L'intoxication alimentaire constitue une menace constante dans le secteur de la restauration. Pour l'éviter, il suffit de réduire la contamination croisée entre les couteaux. Solution rentable, à faible consommation d'énergie, facile à utiliser et efficace contre la plupart des bactéries, notamment E Coli, la salmonelle et la Listeria.
Fabriquée à partir de matériaux et de composants de la plus haute qualité, l'armoire négative professionnelle True T-23F-HC est une solution efficace pour le stockage des aliments surgelés. Pour sa taille, l'armoire possède une énorme capacité de 651 litres répartie sur quatre solides étagères réglables, ce qui signifie que de grandes quantités de produits peuvent être stockées dans un espace d'une largeur de 686 mm. La garantie de 5 ans de True, la meilleure du secteur, témoigne de l'incroyable qualité de fabrication de ce congélateur commercial robuste.
Remarque : Les roulettes fournies ne sont pas fixées à la livraison et doivent être vissées avant utilisation.
Certains produits True nécessitent une assistance externe du fournisseur. Avant d'acheter, vérifiez si cela s'applique à votre produit via https://truerefrigeration.eu/contact/
Les manuels et documents techniques sont disponibles sur https://truerefrigeration.eu/literature/
Porte verouillable. Système rapide de récupération de température. Isolation en mousse haute densité. Coins arrondis pour nettoyage facile. Sans CFC. Fournie sur roulettes.
NB : Des roulettes sont fournies avec le meuble, livrées non montées.
Attention, produit ni repris ni échangé.
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La réfrigération True a une solide réputation pour la conception et la fabrication de certaines unités positives et négatives professionnelles les plus efficaces et les plus fiables au monde. La T-23 -HC n'est pas différente ; c'est une armoire positive professionnelle à économie d'énergie très durable, parfaite pour une utilisation dans les restaurants, cafés et aires de restauration. Compacte et élégante, elle offre 580 litres de stockage, un intérieur facile à nettoyer et 4 tablettes
Construite à partir de composants de qualité exceptionnelle, la T-23 vous offre la possibilité de stocker vos ingrédients plus longtemps, tandis que la garantie de 5 ans vous apporte une tranquillité d'esprit, à savoir une résistance même aux services les plus chargés.
NB : Des roulettes sont fournies avec le meuble, livrées non montées.
Attention, produit ni repris ni échangé.
Qu'est-ce qui différencie les armoires positives True des produits équivalents ?
True Refrigeration est un leader mondial reconnu de l'industrie de la réfrigération commerciale depuis 1945, il n'est donc pas surprenant que les armoires True soient d'aussi bonne qualité. Qu'il s'agisse de fiabilité, de performances, de responsabilité environnementale ou de facilité d'utilisation, les produits True Refrigeration sont exceptionnels dans le secteur.
Quelle est la durée de vie des armoires réfrigérées True ?
Avec une garantie standard de 5 ans, la réfrigération True a une réputation bien méritée pour sa fiabilité et son fonctionnement durable. Aux États-Unis, les moteurs à évaporation True durent plus de 20 ans.
Certains produits True nécessitent une assistance externe du fournisseur. Avant d'acheter, vérifiez si cela s'applique à votre produit via https://truerefrigeration.eu/contact/
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Le modèle True T-19-HC est un excellent exemple de la façon dont les réfrigérateurs professionnels modernes deviennent beaucoup plus fiables et écologiques.
Cette armoire positive offre toutes les fonctionnalités que vous attendez de True Refrigeration - des étagères de haute qualité, un contrôle de la température ultra-fiable et une construction facile à nettoyer. Mais ce n'est pas tout. Le nouveau réfrigérant naturel et la conception intelligente poussent l'efficacité énergétique verte à de nouveaux niveaux sans compromettre les performances - vous aidant à réduire votre impact environnemental ainsi que vos coûts de fonctionnement. Le True T-19-HC vous offre toutes les performances et la fiabilité dont vous avez besoin pour garder vos ingrédients parfaitement frais et facilement accessibles.
