface propre et sans coupures, pour prolonger leur durée de vie et éliminer les creux où les aliments peuvent se déposer.
Conservez la saveur et la texture de vos aliments chauds avec ces sachets kraft chauds et croustillants biodégradables Fiesta Green de 356 (H) x 101 (L) mm. Dotés d'une conception perforée, ces sacs permettent à vos aliments de respirer tout en conservant la chaleur. Les préparations restent donc chaudes et croustillantes plus longtemps pour offrir à vos clients la qualité qu'ils attendent.
Grâce à leur forme longue, ces sacs alimentaires sont parfaits pour servir des baguettes, des paninis ou des pâtisseries en conservant leur texture croustillante et délicieuse.
Fabriqués à partir de papier certifié FSC, ces sachets sont hautement durables et plus respectueux de la planète et de ses ressources naturelles que les alternatives en plastique. Le passage à ces sacs vous aidera donc à minimiser votre impact environnemental et à répondre à la demande des clients pour des emballages alimentaires respectueux de l'environnement.
Tailles disponibles de 254 à 356(H)mm. Sélectionnez dans le menu déroulant.
Il devient de plus en plus important pour toutes les entreprises de mettre en avant leur préoccupation de l'environnement. Ces sacs en papier recyclé Fiesta Compostable minimisent les dommages environnementaux causés par l'utilisation d'articles en plastique à usage unique. Montrez à vos clients que vous vous souciez des problèmes écologiques tout en leur fournissant un produit de qualité. Ces sacs sont fournis à plat pour un stockage optimal. Coloris kraft classique.
Les poignées de ces sacs en papier sont fixées avec un adhésif incroyablement résistant pour garantir un transport facile et éviter la chute des aliments à emporter lors du transport. Le coloris kraft confère également aux sacs un aspect naturel et écologique que les clients adoreront à coup sûr.
Modèle solide très résistant. Bord anti-goutte renforcé avec un butoir ultra épais. Tous feux, y compris induction. Manche étanche réfractaire à la chaleur. Couvercles vendus séparément.
Modèle solide très résistant. Bord anti-goutte renforcé avec un butoir ultra épais. Tous feux, y compris induction. Manche étanche réfractaire à la chaleur. Couvercles vendus séparément.
Modèle solide très résistant. Bord anti-goutte renforcé avec un butoir ultra épais. Tous feux, y compris induction. Manche étanche réfractaire à la chaleur. Couvercles vendus séparément.
La référence des Chefs exigeants : Cette sauteuse de 19 litres Matfer Bourgeat est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et durable, ce qui en fait un ustensile solide et facile à nettoyer pour une utilisation dans les cuisines commerciales actives. La capacité de 19 litres vous permet de préparer de grandes quantités dans un seul récipient. Les poignées incassables et non conductrices garantissent un déplacement facile et sûr de la sauteuse.
Solide, hygiénique et facile à nettoyer, cette spatule en exoglass de 45 cm Matfer Bourgeat peut résister à des températures allant jusqu'à 220° C. Elle est adaptée à de nombreuses tâches de cuisson et de préparation, y compris le travail du sucre et la caramélisation. En exoglass rigide, cet ustensile est particulièrement adapté à la réalisation de mayonnaise, crèmes et sauces épaisses qui nécessitent un ustensile rigide avec un minimum de souplesse.
Enlever même les pâtisseries les plus délicates est facile si vous tapissez vos plateaux de ce tapis de cuisson antiadhésif Matfer Bourgeat. Le tapis a un revêtement en silicone qui vous aidera à dire adieu aux pâtisseries restant collées. Vous n'aurez pas besoin d'utiliser d'huile ou de graisse non plus, c'est donc une option beaucoup plus propre et saine. La surface hygiénique fonctionne de manière à empêcher l'accumulation de nourriture ou de bactéries, et elle est extrêmement facile à nettoyer entre chaque utilisation.
Parfaitement adaptés à la réalisation de tartes individuelles, ces tourtières individuelles du spécialiste de la boulangerie Matfer Bourgeat sont fabriquées en exoglass, un matériau composite résistant à une plage de températures de -20 à +250 °C. En lot de douze, ces moules à tarte sont des ustensiles de cuisine incroyablement robustes et fiables qui dureront de longues années.
