Conçus pour le formage à froid et le montage de desserts, ces cercles ronds d'une hauteur de 4,5cm sont parfaits pour la réalisation d'entremets à base de mousse ou de crème comme les Fraisiers, les Forêts Noires. Avec leur soudure extérieure, les cercles ont une étanchéité maximale et les entremets ne présentent aucun défaut.
Cercle rond avec des bords droits de 6 cm de hauteur, idéal pour la réalisation de vacherins. Avec leur soudure extérieure, les cercles ont une étanchéité maximale et les entremets ne présentent aucun défaut.
Ce cercle carré possède des angles vifs et a une hauteur de 2cm, ce qui le rend idéal pour la réalisation des tartes et des quiches. Grâce à la forme du cercle, les tartes arborent un design très moderne et original.
Le fer est un matériau minéral naturel. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour réaliser des crêpes, pancakes mais aussi pour saisir, dorer et griller vos aliments. Compatible induction. Devient antiadhésive après un culottage.
Fabriqué en polyamide et renforcé avec de la fibre de verre pour une qualité durable, ce jeu de cutters est idéal pour tous les types de cuisine, qu'elle soit professionnelle ou domestique. Idéales pour les restaurants et les boulangeries, elles sont l'outil parfait pour la confection de biscuits, de gâteaux et la découpe de glaçage pour les décorations. Cet ensemble est composé de neuf cercles de tailles différentes avec des bords lisses pour une finition lisse
Pratique, l'entonnoir à piston est simple d'utilisation : dosage et contrôle du débit à l'aide du pouce. Débit également régulé par 3 douilles (dont 1 intégrée à l'entonnoir) de 3 diamètres (ø 4, 6 et 8 mm). Passe entièrement au lave-vaisselle.
Gaufrier de qualité professionnelle avec deux plaques permettant de préparer 4 gaufres parfaites par plaque (dimensions des gaufres 152(l) x 10(ép)mm. Plaques à revêtement Teflon pour une utilisation et un nettoyage rapide et facile. Commandes indépendantes des plaques afin d'économiser l'énergie.
Grille-pains polyvalents et élégants disponibles en trois couleurs différentes. Le bouton de sélection vous permet d'utiliser uniquement les emplacements dont vous avez besoin, tandis qu'une minuterie garantit un résultat parfait. Eléments de chauffe Pro-Heat faciles à changer.
Le grille-pain 4 tranches Dualit 40352 très élégant est spécialement conçu pour un usage professionnel quotidien. Exceptionnellement polyvalent, le grille-pain vous permet de cuisiner, décongeler ou réchauffer rapidement jusqu'à quatre tranches de pain à la fois, tout en offrant une fonctionnalité d'« aperçu » rapide afin de surveiller le processus de cuisson. Les éléments ProHeat sont à la fois puissants et durables, offrant une cuisson uniforme des deux côtés du pain.
Le Dualit comprend une minuterie et un sélecteur de fentes, ce qui signifie que vous pouvez cuisiner avec précision deux ou quatre tranches à la fois, tandis que la construction robuste en acier inoxydable est à la fois attrayante et facile à nettoyer.
Attention : pour des résultats homogènes, utilisez toujours deux ou quatre des fentes du grille-pain. L'utilisation d'une ou trois des fentes peut entraîner une cuisson inégale du pain.
Grille-pain polyvalent et élégant avec corps entièrement métallique et finitions en aluminium résistant. Le sélecteur de tranches permet d'économiser de l'énergie. La fonction de décongélation, le ramasse-miettes dissimulé et le levier d'éjection pour vérifier le brunissage en font un appareil facile et agréable à utiliser. Fentes extra large (28mm).
Longueur cordon d'alimentation 90cm.
Grille-pain polyvalent et élégant avec corps entièrement métallique et finitions en aluminium résistant. Le sélecteur de tranches permet d'économiser de l'énergie. La fonction de décongélation, le ramasse-miettes dissimulé et le levier d'éjection pour vérifier le brunissage en font un appareil facile et agréable à utiliser. Fentes extra large (28mm).
Longueur cordon d'alimentation 90cm.
Grille-pain avec contrôleur électronique pour maintenir un brunissement constant du pain et positionner les double-fentes au bon niveau. Le contrôle indépendant des fentes en fait un grille-pain parfait pour les buffet de petit déjeuner. Eléments de chauffe faciles à changer.
Mandoline avec contrôle de rotation du poussoir et rampe revêtue pour une meilleure glisse. Pieds stables en acier inoxydable. Possède une lame double horizontale et 6 peignes à julienne. Poussoir rond en inox brossé avec système de contrôle de rotation pour une coupe facile et régulière des cubes et losanges.Revêtement spécial pro glisse sur la rampe. Améliore considérablement le glissing même pour les produits secs.
