Assurez-vous que votre volaille conserve sa forme lorsque vous cuisinez grâce à cette aiguille à à brider pratique. En acier inoxydable de haute qualité, l'aiguille perce sans effort la viande, ce qui vous permet d'attacher facilement la volaille pour assurer une cuisson uniforme. Chas facile à enfiler, l'aiguille est exceptionnellement simple à préparer et peut être utilisée en un rien de temps. Lavable au lave-vaisselle.
Alternative facile à utiliser pour aiguiser les couteaux. Les meules en céramique fournissent un aiguisage de précision pour tous les couteaux à lame droite. Corps en plastique pour une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation.
Conservez vos aliments prêts à être servis avec le bain-marie Lincat Silverlink 600 BS7W. Avec sa capacité impressionnante de 27 litres répartis dans six pots en inox de 4,5 litres, le bain-marie offre une véritable flexibilité de service, vous donnant la possibilité de proposer de nombreuses garnitures et sauces différentes.
En chauffant doucement l¿eau sous les pots, le contenu est maintenu à la température idéale de service sans risque de brûlure. Et une fois le service terminé, chaque pot peut être retiré pour être nettoyé, et l¿eau facilement vidée grâce au robinet à l¿avant. Le Lincat BS7W est le choix parfait pour les restaurants proposant des bufets, des plats à emporter ou pour les traiteurs.
Compact et économique, ce bain-marie Lincat Lynx 400 peut servir d'unité chauffante supplémentaire lorsque l¿espace est restreint. Fourni avec deux bacs GN pour servir toutes sortes de préparations. Vous pouvez adapter la température à l¿aide du thermostat manuel en fonction du type d¿aliment. Capable de dispenser de la chaleur humide ou sèche, vous pouvez choisir la méthode la plus appropriée - par exemple, pour des sauces, une source de chaleur humide offrira un chauffage plus doux.
Gardez vos sauces les plus vendues et vos extras parfaitement chauds et prêts à servir avec le bain-marie commercial Lincat Silverlink 600 BS4W.
Fabriqué au Royaume-Uni, le bain-marie à chaleur humide BS4W comporte quatre pots de grande capacité avec couvercles, permettant de maintenir au chaud jusqu'à 4,5 litres de produit dans chacun d'entre eux - ce qui est idéal pour s'assurer que vos clients ont les sauces ou les garnitures dont ils ont besoin. Qu'il s'agisse de sauce, de sauce au curry, de piment ou de haricots, il y a une grande capacité, il est donc facile de répondre aux demandes les plus exigeantes.
Utilisant une chaleur douce, le Lincat BS4W ne cuit pas les aliments lui-même - il s'assure simplement que les aliments précuits sont maintenus au chaud et prêts à être servis pendant de longues périodes. Et comme il fait partie de la ligne innovante Silverlink 600, le bain marie s'adapte parfaitement aux comptoirs de 600 mm de profondeur. Si vous possédez d'autres appareils Silverlink 600, le BS4 s'intègre parfaitement, vous permettant d'obtenir une ligne de cuisson nette et uniforme.
Gardez vos sauces et préparations chaudes et prêtes à servir avec le bain-marie Lincat Silverlink 600 BS4.
Fabriqué au Royaume-Uni, le bain-marie BS4 comprend quatre pots de 4,5 litres avec couvercles, ce qui le rend parfait pour garder de grandes quantités d'aliments au chaud. Idéal pour répondre à la demande des clients lors des services chargés.
En utilisant une chaleur douce, le Lincat BS4 ne cuit pas les aliments, il conserve simplement les aliments préparés au chaud et prêts à servir jusqu'à 2 heures. Dans la gamme Silverlink 600, le bain-marie s¿adapte parfaitement aux plans de travail de 600 mm de profondeur. Le BS4 peut être associé aux autres appareils Silverlink 600 pour vous offrir une ligne de cuisson nette et uniforme.
