Aiguiseur de couteaux Chef's Choice USA, Pronto CC464. Pour couteaux droits et dentés de 20˚. Technologie Crisscross, 2 étapes, abrasifs diamantés et contrôle précis de l'angle.
Aiguisez vos lames en quelques secondes grâce à cet aiguiseur de couteaux électrique haute performance de Chef's Choice. Développé spécifiquement pour une utilisation dans les cuisines commerciales exigeantes, l'aiguiseur diamanté professionnel 2000 utilise un processus en deux étapes pour obtenir des fils à double biseau qui restent aiguisés jusqu'à trois fois plus longtemps.
Les abrasifs diamantés offrent des lames tranchantes comme des rasoirs en quelques secondes - vous passerez moins de temps à affûter vos couteaux et plus de temps à la préparation alimentaire. Le fonctionnement est simple, avec un interrupteur marche/arrêt facile à utiliser et des guides d'angle de précision pour un contrôle complet à tout moment.
Le module d'affûtage est également amovible, ce qui signifie que vous pouvez le nettoyer dans l'eau ou au lave-vaisselle pour gagner encore plus de temps.
L'affûteur de couteaux électrique professionnel Chef'sChoice 1520 AngleSelect est la solution idéale pour les couteaux de classe 15 et 20 degrés. Composés à 100 % de diamants, la substance naturelle la plus dure sur terre, nos abrasifs brevetés affûtent les bords plus rapidement et plus facilement. Cet affûteur améliore les performances de coupe en créant 2 facettes distinctes placées à différents angles qui forment un bord tranchant et plus durable. La première étape affûte les couteaux à bord droit à 15 degrés, tandis que la deuxième étape affûte les couteaux à bord droit à 20 degrés. Dans l'étape finale, des disques à aiguiser brevetés créent une finition polie inégalée pour les couteaux à 15 degrés et 20 degrés. Les guides d'angle de précision garantissent un affûtage précis sur toute la longueur de la lame et éliminent toute incertitude. Cet appareil est conçu pour fonctionner avec des couteaux droits et dentés.
Ce nouvel aiguiseur est conçu pour redonner une arête affûtée de précision à tous les couteaux contemporains de style asiatique, les couperets orientaux et aux lames de style japonaises traditionnelles plus fines, à simple ou double biseau. Aiguise et polit chaque côté de la lame du couteau séparément à 15 degrés.
Aiguiseur manuel rapide pour les couteaux de style européen, américain et asiatique. Aiguiseur en trois étapes pour des lames tranchantes. La nouvelle technologie d'affûtage CrissCross crée un tranchant parfait. Meules abrasives diamantées pour un fil net.
Idéal pour les petits établissements, il fournit un excellent rapport qualité/prix et des résultats rapides. Un guide magnétique maintient la lame en place.
Assurez-vous que la préparation de vos aliments est sûre et hygiénique grâce à ces ciseaux rouges d'Hygiplas. Avec un code couleur rouge pour la viande crue, ces ciseaux permettent au personnel d'identifier rapidement l'outil approprié pour chaque type d'aliment, réduisant ainsi le risque de contamination croisée et prévenant les intoxications alimentaires.
Et comme ils sont fabriqués avec des lames en acier inoxydable de haute qualité, les ciseaux assurent une coupe nette à chaque fois et sont sûrs de rester dans leur état neuf pendant de nombreux services à venir.
De plus, la poignée ergonomique s'adapte parfaitement à la main pour garantir une utilisation confortable.
Couteau à filet Hygiplas avec une lame en acier inoxydable de la meilleure qualité et un manche à code couleur lavable au lave-vaisselle. Manche rouge adapté à la découpe de viande crue.
Tranchez sans effort le pain fraîchement cuit et les pâtisseries croustillantes avec le couteau à pain Hygiplas de 205 mm. Ce couteau est doté d'une lame dentelée tranchante, permettant de couper facilement le pain croustillant ou mou. La longue lame de 205 mm est dotée d'une extrémité arrondie qui permet non seulement de réduire le risque de blessure, mais aussi d'éviter que la lame n'endommage accidentellement les articles et produits à proximité lorsque vous tranchez.
Fabriquée en acier inoxydable résistant, la lame du couteau à pain est très durable et facile à nettoyer - un gain de temps essentiel pour la cuisine professionnelle. Et grâce à sa poignée ergonomique, le couteau est également confortable et sûr à utiliser pendant de longues périodes.