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Ces bacs gastronormes en acier inoxydable de taille 1/1 Matfer Bourgeat bénéficient d'un rebord en surplomb qui les aide à s'insérer facilement dans les buffets et les comptoirs de préparation, ce qui simplifie la manipulation et le portionnement des aliments. Grâce à une construction solide en acier inoxydable et à des coins renforcés, les bacs sont conçus pour résister à la pression et aux impacts physiques afin de vous offrir de longues années de service.
Ces bacs gastronormes en acier inoxydable de taille 1/2 Matfer Bourgeat bénéficient d'un rebord en surplomb qui les aide à s'insérer facilement dans les buffets et les comptoirs de préparation, ce qui simplifie la manipulation et le portionnement des aliments. Grâce à une construction solide en acier inoxydable et à des coins renforcés, les bacs sont conçus pour résister à la pression et aux impacts physiques afin de vous offrir de longues années de service.
Ces bacs en acier inoxydable GN 1/9 Matfer Bourgeat sont conçus avec un rebord surélevé permettant de les insérer facilement dans les buffets et les stations de préparation, ce qui simplifie la manipulation et le portionnement des aliments. Grâce à une construction solide en acier inoxydable et à des coins renforcés, les bacs sont conçus pour résister à la déformation et aux impacts afin de vous offrir de longues années de service.
Ces casseroles gastronormes perforées en acier inoxydable de taille 1/1 de Bourgeat sont idéales pour la cuisson à la vapeur des aliments, en particulier du poisson et des légumes. Leur conception comporte un rebord en surplomb qui leur permet de s'insérer dans les buffets et les stations de préparation, ce qui simplifie grandement la manipulation et le portionnement des aliments. Grâce à une construction solide en acier inoxydable et à des coins renforcés, les casseroles sont conçues pour résister à la pression et aux chocs physiques afin de vous assurer de longues années de service".
Faites cuire les spaghetti et les pâtes à la perfection avec le bain-marie Bourgeat en acier inoxydable solide et durable pour une longévité supérieure. Le pot peut contenir jusqu'à 3,2 litres, idéal pour la cuisson de petites quantités. Facile à nettoyer et à entretenir. Panier vendu séparément.
Le Matfer Bourgeat Alphamix 2 est idéal pour répondre à une utilisation très intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités. Rapide, il peut pétrir de 600g jusqu'à 1,2kg de pâte à pain (humidité 60%). Avec son moteur à usage intensif de 550W, le batteur est idéal pour travailler jusqu'à 5 litres d'ingrédients à la fois.
Efficace avec des petites quantités grâce la forme de la cuve à fond bombé et à la forme des outils
Le Matfer Bourgeat Alphamix 2 est un batteur mélangeur polyvalent professionnel conçu pour une utilisation commerciale quotidienne. Avec son moteur à usage intensif de 700 W, le batteur est idéal pour travailler jusqu'à 8 litres d'ingrédients à la fois.
Cuve en inox avec poignée ergonomique contenance 7,8 l, avec fond bombé permettant de travailler de très petites quantités et favorisant un pétrissage efficace. Idéal pour répondre à une utilisation très intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant et petites collectivités.
Solution gain de place pour tirer le meilleur parti des espaces restreints. Hermétique, empilable sur le dessus et à l'intérieur de l'autre. Diplômé. Disponible en 1/6, 1/3, 2/3 et 1/1 dimensions gastronorme.
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Enfin, la braisière peut être lavée au lave-vaisselle, permettant ainsi un nettoyage rapide entre deux utilisations de cet ustensile de cuisine populaire.
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De plus, grâce à sa généreuse capacité de 24 litres, cette braisière est idéale pour cuire de grandes quantités d'aliments, tels que des pommes de terre et des bouillons, vous permettant ainsi de livrer rapidement de nombreux clients lors d'un service intense.
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De plus, grâce à sa généreuse capacité de 34 litres, cette braisière est idéale pour cuire de grandes quantités d'aliments, comme les pommes de terre et les bouillons, vous permettant ainsi de livrer rapidement de nombreux clients lors d'un service intense.
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