Bénéficiant de toute la puissance, des performances et de la fiabilité du chauffe-eau Lincat EB3FX, le modèle haut Lincat EB3FX augmente sa capacité avec une hauteur plus grande d¿environ 90 mm. En augmentant la hauteur, le chauffe-eau a plus de capacité interne, tout en ayant le même rendement horaire - parfait pour les sites avec des pics de demande. Les améliorations en efficacité font de ce chauffe-eau un excellent moyen pour réduire la consommation d'énergie - du réglage éco qui réduit les coûts de fonctionnement jusqu'à 50 %, à la fonction de minuterie de 7 jours qui permet à l'unité de s'éteindre lorsqu'elle n'est pas utilisée. Un chauffe-eau professionnel de grande qualité, de fabrication britannique.
Le Lincat EB3FX est vraiment l'un des chauffe-eau professionnels les plus populaires du Royaume-Uni. Ce n'est pas une surprise, car Lincat a une excellente réputation de fiabilité, de performance et d'efficacité. Capable de fournir jusqu'à 31 litres d'eau chaude et filtrée toutes les heures, l'EB3FX dispense toute la puissance dont vous avez besoin pour alimenter en eau chaude clients et personnel - tout en ne nécessitant qu'une largeur de comptoir étroite de 250 mm.
L'écran tactile numérique à l'avant offre un contrôle impressionnant, permettant de régler rapidement les températures précises de l'eau - parfait si vous offrez des thés spécialisés. L'écran affiche des diagnostics rapides pour vous tenir constamment informé de tout entretien dont l'appareil aurait besoin. Non seulement cela garantit une eau de grande qualité à tout moment, mais cela permet aussi d'éviter les pertes liées au temps d'arrêt potentiellement coûteux causés par les réparations. Un chauffe-eau de construction britannique de qualité, parfait pour les cafés, les restaurants, les hôtels et les cantines du personnel.
Il est important de noter que le filtre à eau intégré n'a aucun impact sur l'eau entrant dans la machine. En cas d'eau moyenne à dure, l'installation d'un adoucisseur d'eau peut empêcher l'accumulation de calcaire à long terme et la nécessité d'un détartrage régulier.
Pourvu d'élégance et de modernité, le chauffe-eau mural offre toutes les fonctionnalités nécessaires tout en optimisant l'espace de manière à remplir des grands verres, des pichets et des percolateurs. Grâce à sa puissance de 3 kW, ce modèle chauffe rapidement et peut distribuer jusqu'à 31 litres d'eau chaude par heure. De plus, la température de l'eau peut être facilement réglée à l'aide du panneau de contrôle LCD pour répondre aux besoins des boissons spécifiques.
Faisant partie de la gamme Silverlink 600, le chauffe-frites de comptoir Lincat CS4/G est une solution idéale pour stocker jusqu'à 3kg de frites ou d'aliments frits.
Avec un réservoir amovible et une conception robuste en acier inoxydable, le chauffe-frites est spécialement conçu pour l'hygiène, étant à la fois très durable et facile à nettoyer. Les commandes à cadran simples assurent un fonctionnement convivial, tandis que la plaque d'égouttage inclinée garantit que les aliments conservés restent croustillants et exempts d'huile.
Au-dessus de la tête, la puissante lampe chauffante permet d'allonger les temps de conservation, car la chaleur est diffusée dans les aliments par le haut et par le bas. La lumière contribue également à améliorer l'aspect et la visibilité du contenu, idéal pour l'avant de la maison ou les zones en contact avec la clientèle.
Coupez facilement les ingrédients grâce à ces ciseaux à manche en nylon rouge Victorinox. Dotés de lames en acier inoxydable de fabrication suisse, les ciseaux coupent les aliments proprement à chaque fois, ce qui facilite et accélère la préparation. Ils vont également au lave-vaisselle pour les garder dans un état impeccable. Fabriqués avec un manche ergonomiques en nylon, les ciseaux sont confortables à utiliser, ce qui les rend idéaux pour une utilisation prolongée.
