Mandoline de cuisine haut de gamme Bron entièrement en acier inoxydable. Cet article de qualité vous permettra de couper une grande quantité de légumes rapidement, et est livré avec une protection de sécurité.
La véritable mandoline MADE IN FRANCE avec appui bord de table (breveté)
Toutes les coupes s'effectuent rapidement sur le même appareil sans qu'il y ait besoin d'enlever ou d'ajouter des éléments, grâce aux systèmes de réglage incorporés. Permet de couper légumes et fruits en tranches fines ou gaufrées ou en bâtonnets. Les épaisseurs se règlent à l'aide de leviers qui assurent également un blocage lorsque l'épaisseur désirée est obtenue. Pour réaliser les coupes en bâtonnets, chaque mandoline est équipée d'un couteau à deux positions donnant deux largeurs différentes.
Moules antiadhésifs souples, idéaux pour les pâtisseries et les restaurants. 100 % silicone alimentaire platine, ces moules flexibles se substituent parfaitement aux plateaux et aux moules métalliques et permettent de démouler la pâtisserie sans aucun problème. Lavables au lave-vaisselle, ils peuvent passer du four au congélateur (-40ºC à +280ºC) et sont certifiés HACCP. Conservent leur forme, même après des lavages fréquents. Taille de plaque de pâtisserie (600 x 400 mm) pour une utilisation pratique dans les boulangeries et les pâtisseries.
Moule de 24 muffins anti-adhésif souple, idéal pour les pâtisseries et les restaurants. Fabriqué en silicone alimentaire à 100 %, ce moule flexible se substitue parfaitement aux plateaux métalliques de différentes formes et permet de démouler la pâtisserie sans aucun problème.
Les mandolines sont des éléments indispensables des cuisines en raison de leur capacité à couper et à découper les légumes avec précision et rapidité. Cependant, comme pour tous les éléments ayant des lames tranchantes, il y a toujours un risque. Ce poussoir de sécurité pour la mandoline Bron (D454) vous permettra de préparer vos légumes en toute sécurité, réduire les risques de vous couper et de contaminer vos ingrédients.