Conservez toute la saveur et la valeur nutritionnelle de vos aliments lorsque vous utilisez une machine sous vide Clifton. Simple à utiliser et à entretenir, cette machine rend les viandes, les poissons et les légumes aussi délicieux et tendres que possible tout étant très simple à utiliser. La machine est équipée de fonctions pratiques pour vous aider, ainsi qu'une fonction de sécurité pour éviter les dommages causés par une chauffe à sec de la cuve, un panneau de commande accessible facile à nettoyer et un robinet de vidange pour vider facilement l'appareil une fois que vous avez terminé.
La protection plastique du Jackstack à fermeture éclair protègera et conservera vos aliments une fois placé dans l'espace de stockage. Convient pour DN633, L528 et L531.
Pince très robuste en acier inoxydable hygiénique de haute qualité. Spécialement conçue pour aider à la préparation, au dressage et à la présentation de toutes sortes de plats. Les micro pinces sont un plus indéniable pour la pâtisserie, permettant au chef de travailler du chocolat à température ambiante sans le toucher. Egalement idéales pour les tâches complexes tels que l'artisanat du sucre et le travail du sucre chaud.
La pince chef est un ustensile essentiel de toute cuisine professionnelle qui vous aidera pour la cuisson, le dressage et la présentation des aliments. La forme incurvée spécialement conçue permet d'être au plus près de l'assiette et donc une plus grande exactitude et précision lors du dressage. Parfait pour aider les chefs lors de l'assemblage de compositions complexes et le dressage d'aliments.
Cette grande pince chef est un ustensile essentiel de toute cuisine professionnelle qui vous aidera pour la cuisson, le dressage et la présentation des aliments. La forme incurvée spécialement conçue permet d'être au plus près de l'assiette et donc une plus grande exactitude et précision lors du dressage. Parfait pour aider les chefs lors du dressage des plats avec des fines herbes ou des produits délicats.
Pince très robuste en acier inoxydable hygiénique de haute qualité. Spécialement conçue pour aider à la préparation, au dressage et à la présentation de toutes sortes de plats. Ces pinces sont plus faciles à manipuler que des pinces classiques, vous permettant plus de contrôle lors de l'utilisation. Elles peuvent aider à retourner les aliments ou même les sortir des sacs lors de la cuisson sous vide.
Porte-assiettes vertical qui se déplace facilement le en un minimum de temps pour le stockage, un banquet ou une zone de lavage. 20% de travail en moins, 25% de temps de service gagné, plus de 30% d'espace supplémentaire. Ce modèle peut stocker 104 assoettes.
Résolvez votre problème d'espace grâce à ce Jackstack à assiette. La tour à assiette se déplace facilement et en un minimum de temps vers l'espace de stockage, vers le banquet ou le lave-vaisselle. 20% de travaille en moins, réduction du temps de service.
Résolvez votre problème d'espace grâce à ce Jackstack à assiette. La tour à assiette se déplace facilement et en un minimum de temps vers l'espace de stockage, vers le banquet ou le lave-vaisselle. 20% de travaille en moins, réduction du temps de service.
Résolvez votre problème d'espace grâce à ce Jackstack à assiette. La tour à assiette se déplace facilement et en un minimum de temps vers l'espace de stockage, vers le banquet ou le lave-vaisselle. 20% de travaille en moins, réduction du temps de service.
Le système de rayonnages Euro JACKSTACK® est le plus polyvalent du marché. Longueurs standards disponibles entre 100cm et 200cm. Choix d'étagères de 40cm ou 50cm de profondeur. Les rayonnages sont surélevés de 20cm par rapport au sol pour faciliter le nettoyage et l'espace entre les étagères est de 45cm. La capacité maximale est de 200 kg par étagère. Résistance à des températures de -40°C à + 80°C. L'assemblage peut être effectué par une seule personne en quelques minutes, sans visseries ni outils.
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