Appareil de service au design accrocheur pour vos soupes, plats en sauce et autres, cette marmite à soupe Dualit permet de présenter directement vos spécialités aux clients et de les conserver à température, prêtes à servir. Léger et portable, cet article est idéal pour la restauration mobile et événementielle où l'emplacement change régulièrement. Cette marmite est tout aussi pratique pour conserver votre soupe au chaud en cuisine. Le coupe-circuit thermique évite que la cuve soit endommagée en cas de fonctionnement à vide, et la finition noire satinée permet d'attirer l'oeil des clients.
Entonnoir à piston professionnel en acier inoxydable pour servir de petites quantités de sauce ou de crème. Fourni avec un support anti-dérapant et une buse de 7mm(dia). Passe au lave-vaisselle.
Moules à tarte carrés en acier revêtu, bords cannelés et fond amovible pour un démoulage très facile. Excellents résultats de cuisson grâce à l¿acier. Lavage classique à la main (éponge non abrasive).
Moule à tarte en acier revêtu, bords cannelés et fond amovible pour un démoulage très facile. De forme rectangulaire, il est parfait pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches au design original. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié.
Les micro-bulles dans ce moule en silicone polyvalent assurent une cuisson uniforme de vos pâtisseries. Le haut transfert de chaleur aide à caraméliser les jus dans les aliments pour un meilleur goût, tandis que la conception durable en silicone antiadhésif Elastomoule vous permet de retirer facilement les aliments du moule. Bords parfaitement arrondis; ce moule est un incontournable de la cuisine. Résiste à des températures comprises entre -40°C et 280°C - Passe au congélateur et au four.
Le fer est un matériau minéral naturel. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour saisir, dorer et griller. Compatible induction.
NB : Culottage nécessaire avant la première utilisation.
Cette poêle de 120 mm de diamètre De Buyer est fabriquée en tôle bleue résistante et durable distribuant la chaleur uniformément, ce qui vous permet d'obtenir des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Convient pour tous types de feux, sauf induction.
Cette poêle de 200 mm de diamètre De Buyer est fabriquée en tôle bleue résistante et durable distribuant la chaleur uniformément, ce qui vous permet d'obtenir des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Convient pour tous types de feux, sauf induction.
La poêle à poffertjes est parfaite pour cuire 16 poffertjes (mini-crêpes, spécialité hollandaise). Idéal pour réaliser des mini-blinis de 4 cm de diamètre. Ustensile indéformable Mineral B en fer lourd enduit de cire d'abeille : finition protectrice contre l'oxydation, facilite le culottage. Qualités antiadhésives améliorées dès la première utilisation. Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.
La poêle à frire en fer noir De Buyer Mineral B est fabriquée à partir de matériau 100% minéral naturel avec un fini protecteur à base de cire d'abeille biologique. La casserole nécessitera un nettoyage pour éliminer la cire d'abeille et l'assaisonnement avec de l'huile avant utilisation - ce processus lui donnera une finition antiadhésive, une finition durable et anti-arômes, vous aidant à obtenir des résultats de cuisson supérieurs. La poêle résistante est parfaite pour une utilisation dans en cuisine commerciale et professionnelle. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour saisir, dorer et griller. Compatible induction.
De Buyer profite d'une longue et fière réputation pour la fabrication de certaines des meilleures poêles professionnelles de l'industrie. La poêle en tôle bleue de 200 mm ne déroge pas à la règle, car il s'agit d'une véritable poêle professionnelle conçue pour les cuisines commerciales les plus exigeantes.
Conçue pour durer longtemps, cette poêle offre des performances impressionnantes, répartissant uniformément la chaleur sur toute sa surface pour vous aider à obtenir des résultats de cuisson parfaits. Que vous cuisiniez à l'électricité, au gaz ou sur un plan de cuisson solide, la poêle vous permet de saisir, de dorer et de frire superficiellement comme vous le souhaitez.
La poêle est également dotée d'un long manche riveté extra-fort, qui vous permet de la positionner facilement sur une plaque de cuisson ou directement à l'intérieur d'un four. La poignée est également dotée d'un trou de suspension pratique, permettant d'économiser de l'espace de rangement et de faciliter l'accès à la poêle.
Remarque : ne convient pas aux plaques à induction ni aux lave-vaisselle.
De Buyer profite d'une longue et fière réputation pour la fabrication de certaines des meilleures poêles professionnelles de l'industrie. La poêle en tôle bleue de 240 mm ne déroge pas à la règle, car il s'agit d'une véritable poêle professionnelle conçue pour les cuisines commerciales les plus exigeantes.
