Le chêne est le bois le plus couramment utilisé, il apporte un arôme de fumée lourde qui s'accorde particulièrement avec toutes les viandes rouges, gibiers lourds, et le porc. Il est également parfait avec des saucisses ou mélangés avec de la cerise pour fumer la dinde. Ces copeaux sont conçus spécialement pour une utilisation avec le pistolet à fumer PolyScience ™ et sont totalement exempts de produits chimiques. Ils possèdent la consistance parfaite pour le fumage, car la saveur se diffuse lentement et durablement. Parfait également avec les barbecues, vous pouvez saupoudrer le charbon de bois avant ou à la fin de la cuisson pour ajouter un délicieux arôme aux aliments.
A utiliser avec le pistolet à fumer PolyScience, ces copeaux de bois de hickory sont un grand favori de la gamme. Ils produisent une riche saveur de bacon, généralement utilisée pour le bœuf fumé, le gibier et le porc.
Un kit contenant tous les ustensiles essentiels à la réalisation de délicieux cocktails. Contient une mesure de bar de 25/50ml, 3 becs verseurs, un pilon, un récipient à mélange et un shaker Boston, une cuillère à mélange, une passoire avec pattes, une passoire Julep et une passoire fine de bar.
Les ouvre-boîtes Bonzer sont conçus pour tous types de boîtes, y compris les boîtes carrées.
Tige et socle acier inoxydable. Poignée matériau composite. Fixation sur le plan de travail par vissage ou serre-joint (double système de fixation monté d'origine). Tête porte-couteau à démontage rapide sans outil. Lames profilées assurant une meilleure découpe. Lames en acier traité antibactéries ralentissant leur prolifération. Molette en acier spécial, inoxydable, dont les dents supportent une pression importante. Lavable au lave-vaisselle.
Les ouvre-boîtes Bonzer sont conçus pour tous types de boîtes, y compris les boîtes carrées.
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Les ouvre-boîtes Bonzer sont conçus pour tous types de boîtes, y compris les boîtes carrées.
Tige et socle acier inoxydable. Poignée matériau composite. Fixation sur le plan de travail par vissage ou serre-joint (double système de fixation monté d'origine). Tête porte-couteau à démontage rapide sans outil. Lames profilées assurant une meilleure découpe. Lames en acier traité antibactéries ralentissant leur prolifération. Molette en acier spécial, inoxydable, dont les dents supportent une pression importante. Lavable au lave-vaisselle.
Ouvre-boîtes de renommée mondiale à lames anti-bactériennes en acier de haute qualité permettant une coupe nette. Mécanisme lavable au lave-vaisselle et lames à desserrage rapide pour faciliter le nettoyage. Socles en acier inoxydable. Le modèle titane possède une lame en acier inoxydable et une lame revêtement titane pour encore plus de puissance de coupe et de durabilité.
Le pistolet à fumer Polyscience vous permet de finaliser la cuisson de vos plats par une fumaison rapide de vos viandes, poissons, charcuteries, légumes, fruits, fromages etc. Il permet aussi de parfumer des liquides (sauces, soupes, beurres, cocktails...).
La fumaison est rapide, 30 à 60 secondes suffisent !
Le pistolet est livré prêt avec des sciures de deux saveurs différentes :
La saveur pomme donne à la fumée une saveur plus sucrée, plus douce généralement utilisée pour le jambon, la volaille, le gibier.
La saveur bois de Hickory (voisin du noyer) quant à elle, est généralement utilisée pour le bœuf fumé, le gibier et le porc.
Le pistolet à fumer est livré avec : un pied en acrylique, un tuyau à fixer sur l'embout du pistolet, 4 piles AA et 2 échantillions (14g) de copeaux de bois (Bois de Hickory et bois de pommier)
Cuillères à glace code couleur pour une identification rapide et un service facilité. Légères, elles ne possèdent ni ressort ni recoin pouvant bloquer les aliments. Lavables au lave-vaisselle. Fonctionnent par pression de la main.
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Cuillères à glace code couleur pour une identification rapide et un service facilité. Légères, elles ne possèdent ni ressort ni recoin pouvant bloquer les aliments. Lavables au lave-vaisselle. Fonctionnent par pression de la main.
Avec une portion de 10 ml, ce portionneur Bonzer est idéal pour assurer un portionnement constant des aliments comme la mayonnaise, le guacamole et les garnitures de sandwich. Il est de couleur orange afin de pouvoir être facilement identifié et possède une cuillère en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui le rend hygiénique et facile à nettoyer. Le mécanisme de libération peut être utilisé avec le pouce ou la main selon les préférences. Confortable à utiliser et fiable, ce portionneur vous aidera à réduire le gaspillage alimentaire et à obtenir une consistance dans les portions alimentaires.
Avec une portion de 7 ml, ce portionneur Bonzer est idéal pour assurer un portionnement constant des aliments comme la mayonnaise, le guacamole et les garnitures de sandwich. Il est de couleur rouge afin de pouvoir être facilement identifié et possède une cuillère en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui le rend hygiénique et facile à nettoyer. Le mécanisme de libération peut être utilisé avec le pouce ou la main selon les préférences. Confortable à utiliser et fiable, ce portionneur vous aidera à réduire le gaspillage alimentaire et à obtenir une consistance dans les portions alimentaires.