Ce bac gastronorme en céramique Emilie Henry GN 1/1 possède un fond très épais et des bords roulés pour résister dans le secteur de la restauration. Ce produit est empilable et compatible avec les chafing dish et les comptoirs de maintien au chaud ou froid. Ils ont été conçus spécifiquement pour un usage professionnel en restauration.
Ce bac gastronorme en céramique Emilie Henry GN 1/2 possède un fond très épais et des bords roulés pour résister dans le secteur de la restauration. Ce produit est empilable et compatible avec les chafing dish et les comptoirs de maintien au chaud ou froid. Ils ont été conçus spécifiquement pour un usage professionnel en restauration.
Couteau à désosser flexible de la plus haute qualité professionnelle. La lame est d'une dureté Rockwell de 56-58 et le manche en nylon est lavable au lave-vaisselle.
Couteau à désosser incurvé à lame rigide de la plus haute qualité professionnelle. La lame est d'une dureté Rockwell de 56-58 et le manche en nylon est lavable au lave-vaisselle.
Couteaux professionnels de la plus haute qualité. Lames en acier inoxydable 440a, d'une dureté Rockwell de 56-58°. Avec leur manche en nylon, ces couteaux résistent au lave-vaisselle et à une température de stérilisation de 120ºC.
Couteaux professionnels de la plus haute qualité. Lames en acier inoxydable 440a, d'une dureté Rockwell de 56-58°. Avec leur manche en nylon, ces couteaux résistent au lave-vaisselle et à une température de stérilisation de 120ºC.
Préparez des plats de fruits de mer à la perfection en utilisant ce couteau à poisson de Victorinox. Ce couteau de 205 mm est doté d'une lame flexible qui suit les contours du poisson, permettant ainsi de retirer facilement la peau. La lame en acier inoxydable ultra-affûtée coupe ensuite le poisson le long de l'épine dorsale - cette précision garantit qu'aucune partie du poisson ne sera perdue.
Dans la main, ce couteau est à la fois léger et confortable. Le manche antidérapant offre une prise ferme pour un contrôle total, quel que soit le type de poisson à fileter. La lame elle-même est incroyablement durable et très résistante à la corrosion, facilitant ainsi le nettoyage et l'entretien - une performance durable est garantie.
Couteau de boucher de la plus haute qualité professionnelle. La lame est d'une dureté Rockwell de 56-58 et le manche en nylon est lavable au lave-vaisselle.