Réduisez vos temps de préparation avec ces ciseaux en nylon noir de Victorinox. Lames en acier inoxydable de haute qualité coupant les ingrédients avec facilité, vous faisant gagner du temps pour d'autres tâches en cuisine. Les lames fabriquées en Suisse sont également résistantes au lave-vaisselle, ce qui vous permet de les garder en bon état. Manches en nylon, ergonomiques, parfaits pour une utilisation prolongée.
Vous recherchez un maximum de puissance de coupe avec un minimum d'effort ? Ce couperet Victorinox est à la hauteur de la tâche. Doté d'une lame en acier inoxydable ultra-affûtée pour trancher la viande, le poisson ou les légumes de toutes tailles, c'est le type de couteau dont votre cuisine ne peut se passer.
Le manche antidérapant en Fibrox garantit une prise en main ferme et confortable, vous permettant de tirer le meilleur parti de la force et de la puissance du hachoir - vous effectuerez les tâches de préparation culinaire les plus longues sans douleur ni gêne dans la main. La lame est trempée dans la glace pour conserver son tranchant plus longtemps, et elle est parfaitement équilibrée pour vous faire gagner du temps et de l'énergie.
Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon antidérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.
Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.
Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.
Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.
Couverts professionnels suisses de la plus haute qualité avec des lames en acier inoxydable acérées et des manches en bois rivetés. Non lavables au lave-vaisselle.
Couverts professionnels suisses de la plus haute qualité avec des lames en acier inoxydable acérées et des manches en bois rivetés. Non lavables au lave-vaisselle.
Doté d'une lame dentelée et incurvée en acier inoxydable et d'un manche riveté en bois de rose, le couteau à pâtisserie 25,5 cm de Victorinox a été spécialement conçu pour offrir des performances de coupe exceptionnelles, un style inégalé et un confort d'utilisation au quotidien. Idéalement conçu pour couper le pain, la pâtisserie et la confiserie, le couteau glisse sans effort à travers les aliments sans écraser ou endommager les ingrédients potentiellement délicats.
Doté d'un manche ergonomique en bois de rose et d'une lame ultra-résistante trempée dans la glace, ce couteau est fabriqué dans la meilleure qualité suisse et est conçu pour offrir de longues années de service de coupe de précision.
Remarque : en raison de son manche en bois de rose, ce couteau ne peut pas être nettoyé au lave-vaisselle.
La lame courbée dentelée Victorinox est le couteau professionnel idéal pour les boulangers, les pâtissiers, les restaurants et bien plus encore. Conçu en Suisse pour la performance et la fiabilité, le couteau offre une précision et une performance de coupe exceptionnelles - essentielles pour couper des pâtisseries délicates ou des pains artisanaux.
Avec son manche Fibrox innovant, le Victorinox vous donne la confiance nécessaire pour couper. Grâce à sa conception spéciale, le manche offre une sensation rassurante et confortable et est spécialement conçu pour ne pas glisser dans la main, élément essentiel pour la sécurité de l'utilisateur. Le couteau peut également être lavé au lave-vaisselle - une caractéristique essentielle pour gagner du temps dans les cuisines professionnelles.
Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon anti-dérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.
Tenez tête à la peau des tomates, montrez à ce melon qui est le patron. Ni les fruits ni les légumes ne peuvent résister au tranchant de notre couteau à tomate/d'office. Et avec son manche ergonomique et sa taille parfaite, vous pouvez même l'utiliser pour couper toutes sortes d'aliments.
Tenez tête à la peau des tomates, montrez à ce melon qui est le patron. Ni les fruits ni les légumes ne peuvent résister au tranchant de notre couteau à tomate/d'office. Et avec son manche ergonomique et sa taille parfaite, vous pouvez même l'utiliser pour couper toutes sortes d'aliments.