Conçue pour durer longtemps, cette poêle offre des performances impressionnantes, répartissant uniformément la chaleur sur toute sa surface pour vous aider à obtenir des résultats de cuisson parfaits. Que vous cuisiniez à l'électricité, au gaz ou sur un plan de cuisson solide, la poêle vous permet de saisir, de dorer et de frire superficiellement comme vous le souhaitez.
La poêle est également dotée d'un long manche riveté extra-fort, qui vous permet de la positionner facilement sur une plaque de cuisson ou directement à l'intérieur d'un four. La poignée est également dotée d'un trou de suspension pratique, permettant d'économiser de l'espace de rangement et de faciliter l'accès à la poêle.
Remarque : ne convient pas aux plaques à induction ni aux lave-vaisselle.
Aluminium moulé sous pression recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité, idéal pour faire mijoter et le réchauffage. Caractéristiques supplémentaires forte époxy, poigné en acier inoxydable. Convient pour la cuisson par induction.
Aluminium moulé sous pression recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité, idéal pour faire mijoter et le réchauffage. Caractéristiques supplémentaires forte époxy, poigné en acier inoxydable. Convient pour la cuisson par induction.
Aluminium moulé sous pression recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité, idéal pour faire mijoter et le réchauffage. Caractéristiques supplémentaires forte époxy, poigné en acier inoxydable. Convient pour la cuisson par induction.
Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 240 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.
La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.
Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 260 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.
La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.
Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 280 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.
La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.
Très durable, pratique et fiable, le toaster Dualit 2 x 2 Combi 4 Slice combine la fonctionnalité et la flexibilité d'un toaster standard et d'un toaster sandwich en un seul appareil très polyvalent.
Fabriqué au Royaume-Uni pour un usage professionnel, le grille-pain Dualit est doté de fentes extra-larges de 28 mm pour accueillir un pain plus épais, ainsi que de commandes individuelles pour chaque fente, parfaites pour réduire les coûts d'exploitation. En ne chauffant les fentes que lorsque c'est nécessaire, vous réduisez la consommation d'énergie et l'usure des éléments qui ne sont pas nécessaires à ce moment-là.
Les performances de cuisson sont excellentes. Grâce à la minuterie intégrée et au levier d'ouverture et de fermeture, il est facile d'obtenir des toasts toujours bien cuits. Le Dualit est également facile à nettoyer grâce à son couvercle hygiénique en acier inoxydable qui, avec les éléments brevetés ProHeat, est remplaçable, rendant le grille-pain Dualit incroyablement durable. Un grille-pain de qualité supérieure fabriqué au Royaume-Uni.
Le toaster à sandwichs Dualit prépare deux sandwichs ou croque-monsieur en même temps mais chaque compartiment peut s'utiliser aussi individuellement grâce à deux interrupteurs et deux thermostats. Profond et aux bords bien scellé, n'attache pas grâce à deux couches de revêtement anti-adhésif ! Entretien facile grâce à sa zone de débordement.
Faire de délicieux sandwichs dorés, rien de plus facile avec le toaster 73002 Dualit. Grâce aux plaques revêtues de téflon et résistances puissantes, l'appareil garantit une cuisson uniforme et un retrait facile du pain.
La plaque ronde accepter des tranches de pain standard carrées de 12cm. Une fois la plaque supérieure abaissée, le toaster à sandwich grille doucement et scelle la garniture dans le toast, faisant fondre le fromage et dorant parfaitement le pain. Selon la garniture, la cuisson prend environ 90 secondes, le Dualit est donc parfait pour cuisiner à la demande.
En plus des sandwichs cet appareil peut également griller le pain, les brioches et viennoiseries des deux côtés. Les boutons de commandes individuelles permettent de faire griller un sandwich ou autre à tout moment sans attendre que le précédent soit prêt.
Le grille-pain à convoyeur Dualit est facile à utiliser, rapide à chauffer et peut facilement gérer les services de petit-déjeuner affluents. Le grille-pain à convoyeur deux tranches fonctionne parfaitement pour les grands établissements de restauration, produisant jusqu'à 560 tranches de pain blanc ou 1 200 tranches de pain plus mince par heure. Le grille-pain à convoyeur est suffisamment polyvalent pour griller du pain ainsi que des bagels et autres petits pains en éteignant la résistance supérieure. Le grille-pain à convoyeur est également doté d'une rampe pour garantir que les toasts, bagels et petits pains sont éjectés en douceur et d'une protection anti-sabotage afin que le bouton de réglage du toaster ne puisse pas être modifié lors du service.
