L'armoire négative COMPACT F 420 LG offre 265 litres de stockage avec un design compact, ce qui en fait le congélateur idéal pour les petits espaces. Les parois d'isolation de 50mm d'épaisseur garantissent une température constante à faible consommatin d'énergie. Un conduit d'air à l'arrière de l'armoire assure toute la ventilation nécessaire, ce qui lui permet d'être placée contre un mur.
Cette armoire négative est-elle économe en énergie ?
Avec une cote d'efficacité énergétique de C, cette armoire négative Gram est très efficace pour économiser l'énergie, réduisant ainsi le gaspillage dans les cuisines professionnelles. Grâce à 50 mm d'isolation, la température est maintenue à l'intérieur de l'unité même à des températures ambiantes de 30 ° C.
Est-elle fiable ?
La garantie de 5 ans pièces et main-d'œuvre incluse avec cette armoire négative assure fiabilité et longévité dans les cuisines professionnelles. La construction solide et les six étagères robustes réglables garantissent une longue durée de vie dans les environnements de restauration professionnelle.
Est-elle facile à placer dans les cuisines professionnelles ?
Cette armoire négative est particulièrement compacte et mince, avec une porte battante à droite, ce qui lui permet d'être facilement installée, même dans les petits espaces des cuisines professionnelles. Et si l'armoire négative doit être déplacée dans une autre partie de la cuisine, les roulettes facilitent la manœuvre.
L'armoire négative compacte Gram offre 346 litres de capacité de stockage avec une largeur de seulement 60cm; idéale pour les petits espaces nécessitant une grande capacité de stockage. L'épaisseur d'isolation de 50mm garantie un maintien en température optimum et une faible consommation énergétique. Le stockage se fait sur six étagères réglables robustes. Un conduit d'air à l'arrière de l'armoire assure toute la ventilation nécessaire permettant ainsi de placer le meuble contre un mur.
La porte est-elle verrouillable et réversible ?
Oui, la porte peut facilement être inversée. La porte se verrouille au centre, votre marchandise peut donc être stockée en toute sécurité pendant les heures de fermeture.
Quel est le volume sonore de l'armoire compacte Gram ?
Avec 38,6 dB, l'armoire Gram est remarquablement silencieuse pour une armoire négative professionnelle. Le niveau sonore est équivalent à celui d'un modèle domestique.
L'armoire compacte L410 possède t-elle une alarme de température ?
Oui, vous pouvez utiliser les commandes numériques pour vous alerter si la température ne correspond plus à la plage souhaitée.
L'armoire positive COMPACT K410 LG est conçue pour le stockage de produits alimentaires et de boissons. Appareil idéal pour les petits restaurants, la vente à emporter, salles du personnel ou cuisines de cantine. Conçue pour l'efficacité et la performance, l'armoire dispose de 6 étagères robustes pour contenir votre stock et d'une porte verrouillable à fermeture automatique pour plus de sécurité. Facile à nettoyer elle possède des joints de porte démontables et des roulettes verrouillables pour la manoeuvrabilité.
L'armoire Gram compacte est-elle fiable ?
Avec une garantie de cinq ans, la réfrigération Gram Compact est conçue pour une fiabilité et des performances durables.
Quelle est l'efficacité énergétique de l'unité K410 LG ?
Avec une efficacité énergétique évaluée à C, ce modèle Gram réduit considérablement à la fois la consommation d'énergie et l'impact environnemental. I possède une isolation améliorée, le dernier réfrigérant R600a et un refroidissement interne intelligent.
Comment inverser la porte du Gram K410 LG ?
La porte est entièrement réversible sur place. En déplaçant les charnières d'un côté à l'autre, la porte peut s'ouvrir de gauche à droite ou de droite à gauche. Vous trouverez des instructions supplémentaires dans le manuel d'utilisation (voir l'onglet Documents utiles ci-dessous).
Les bacs GN CamView sont fabriqués avec un matériau sans BPA, à la fois transparent et résistant aux taches, capable de supporter des températures de -40˚ à 71˚C, et de subir en toute sécurité un nettoyage haute température dans les lave-vaisselle industriels.
Graduations permettant une gestion facile des stocks.
Le rebord uniforme de 1,27 cm assure un placement facile des bacs sur les tables de préparation et les buffets.
Les essais démontrent que les bacs GN en CamView (Sans BPA) conservent les produits à une température aussi basse que
les bacs en acier inoxydable.