Venez à bout de la peau de cette tomate et montrez à ce melon qui est le chef. Aucun légume ni fruit ne résiste à la lame dentée et tranchante de ce couteau d'office. Et grâce à son manche ergonomique et sa taille idéale, vous pourriez même bientôt l'utiliser pour toutes vos autres préparations en cuisine.
Conçu pour couper de fines tranches de viande, de volaille ou de poisson, ainsi que pour hacher la plupart des fruits et légumes, ce couteau à trancher Victorinox est à la fois polyvalent et fonctionnel. Le couteau est doté d'une fine lame dentée qui coupe avec précision les produits de votre choix, tandis que la longue lame le rend idéal pour une utilisation avec de gros morceaux de viande. La lame flexible permet de détacher facilement la viande de l'os, ce qui vous permet de gagner du temps sur vos tâches de préparation.
Dispose d'un manche Fibrox qui offre une excellente prise en main qu'il soit mouillé ou sec. La lame est fabriquée en acier inoxydable à haute teneur en carbone résistant à la plupart des chocs, à la rouille ou à la corrosion, tout en étant facile à nettoyer après utilisation.
Couteau professionnes suisss de la plus haute qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Ce couteau à trancher Victorinox est doté d'une lame dentée en acier inoxydable tranchante comme un rasoir de haute qualité avec un manche en nylon Fibrox antidérapant. Lavable au lave-vaisselle.
Couteaux suisses professionnels de première qualité, résultat de plus de 100 ans d'expérience. Lames en inox affûtées de haute qualité avec manche Fibrox en nylon antidérapant unique. Lavables au lave-vaisselle.
Couverts professionnels suisses de la plus haute qualité avec des lames en acier inoxydable acérées et des manches en bois rivetés. Non lavables au lave-vaisselle.
Le couteau bec d'oiseau est un outil essentiel pour les détails : l'ustensile avec lequel vous apportez la touche finale qui transforme un repas en événement. Ainsi, que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef professionnel, définissez vos détails avec la lame incurvée de précision de ce petit couteau, qui facilitera la création d'un cygne à partir d'une carotte ou d'une rose à partir d'une tomate. Parce qu'avec notre bec d'oiseau, vous l'imaginez, vous le façonnez, et vous le créez tout simplement.
Le couteau bec d'oiseau est un outil essentiel pour les détails : l'ustensile avec lequel vous apportez la touche finale qui transforme un repas en événement. Ainsi, que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef professionnel, définissez vos détails avec la lame incurvée de précision de ce petit couteau, qui facilitera la création d'un cygne à partir d'une carotte ou d'une rose à partir d'une tomate. Parce qu'avec notre bec d'oiseau, vous l'imaginez, vous le façonnez, et vous le créez tout simplement.
Peu importe ce que vous êtes sur le point de préparer, le couteau d'office vous aidera à le faire. Petit, tranchant et agile, ce couteau est suffisamment précis pour les mets délicats et suffisamment résistant pour les viandes les plus dures. Gardez-le à portée de main et coupez, tranchez et découpez comme bon vous semble.
Peu importe ce que vous êtes sur le point de préparer, le couteau d'office vous aidera à le faire. Petit, tranchant et agile, ce couteau est suffisamment précis pour les mets délicats et suffisamment résistant pour les viandes les plus dures. Gardez-le à portée de main et coupez, tranchez et découpez.
Ce couteau d'office se démarquera des autres couteaux de votre cuisine grâce à sa lame dentée très tranchante et son bout pointu. Cette combinaison vous permettra de passer aisément à travers les surfaces les plus épaisses. Retirer pépins et trognons n'aura jamais été aussi facile. C'est l'outil qu'il vous faut pour transformer une pile de légumes en un plat aussi beau qu'appétissant.
