Hotte complète Gastro M fabriquée en inox AISI 441 avec la partie murale en acier galvanisé. Filtres labyrinthes inox, intercalaires, turbine d'extraction, variateur et luminaire sont inclus et montés. Chaîne attache plafond et cheminée non fournies.
Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
NB : Hotte non "400 degrés - 2 heures".
Chariot à glissières en acier inoxydable, châssis en tubes carrés de 25x25 mm. Sur 4 roulettes, dont 2 avec freins. Espace de 8cm entre les niveaux.
Parfaitement adapté aux plaques pâtissières, pour qu'elles glissent facilement sur chaque niveau.
NB : image non contractuelle.
Chariot à glissières en acier inoxydable, châssis en tubes carrés de 25x25 mm. Sur 4 roulettes, dont 2 avec freins. Espace de 7cm entre chaque niveau.
Capacité de support d'environ 4 kg max par étagère.
NB : image non contractuelle.
Ces cornets à frites standards Colpac sont biodégradables. L'impression journal donne un aspect traditionnel intemporel à la présentation de vos frites, rondelles d'oignon et autres délicieux aliments frits. S'inscrit dans une démarche écologique volontaire : ces cornets ont un effet positif sur l'environnement puisqu'ils se décomposent.
Les cornets sont livrés à plat pour un stockage plus pratique.
Que signifie biodégradable ?
La biodégradation est la décomposition naturelle des matériaux soit par des micro-organismes, soit par une autre activité biologique. Être biodégradable ne signifie pas nécessairement qu'un produit est respectueux de l'environnement, car les plastiques sont techniquement biodégradables mais laissent derrière eux des microplastiques qui nuisent à l'environnement. Les produits que nous listons comme biodégradables, tels que ces cornets à frites, sont ceux qui se décomposent rapidement et sans endommager la planète.
Ces cornets à frites sont-ils recyclables ?
Oui, car ils sont fabriqués à partir de papier non blanchi, ces cornets à frites sont largement acceptés pour le recyclage. Cependant, vous devez vous assurer qu'ils soient nettoyés et sans restes d'aliments, d'huile ou de graisse, car ces salissures peuvent contaminer le processus de recyclage.
Puis-je servir des sauces dans ces cornets à frites ?
Ces cornets à frites possèdant un petit trou dans le fond, il n'est pas recommandé de servir de sauces au risque qu'elles ne coulent. Cependant, vous pouvez servir de petites portions de ketchup, de sauce barbecue et de mayonnaise sur vos aliments.
La table de préparation Gastro M 100x60x88cm est fabriquée en acier inoxydable AISI 430. La hauteur standard de 88cm peut être surélevée jusqu'à 93cm. Le dessus est renforcé avec de l'aggloméré mélaminé de 18mm. Pieds en tubes carrés de 40mm.
NB : charge supportée 100 kg par mètre linéaire uniformément répartis.
Lave-verres en inox AISI 304 avec porte à double paroi, 1 programme de lavage, fonctionnement automatique, cuve emboutie, chaudière thermostatique, résistance de cuve. Commandes simples et intuitives. Bras de lavage et de rinçage mobiles en inox. Interruption du cycle en cas d'ouverture de la porte. Livré avec 2 paniers 35x35 et doseur de produit de rinçage. Hauteur maximale des verres 240mm. Vidange par gravité (la machine doit être surélevée par rapport à la vidange). Sans pompe doseur à détergent.
La consommation d'eau est de 2,1 L / cycle à une pression d'eau de 1,5 bar.
Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
NB : Tuyaux de vidange non couverts par la garantie car ils peuvent être cassés en raison d'une utilisation ou d'un nettoyage inappropriés (par exemple déblocage du tuyau avec des objets pointus).
Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 4,7kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking. Absorption 15 Ampères. Triphasé 1/N 50Hz. Moteur unidirectionnel.
Code grille supplémentaire AG300
NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie; non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.
Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.
En acier inoxydable AISI 430 avec portes coulissantes et 3 tiroirs à droite. Hauteur du plan de travail standard de 880mm. Renforcé avec 18 mm d'aggloméré mélaminé. Pieds ronds en inox réglables en hauteur.