Les bacs s'empilent facilement sans se coincer.Voir les accessoires pour les couvercles assortis.
Les bacs GN translucides en polypropylène (Sans BPA), conformes aux spécifications Gastronormes CEN EN 631-1, sont la solution économique pour le stockage des aliments. Parfaits pour les cuisines centrales et pour le transport dans des conteneurs isothermes Cambro, le polypropylène translucide offre une certaine visibilité du contenu et une grande résistance aux produits chimiques. L¿intérieur lisse et non-attachant garantit une meilleure efficacité et moins de gaspillage, tout en simplifiant le nettoyage en lave-vaisselle à haute température professionnel. Résiste aux températures comprises entre -40°C et 70°C. Le rebord uniforme de 1,27 cm assure un placement facile des bacs sur les tables de préparation et buffets. L¿empilage de bacs offre un rangement peu encombrant.Voir les accessoires pour les couvercles assortis.
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Ce bac GN Haute Température à poignées Cambro a été conçu dans un souci de commodité, de sécurité et d¿efficacité. Cette solution résistante aux températures élevées est adaptée à tous les conteneurs de maintien en température des plus grands fabricants, y compris les modèles avec accès d'un seul côté et les modèles ouverts de chaque côté. Idéal pour les menus de petits-déjeuners, les buffets et la restauration rapide, ce bac avec poignées renforcées et texturées assurent une prise en main sûre. La résistance aux températures comprises entre -40°C et 190°C assure le maintien d'une température constante tout en préservant plus longtemps les saveurs. Cette solution offre également une base plate pour optimiser le contact avec l¿élément chauffant. La poignée est dotée d¿orifices d¿écoulement qui assurent un nettoyage hygiénique et un séchage rapide. Le bac à hautes températures avec poignées assure la qualité et le standard Cambro en ce qui concerne la résistance aux températures élevées.Voir les accessoires pour les couvercles assortis.
Bac GN hautes températures Cambro bénéficiant d'une poignée texturée renforcée avec grip pour les doigts permettant une prise en toute sécurité. Permet une utilisation sûre jusqu'à 190 ° C, il peut donc contenir sans problème des résidus d'huile chaude. Les bacs hautes températures peuvent passer de la préparation au réfrigérateur, du four à la table de cuisson vapeur afin de réduire les manipulations inutiles et éviter l'utilisation de plusieurs autres récipients. Ils sont également parfaits pour la congélation, la cuisson et le réchauffage. Plage de températures de -40°C à 190°C. Compatibles micro-ondes. La base plate permet également une distribution uniforme de la chaleur pour aider à éliminer les points chauds et froids.Voir les accessoires pour les couvercles assortis.
Bac GN hautes températures Cambro bénéficiant d'une poignée texturée renforcée avec grip pour les doigts permettant une prise en toute sécurité. Permet une utilisation sûre jusqu'à 190 ° C, il peut donc contenir sans problème des résidus d'huile chaude. Les bacs hautes températures peuvent passer de la préparation au réfrigérateur, du four à la table de cuisson vapeur afin de réduire les manipulations inutiles et éviter l'utilisation de plusieurs autres récipients. Ils sont également parfaits pour la congélation, la cuisson et le réchauffage. Plage de températures de -40°C à 190°C. Compatibles micro-ondes. La base plate permet également une distribution uniforme de la chaleur pour aider à éliminer les points chauds et froids.Voir les accessoires pour les couvercles assortis.
Réduisez les manipulations et les coûts avec ce bac hautes températures qui peut aller de la table de préparation au réfrigérateur, puis au four, et aboutir à la table à bain-marie. La conception des bacs hautes températures est strictement conforme aux normes Gastronorm GN. Contrairement aux bacs inox, les bacs hautes températures peuvent être réchauffés et conserver la chaleur des aliments en toute sécurité. Parfaits pour les chariots chauffants, les tables à vapeur et les chauffe-plats. Ils sont également parfaits pour les chariots chauffants, les tables à bain-marie et les chauffe-plats. Leurs graduations en unités anglaises et métriques facilitent la gestion des stocks.Voir les accessoires pour les couvercles assortis.
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Gardez une cuisine propre, organisée et efficace avec ce bac à ingrédients mobile d'une capacité de 102 litres Cambro. Idéal pour stocker des ingrédients en vrac dans n'importe quelle cuisine, que ce soit dans un café, un restaurant, une école ou un grand complexe touristique, ce bac est conçu pour être pratique et promouvoir la sécurité alimentaire de sorte que vous puissiez facilement cuisiner et servir vos clients en toute sécurité. Le bac à ingrédients dispose également d'un crochet en S pratique pour suspendre les pelles à ingrédients.
