Boîte isotherme pour pizza ou gâteaux ou pour bacs gastronorme au format GN 2/3. Surface structurée très robuste, couvercle à fermeture hermétique et grandes poignées encastrées. La boîte Thermo Future Box est en polypropylène expansé EPP. Le matériau est très durable, léger, résistant au lave-vaisselle et possède de grandes capacités d'isolation de - 40 °C à + 120 °C. Thermo Future Box est réutilisable, 100% recyclable et est bénéfique pour l'environnement.
Boîte isotherme pour le transport des aliments des boulangeries ou boucheries, adaptée aux bacs gerbables, moules à pâtisserie ou plateaux de 60 x 40 cm. La boîte Thermo Future est en polypropylène expansé EPP. Le matériau est très durable, léger, résistant au lave-vaisselle et possède les meilleurs attributs d'isolation de - 40 °C à + 120 °C. La boîte Thermo Future est réutilisable, 100% recyclable et est bénéfique pour l'environnement.
Format pâtisserie pour empiler des réceptacles, des bacs ou moules à gâteaux. Plus solide et plus hygiénique que le polystyrène, le polypropylène expansé (EPP) est une matière synthétique très solide et ultra légère qui résiste parfaitement aux variations de température. Boite isotherme offrant une excellente isolation de-40C à +120 C. Une boîte pleine perd en moyenne 2 à 3°C par heure. Fourni vide sans le bac orange.
Le conteneur isotherme SALTO GN1/1 - 15 litres a été conçu pour le transport à température dirigée de produits chauds, frais ou congelés. Son utilisation est spécialement dédiée aux traiteurs souhaitant compartimenter leurs préparations. Les box sont empilables les uns sur les autres et le box du dessus sert de couvercle au box du dessous.
Ses poignées ergonomiques et son poids ultra léger vous facilite la chaine du froid ou du chaud dont vous avez besoin. Doté d'excellentes performances thermiques avec une approche économique avantageuse. Lavage au lave-vaisselle professionnel jusqu'à 90°C, normes HACCP.
Le conteneur isotherme SALTO GN1/1 - 21 litres a été conçu pour le transport à température dirigée de produits chauds, frais, froids ou congelés. Son utilisation est spécialement dédiée aux traiteurs souhaitant compartimenter leurs préparations. Les box sont empilables les uns sur les autres et le box du dessus sert de couvercle au box du dessous.
Ses poignées ergonomiques et son poids ultra léger vous facilite la chaine du froid ou du chaud dont vous avez besoin. Doté d'excellentes performances thermiques avec une approche économique avantageuse. Lavage au lave-vaisselle professionnel jusqu'à 90°C, normes HACCP.
Gardez vos aliments au chaud plus longtemps avec ce Thermobox Eco (21L).
Boîte isotherme GN1/1 robuste et légère en polypropylène expansé pour l'isolation et le transport des aliments.
Peut être utilisée avec des aliments chauds, froids et frais. Dispose de poignées ergonomiques pour la sécurité et le confort. Des plaques eutectiques et intermédiaires de refroidissement (vendues séparément) peuvent être inserées dans les thermobox pour conserver les aliments au frais encore plus longtemps. Si la boîte est pleine elle perdra en moyenne 2 à 3°C par heure.
La boîte va au lave-vaisselle, vous faisant gagner du temps sur le lavage manuel et simplifiant vos procédures de nettoyage.
Adaptée aux bacs GN jusqu'à 100 mm de hauteur ou à des combinaisons, ce conteneur indispensable est une solution pratique pour conserver les aliments au chaud plus longtemps.
Pour un transport simple et rapide des boîtes THERMO FUTURE GN 1/1 et de tous les bacs gerbables de dimensions extérieures 60 x 40 cm. Ce chariot de transport est très robuste avec un cadre en ABS résistant aux chocs et des roues en plastique de haute qualité (PP). Le chariot est équipé de deux roulettes fixes et deux pivotantes. Ce chariot a une capacité de charge de 250 kg. Le poids est de 3,5 kg.
Gardez les aliments au chaud ou au frais plus longtemps avec ce chargeur frontal GN Thermobox (93L).
Thermo Future Box a créé une gamme de conteneurs robustes et légers offrant une solution pour isoler et transporter les aliments.
Le conteneur isotherme GN 1/1 - 93 litres permet le transport d'aliments chauds, frais, froids et surgelés en toute sécurité.