Un couteau d'office est l'outil de prédilection de tout chef pour les travaux de précision en cuisine, et le couteau d'office Swiss Classic 10 cm est un couteau doté d'une lame tranchante et pointue. Retirez habilement les grains de poivre, évidez rapidement une pomme, coupez un tas de légumes en bâtonnets ou coupez-les finement en petits carrés parfaits - quel que soit le travail que vous lui confiez, vous ne pourrez plus vous passer de ce couteau d'office.
Un couteau d'office est l'outil de prédilection de tout chef pour les travaux de précision en cuisine, et le couteau d'office Swiss Classic 8 cm est un couteau doté d'une lame tranchante et pointue. Retirez habilement les grains de poivre, évidez rapidement une pomme, coupez un tas de légumes en bâtonnets ou coupez-les finement en petits carrés parfaits - quel que soit le travail que vous lui confiez, vous ne pourrez plus vous passer de ce couteau d'office.
Un couteau d'office est l'outil de prédilection de tout chef pour les travaux de précision en cuisine, et le couteau d'office Swiss Classic 8 cm est un couteau doté d'une lame tranchante et pointue. Retirez habilement les grains de poivre, évidez rapidement une pomme, coupez un tas de légumes en bâtonnets ou coupez-les finement en petits carrés parfaits - quel que soit le travail que vous lui confiez, vous ne pourrez plus vous passer de ce couteau d'office.
Un couteau d'office est l'outil de prédilection de tout chef pour les travaux de précision en cuisine, et le couteau d'office Swiss Classic 8 cm est un couteau doté d'une lame tranchante et pointue. Retirez habilement les grains de poivre, évidez rapidement une pomme, coupez un tas de légumes en bâtonnets ou coupez-les finement en petits carrés parfaits - quel que soit le travail que vous lui confiez, vous ne pourrez plus vous passer de ce couteau d'office.
Quel que soit le plat que vous voulez préparer, vous aurez sûrement besoin d'un couteau d'office pour y arriver. À la fois petit, aiguisé et souple, ce couteau est assez fin pour les mets délicats et assez robuste pour les viandes les plus dures. Gardez-le à portée de main pour couper, trancher et découper à l'envi, assurant ainsi le succès de tous vos repas.
Le couteau d'office Victorinox 8cm est idéal pour éplucher ou hacher les petits légumes. Fabriqué en acier inoxydable, ce couteau durable passe au lave-vaisselle. Le manche en nylon antidérapant possède un code couleur - vert - il est donc facile à identifier pour éviter la contamination croisée dans la cuisine. La pointe facilite le travail de précision.
L'épine dorsale de votre sélection de lames, notre couteau d'office est l'ultime outil multitâche. La précision est là où elle prend tout son sens. Utilisez-le pour s'attaquer à n'importe quoi, du évidage d'une pomme à l'épandage d'un piment ou à l'épluchage d'un pamplemousse. Il permet de travailler sans effort tout tranchage ou pelage complexe. Vous vous demanderez comment votre cuisine fonctionnait sans elle.
Couteau professionnel de qualité supérieure Victorinox, avec une lame en acier inoxydable pointe 2 dents et un manche en nylon. Idéal pour découper les fruits.
Couteaux de boucher professionnels Victorinox spécialement conçus pour les besoins de l'industrie de la viande. Manche ergonomique pour une sécurité optimale et éviter tout risque de dérapage.
Coupez la viande proprement, rapidement et en toute sécurité avec ce couteau de boucher Victorinox. Conçu spécialement pour les besoins de l'industrie de la viande, il comporte une garde de sécurité allongée sur le manche - cela rend le couteau encore plus efficace tout en empêchant votre main de glisser accidentellement vers l'avant sur la lame pendant le traitement.
La lame de 255 mm est ultra-tranchante et est fabriquée en acier inoxydable trempé à la glace pour conserver ce tranchant encore plus longtemps. Le manche Fibrox antidérapant vous offre une prise ferme, vous donnant un contrôle total sans douleur ni inconfort dans la main pendant la découpe.