Assurez une efficacité maximale tout en augmentant la sécurité alimentaire dans votre établissement avec ce bac GN 1/1 de 100 mm de profondeur Cambro. Conçu pour résister à des températures allant de -40 ° C à 70 ° C et fabriqué en polypropylène translucide, le bac à aliments est conçu pour durer même dans les cuisines commerciales les plus exigeantes. Le bac peut être utilisé pour stocker, transporter et servir des aliments, le tout dans un seul bac, ce qui évite l'utilisation d'autres récipients et un temps de nettoyage supplémentaire. Facilement empilable et en toute sécurité sans coincer ou coller aux autres bacs.Voir les accessoires pour les couvercles assortis.
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Cette boîte à pâte à pizza de 460 mm de profondeur Cambro est idéale pour le stockage, le transport, le dosage et le refroidissement de la pâte à pizza. Légère, durable et pratiquement incassable. Résistante aux produits chimiques, elle n'absorbe pas les odeurs et se nettoie facilement. En s'emboîtant hermétiquement, cette boîte protège les pâtes à pizza contre la saleté et les contaminants et prolonge leur fraîcheur. Chaque compartiment sert de couvercle au compartiment
inférieur, ce qui réduit le besoin de couvercles et les dépenses. Supporte les températures comprises entre -40˚ et 70˚C. Compatible lave-vaisselle.
Cette boîte à pâte est la solution idéale pour stocker, transporter, faire lever et refroidir la pâte à pizza. Fabriquée par Cambro, le leader mondial du marché des produits de restauration durables et innovants. Chaque boîte agit comme un couvercle étanche pour la boîte du dessous, réduisant le besoin et les dépenses de plusieurs couvercles.
D'autres tailles sont disponibles - veuillez les sélectionner dans le menu déroulant.
Le stockage de petites quantités d'aliments est facilité grâce au récipient de la série Cambro CamSquares FreshPro de 473 ml. Idéal pour stocker la mise en place, les mélanges d'épices, les herbes fraîches et plus encore, les boîtes FreshPro sont l'alternative durable aux boîtes traiteur jetables.
Les parois translucides permettent d'identifier rapidement le contenu sans avoir à ouvrir le récipient. Et grâce à sa construction en polypropylène, le récipient est très durable et résistant aux taches, aux acides et aux odeurs. Une excellente solution pour le stockage professionnel quotidien des aliments.
Remarque : le couvercle Cambro Easy-Seal est vendu séparément (CU143)
Le stockage de petites quantités d'aliments est facilité grâce au récipient de la série Cambro CamSquares FreshPro de 946 ml. Idéal pour stocker la mise en place, les mélanges d'épices, les herbes fraîches et plus encore, les boîtes FreshPro sont l'alternative durable aux boîtes traiteur jetables.
Les parois translucides permettent d'identifier rapidement le contenu sans avoir à ouvrir le récipient. Et grâce à sa construction en polypropylène, le récipient est très durable et résistant aux taches, aux acides et aux odeurs. Une excellente solution pour le stockage professionnel quotidien des aliments.
Remarque : le couvercle Cambro Easy-Seal est vendu séparément (CU143)
Le casier à couverts Cambro dispose d'une conception en mailles fines durable, adaptée pour le trempage et le lavage de tous les couverts et ustensiles. Grande capacité, il est parfait pour une utilisation dans les cuisines professionnelles à forte fréquentation, telles que celles des cafés, restaurants et hôtels.
Le casier à plots Cambro permet de placer les assiettes ordinaires dans un sens et, dans l'autre sens, les assiettes creuses, bols et cloches. Séchage rapide et efficace. Les bols et assiettes sont solidement maintenus par des plots résistants en polypropylène.
Économisez sur la casse et conservez votre verrerie lors du transport grâce à ce casier robuste Cambro à 16 compartiments. Le casier est fabriqué à partir de polypropylène robuste, ce qui le rend extrêmement résistant aux températures élevées pouvant aller jusqu'à 93 degrés Celsius et aux produits chimiques de nettoyage. Ces casiers sont également disponibles dans d'autres couleurs, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour la mise en place d'un système de nettoyage à code de couleur, vous permettant d'organiser et de trier la verrerie au fur et à mesure de son nettoyage. Le casier accepte les verres d'une hauteur maximale de 133mm.