Tranchez le pain avec facilité grâce au couteau à pain Tsuki Series 7 de Vogue. Conçu avec un noyau d'acier inoxydable japonais VG-10, un bord dentelé et un indice Rockwell de 60°, le couteau est suffisamment aiguisé pour trancher le pain le plus dur avec un minimum d'effort. Cela rend le couteau idéal pour les boulangeries et les sandwicheries qui réduisent les résultats de coupe réguliers.
De plus, deux couches d'acier Damas recouvrent l'âme et offrent une excellente durabilité pour assurer une utilisation durable.
Enfin, le manche ergonomique en résine Micarta offre une excellente prise en main et un grand confort.
Tranchez sans effort des pains fraîchement sortis du four et des baguettes croustillantes avec le couteau à pain Hygiplas. Conçu avec une lame tranchante et dentée, le couteau facilite la coupe du pain croustillant ou moelleux, garantissant la préservation des aliments - essentiel pour la présentation et la réduction du gaspillage alimentaire. La lame comporte également une extrémité arrondie qui aide à réduire le risque de blessure, et celui d'endommager accidentellement les produits.
Grâce à la construction robuste en acier inoxydable, le couteau est très durable et facile à nettoyer après utilisation. De plus, son manche violet ergonomique permet au couteau d'être parfaitement identifiable en cuisine, idéal comme couteau spécialisé pour travailler avec les aliments allergènes.
Couper les pâtisseries n'est pas toujours facile - utilisez le mauvais couteau et vous pouvez rapidement vous retrouver avec des morceaux de pâtisserie partout ! Mais pas avec ce couteau à pâtisserie d'Hygiplas. Ce couteau Hygiplas est doté d'une lame dentelée de 250 mm qui tranche sans effort les gâteaux, les tartes et les pâtisseries avec des résultats professionnels à chaque fois.
Fabriquée en acier inoxydable résistant, la lame est très durable et parfaite pour les travaux de pâtisserie quotidiens. Elle passe également au lave-vaisselle, permettant de la garder facilement propre et hygiénique. Et grâce à son manche ergonomique en nylon noir, le couteau est facile à tenir et sûr, même pendant les longues périodes de préparation.
Couper parfaitement la pâte peut être délicat, mais pas avec le couteau à pâtisserie denté Hygiplas. Doté d'une solide lame dentée de 25cm, le couteau tranche sans effort les gâteaux, tartes et pâtisseries avec des résultats professionnels à chaque fois.
Très résistante et durable, la lame est conçue pour résister à une utilisation professionnelle quotidienne standard. Et grâce au manche ergonomique en nylon violet, le couteau est à la fois confortable et sûr à utiliser, tout en étant hautement identifiable - essentiel pour une utilisation avec les aliments allergènes.
Doté d'un bord tranchant et d'un manche en nylon noir, le couteau à tomates d'Hygiplas est parfaitement conçu pour trancher les tomates tout en gardant vos mains confortables et sûres. Le couteau est doté d'un bord dentelé tranchant comme un rasoir qui saisit et tranche les tomates sans les écraser ni les déchirer, réduisant ainsi les déchets alimentaires et les dégâts.
La lame est conçue avec une pointe émoussée qui rend la préparation du bar plus sûre, en particulier pour le personnel moins expérimenté travaillant sous un faible éclairage. Et grâce à sa conception solide en acier inoxydable, le couteau Hygiplas est très durable et facile à nettoyer - parfait pour gagner du temps à la fin d'un service chargé.
Doté d'un bord tranchant et d'un manche en nylon noir, le couteau à tomates d'Hygiplas est parfaitement conçu pour trancher les tomates et les agrumes tout en gardant vos mains confortables et sûres. Le couteau est doté d'un bord dentelé tranchant comme un rasoir qui saisit et tranche la peau des fruits sans les écraser ni les déchirer, réduisant ainsi les déchets alimentaires et les dégâts.
La lame est conçue avec une pointe émoussée qui rend la préparation du bar plus sûre, en particulier pour le personnel moins expérimenté travaillant sous un faible éclairage. Et grâce à sa conception solide en acier inoxydable, le couteau Hygiplas est très durable et facile à nettoyer - parfait pour gagner du temps à la fin d'un service chargé. Code couleur vert pour les salades et les fruits.
Couper le pain tout en le gardant intact peut être une compétence difficile à maîtriser - mais avec le couteau à trancher denté de Hygiplas, cela ne pourrait être plus facile.
Construite en acier inoxydable, la lame de 305 mm est à la fois durable et facile à nettoyer, vous permettant d'économiser de l'argent sur les remplacements et du temps sur les tâches de nettoyage. Grâce à sa lame dentelée et affûtée, ce couteau tranchera les pains les plus durs avec facilité, pour des résultats parfaits à chaque fois.