Il convient pour les bacs gastro GN1/1, GN1/2 et GN1/3. Il comporte 12 rails de guidage espacés de 32 mm ainsi qu'un logement pour des plaques eutectiques GN1/1.
Poignée de préhension sur tout le contour, ce qui facilite les passages de portes. La fermeture est assurée par une porte à charnières avec des
fermetures métalliques. Prévu pour l'empilement. Une fois plein le conteneur perd en moyenne 2 à 3°C par heure. Compatible lave-vaisselle.
Gant en silicone lavable au lave-vaisselle et pouvant supporter des températures de -40 à +250°C. Idéal pour la manipulation des plaques de cuisson et plateaux chauds. Vendu à l'unité.
Des plaques de refroidissement (vendues séparément) peuvent être inserées dans les thermobox pour conserver les aliments au frais encore plus longtemps. Placez la plaque eutectique dans l'intermédiaire de refroidissement afin de la maintenir en place et répartir le froid. Si la boîte est pleine elle perdra en moyenne 2 à 3°C par heure.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Réalisez de magnifiques mini-muffins avec le moule à mini-muffins en silicone Formaflex de Pavoni. Parfaits pour les boulangers spécialisés comme pour les cuisiniers amateurs, les mini-moules à muffins Pavoni sont une excellente alternative aux plateaux en métal, vous permettant de pousser simplement les délicieux muffins hors du moule, plutôt que d'avoir à les découper délicatement. Ce n'est pas seulement beaucoup plus facile : cela permet aux muffins de conserver leur forme et réduit les risques d'endommagement du produit.
Fabriqué en silicone 100 % alimentaire, le moule peut contenir jusqu'à 11 mini-muffins et se nettoie très facilement. Une fois que vous avez terminé, vous pouvez simplement placer le moule dans un lave-vaisselle ou le nettoyer en même temps que la casserole. La nature antiadhésive du moule permet d'éliminer facilement tout résidu de gâteau, prêt pour la prochaine fournée de muffins alléchants. Convient aux fours et aux congélateurs.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Moules souples anti-adhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, ils résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille Gastro 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Simplifiez la préparation des gâteaux, des biscuits et des pâtisseries avec le moule à gâteau Formaflex de Pavoni. Fabriqué en silicone 100 % alimentaire, ce moule à gâteau flexible est totalement antiadhésif. Il est donc incroyablement facile de démouler les aliments une fois qu'ils sont cuits - il suffit de les faire sortir par le bas. Pas de dégâts, pas de tracas, pas de pré-graissage ni d'efforts pour démouler les gâteaux.
Le moule à gâteau lui-même comporte neuf encoches pour les aliments que vous prévoyez de préparer, vous permettant ainsi de façonner les desserts ou les en-cas pendant la cuisson. Plutôt que d'avoir à les découper, le moule fait le travail à votre place, vous permettant ainsi de gagner du temps et d'obtenir des pâtisseries homogènes à chaque fois. Une fois que vous avez terminé, le moule flexible est facile à nettoyer : il suffit de le mettre au lave-vaisselle pour qu'il soit prêt pour la prochaine utilisation.
Plaque eutectique froide pour Thermobox. Accumulateur de froid nécessaire pour la maîtrise de votre chaîne du froid autonome en toutes circonstances. Placez la plaque eutectique dans l'intermédiaire de refroidissement DL989 (vendu séparément) afin de la maintenir en place et répartir le froid. Si la boîte est pleine elle perdra en moyenne 2 à 3°C par heure.
Plaque eutectique chaude pour Thermobox. Les Hot Packs contiennent un gel qui garantit une puissance calorifique prolongée. Ils gardent au chaud les aliments chauds pendant le transport dans les boîtes isothermes.
Conteneur isotherme EPP à chargement frontal pour GN 1/1, GN 1/2 ou GN 1/3. Pour une livraison sûre des aliments contenus dans des récipients GN. Possède 9 guides de rails pour l'insertion des conteneurs. Ceux-ci peuvent également être utilisés pour les plaques eutectiques chaudes ou froides. Le conteneur thermobox est en polypropylène expansé EPP d'une grande durabilité et bénéficie d'une excellente isolation de - 40 °C à + 120 °C. Ce conteneur à chargement frontal peut être utilisé pour les aliments chauds ou froids. Il est léger, robuste et bien agencé avec des bords de préhension pratiques sur 3 côtés et une porte à charnière.