Économisez sur la casse et conservez votre verrerie lors du transport grâce à ce casier robuste Cambro à 16 compartiments. Le casier est fabriqué à partir de polypropylène robuste, ce qui le rend extrêmement résistant aux températures élevées pouvant aller jusqu'à 93 degrés Celsius et aux produits chimiques de nettoyage. Ces casiers sont également disponibles dans d'autres couleurs, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour la mise en place d'un système de nettoyage à code de couleur, vous permettant d'organiser et de trier la verrerie au fur et à mesure de son nettoyage. Le casier accepte les verres d'une hauteur maximale de 174mm.
Économisez sur la casse et conservez votre verrerie lors du transport grâce à ce casier robuste Cambro à 16 compartiments. Le casier est fabriqué à partir de polypropylène robuste, ce qui le rend extrêmement résistant aux températures élevées pouvant aller jusqu'à 93 degrés Celsius et aux produits chimiques de nettoyage. Ces casiers sont également disponibles dans d'autres couleurs, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour la mise en place d'un système de nettoyage à code de couleur, vous permettant d'organiser et de trier la verrerie au fur et à mesure de son nettoyage. Le casier accepte les verres d'une hauteur maximale de 215mm.
Économisez sur la casse et conservez votre verrerie lors du transport grâce à ce casier robuste Cambro à 16 compartiments. Le casier est fabriqué à partir de polypropylène robuste, ce qui le rend extrêmement résistant aux températures élevées pouvant aller jusqu'à 93 degrés Celsius et aux produits chimiques de nettoyage. Ces casiers sont également disponibles dans d'autres couleurs, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour la mise en place d'un système de nettoyage à code de couleur, vous permettant d'organiser et de trier la verrerie au fur et à mesure de son nettoyage. Le casier accepte les verres d'une hauteur maximale de 257mm.
Économisez sur la casse et conservez votre verrerie lors du transport grâce à ce casier robuste Cambro à 16 compartiments. Le casier est fabriqué à partir de polypropylène robuste, ce qui le rend extrêmement résistant aux températures élevées pouvant aller jusqu'à 93 degrés Celsius et aux produits chimiques de nettoyage. Ces casiers sont également disponibles dans d'autres couleurs, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour la mise en place d'un système de nettoyage à code de couleur, vous permettant d'organiser et de trier la verrerie au fur et à mesure de son nettoyage. Le casier accepte les verres d'une hauteur maximale de 298mm.
Économisez sur la casse et conservez votre verrerie lors du transport grâce à ce casier robuste Cambro à 16 compartiments. Le casier est fabriqué à partir de polypropylène robuste, ce qui le rend extrêmement résistant aux températures élevées pouvant aller jusqu'à 93 degrés Celsius et aux produits chimiques de nettoyage. Ces casiers sont également disponibles dans d'autres couleurs, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour la mise en place d'un système de nettoyage à code de couleur, vous permettant d'organiser et de trier la verrerie au fur et à mesure de son nettoyage. Le casier accepte les verres d'une hauteur maximale de 92mm.
Économisez sur la casse et conservez votre verrerie lors du transport grâce à ce casier robuste Cambro à 16 compartiments. Le casier est fabriqué à partir de polypropylène robuste, ce qui le rend extrêmement résistant aux températures élevées pouvant aller jusqu'à 93 degrés Celsius et aux produits chimiques de nettoyage. Ces casiers sont également disponibles dans d'autres couleurs, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour la mise en place d'un système de nettoyage à code de couleur, vous permettant d'organiser et de trier la verrerie au fur et à mesure de son nettoyage. Le casier accepte les verres d'une hauteur maximale de 133mm.
Économisez sur la casse et conservez votre verrerie lors du transport grâce à ce casier robuste Cambro à 16 compartiments. Le casier est fabriqué à partir de polypropylène robuste, ce qui le rend extrêmement résistant aux températures élevées pouvant aller jusqu'à 93 degrés Celsius et aux produits chimiques de nettoyage. Ces casiers sont également disponibles dans d'autres couleurs, ce qui signifie qu'ils sont parfaits pour la mise en place d'un système de nettoyage à code de couleur, vous permettant d'organiser et de trier la verrerie au fur et à mesure de son nettoyage. Le casier accepte les verres d'une hauteur maximale de 174mm.