La poignée ergonomique permet d'éviter toute blessure accidentelle grâce à un petit protège-main. La poignée noire à code couleur permet d'éviter tout risque de contamination croisée pouvant entraîner des blessures et des maladies.
Étant l'un des couteaux les plus polyvalents que vous pouvez acheter, les couteaux d'office sont un excellent complément à toute collection de couteaux professionnels. Principalement conçu pour hacher et trancher les petits fruits ou légumes, le couteau d'office d'Hygiplas possède une petite lame en acier inoxydable ultra-résistante de 90 mm qui coupe facilement les ingrédients.
Le couteau d'office Hygiplas est doté d'un manche ergonomique en nylon vert qui non seulement rend l'utilisation prolongée confortable, mais qui vous aide également dans le cadre du codage couleur de votre cuisine, réduisant ainsi le risque de contamination croisée en utilisant uniquement des couteaux particuliers pour des groupes d'aliments particuliers. Dans ce cas, les manches verts signifient généralement que le couteau est utilisé pour couper les salades et les fruits.
Préparez sans effort d'excellents plats avec le couteau d'office Hygiplas violet. Ce couteau d'office est doté d'une lame droite de taille moyenne idéale pour couper fruits ou légumes, fines herbes ou garnitures. La lame est conçue avec un bord tranchant et robuste permettant d'obtenir des résultats professionnels à chaque utilisation.
Construit avec un manche ergonomique violet pour les allergènes, le couteau peut être facilement identifié et utilisé confortablement pendant de longues périodes - essentiel pour réduire le risque de blessure. La lame elle-même est fabriquée à partir d'un matériau en acier inoxydable solide qui est très durable et rapide à nettoyer - un excellent moyen d'économiser de l'argent et du temps.
Préparez sans effort d'excellents plats, avec le couteau d'office Hygiplas en noir. Ce couteau d'office est doté d'une lame droite de taille moyenne, idéale pour hacher les fruits ou les légumes, ainsi que les fines herbes ou les garnitures. La lame est conçue avec un bord tranchant et robuste qui donne des résultats professionnels, à chaque fois.
Doté d'une poignée ergonomique, le couteau peut être utilisé confortablement pendant des périodes prolongées, tout en réduisant le risque de blessure. La lame elle-même est fabriquée en acier inoxydable, très résistant et facile à nettoyer, ce qui vous permet de gagner du temps et de l'argent.
Facilitez la préparation des aliments et tranchez sans effort les produits avec le couteau de cuisinier blanc Hygiplas. Offrant des résultats professionnels à chaque coupe, la lame large de 25,5 cm découpe facilement le pain, les pâtisseries et autres produits de boulangerie les plus résistants. Fabriquée en acier inoxydable, la lame est très durable et résiste à la rouille, à la corrosion chimique et aux chocs.
Ce couteau de cuisinier est doté d'un manche ergonomique blanc qui offre une prise en main sûre et confortable - idéal pour réduire le risque de blessure lors de son utilisation dans une cuisine professionnelle très fréquentée. Il passe également au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien rapides et faciles.
Conçu pour être utilisé avec des produits laitiers, le couteau Hygiplas de 25,5 cm est doté d'un code couleur blanc qui permet au personnel de cuisine d'identifier et d'utiliser rapidement le bon équipement pour le travail à effectuer, afin d'éviter la contamination croisée et d'optimiser l'hygiène.
Facilitez la préparation des aliments et tranchez sans effort les ingrédients avec le couteau de chef noir Hygiplas. Offrant des résultats professionnels à chaque coupe, la large lame tranche facilement les légumes, les fruits ou la viande les plus résistants. Fabriquée en acier inoxydable, la lame est très durable et résiste à la rouille, à la corrosion chimique et aux chocs.
Ce couteau de cuisinier Hygiplas est doté d'un manche ergonomique noir qui offre une prise en main sûre et confortable - idéal pour réduire le risque de blessure lors de son utilisation dans une cuisine professionnelle animée. Il passe également au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien rapides et faciles.
Facilitez la préparation des aliments et tranchez sans effort les ingrédients avec le couteau de cuisinier noir Hygiplas. Offrant des résultats professionnels à chaque coupe, la lame large de 255 mm tranche facilement les légumes, les fruits ou la viande les plus résistants. Fabriquée en acier inoxydable, la lame est très durable et résiste à la rouille, à la corrosion et aux chocs.
Ce couteau de cuisinier Hygiplas est doté d'un manche ergonomique noir qui offre une prise en main sûre et confortable - idéal pour réduire le risque de blessure lors de son utilisation dans une cuisine professionnelle active. Il passe également au lave-vaisselle pour un nettoyage et un entretien rapides et faciles.
