Conçus pour le formage à froid et le montage de desserts, ces cercles ronds d'une hauteur de 4,5cm sont parfaits pour la réalisation d'entremets à base de mousse ou de crème comme les Fraisiers, les Forêts Noires. Avec leur soudure extérieure, les cercles ont une étanchéité maximale et les entremets ne présentent aucun défaut.
Cercle rond avec des bords droits de 6 cm de hauteur, idéal pour la réalisation de vacherins. Avec leur soudure extérieure, les cercles ont une étanchéité maximale et les entremets ne présentent aucun défaut.
Ce cercle carré possède des angles vifs et a une hauteur de 2cm, ce qui le rend idéal pour la réalisation des tartes et des quiches. Grâce à la forme du cercle, les tartes arborent un design très moderne et original.
Garantissez un nettoyage efficace et respectueux de l'environnement avec ce lot de 2 chiffons de nettoyage en bambou biodégradables Puracycle. Comme ces chiffons sont entièrement fabriqués à partir de bambou renouvelable, ils sont extrêmement durables et se biodégradent rapidement et en toute sécurité dans le sol. Ainsi, ils vous offrent une excellente alternative verte aux chiffons en polyester ou en coton standards.
Non seulement respectueuses de la planète, les fibres de bambou autonettoyantes expulsent rapidement la graisse, l'huile et autres salissures lorsqu'elles sont passées sous l'eau chaude. Cela facilite l'entretien de ces chiffons pour les conserver longtemps.
La matière première en bambou double épaisseur rend ces chiffons extrêmement durables et résistants à la déchirure. Ils peuvent donc être réutilisés des centaines de fois, ce qui vous permet de réaliser d'énormes économies de coûts à long terme.
Le fer est un matériau minéral naturel. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour réaliser des crêpes, pancakes mais aussi pour saisir, dorer et griller vos aliments. Compatible induction. Devient antiadhésive après un culottage.
Fabriqué en polyamide et renforcé avec de la fibre de verre pour une qualité durable, ce jeu de cutters est idéal pour tous les types de cuisine, qu'elle soit professionnelle ou domestique. Idéales pour les restaurants et les boulangeries, elles sont l'outil parfait pour la confection de biscuits, de gâteaux et la découpe de glaçage pour les décorations. Cet ensemble est composé de neuf cercles de tailles différentes avec des bords lisses pour une finition lisse
Pratique, l'entonnoir à piston est simple d'utilisation : dosage et contrôle du débit à l'aide du pouce. Débit également régulé par 3 douilles (dont 1 intégrée à l'entonnoir) de 3 diamètres (ø 4, 6 et 8 mm). Passe entièrement au lave-vaisselle.
Vous en avez assez d'acheter, utiliser et jeter des étiquettes à usage unique ? Avec ces étiquettes pour bouteilles réutilisables Puracycle, vous avez la solution. Grâce à leur conception spéciale, vous pouvez laver vos bouteilles de condiments et de sauce au lave-vaisselle sans avoir à retirer les étiquettes. Cela vous permet de les réutiliser une année entière et d'économiser sur les étiquettes à usage unique tout en réduisant la quantité de déchets de papier que vous produisez.
Lorsqu'elles sont utilisées avec le marqueur permanent Puracycle (FB284 - vendu séparément), ces étiquettes résistent aux conditions chaudes, froides, humides et sèches sans s'effacer. Cela signifie que vos conteneurs peuvent être stockés en toute sécurité dans toutes les zones de la cuisine. Pour effacer le texte, frotter les étiquettes avec une éponge ou un chiffon humide, ce qui vous permet de ré-identifier rapidement vos conteneurs alimentaires à tout moment.
La conception de traçabilité mentionnant les jours de la semaine permet une lecture rapide des informations essentielles telle que la date limite de consommation de vos sauces et condiments. Votre rotation des stocks est ainsi facilitée, et surtout précise et sûre.
Optez pour un service plus efficace et écologique avec ces étiquettes de traçabilité réutilisables Puracycle. Grâce à leur conception spéciale, vos récipients de stockage alimentaire peuvent être lavés au lave-vaisselle sans avoir à retirer les étiquettes. Cela vous permet de les réutiliser une année entière et d'économiser sur les étiquettes à usage unique tout en réduisant la quantité de déchets de papier que vous produisez.
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La conception facile à retirer fait que ces étiquettes ne laisseront aucun résidu de papier potentiellement porteur de bactéries sur vos conteneurs.
Assurez vos clients contre les dangers des allergènes avec ce paquet de 20 étiquettes réutilisables Puracycle. Dotés d'un design innovant à trois couches, vos récipients de stockage de nourriture peuvent être nettoyés au lave-vaisselle sans avoir à enlever ces étiquettes. Cela signifie que chacun d'entre eux peut être réutilisé pendant une année entière, ce qui vous permet d'économiser sur les produits à usage unique tout en réduisant la quantité de déchets de papier que vous produisez. L'association avec les marqueurs Puracycle (FB284 - vendus séparément) signifie que ces étiquettes peuvent également être exposées à des conditions chaudes, froides, humides et sèches sans que l'encre ne s'efface. Ainsi, vos récipients peuvent être rangés en toute sécurité dans toutes les zones de la cuisine. L'encre ne sera enlevée que lorsque vous appliquerez de l'eau et de la friction, ce qui signifie que vous pouvez facilement ré-étiqueter vos boîtes de stockage de nourriture à tout moment. De couleur violette et avec un design 20% plus grand, les étiquettes sont faciles à identifier et vous donnent beaucoup de place pour enregistrer des informations importantes sur les allergènes. Cela vous aidera à rester en conformité avec la loi et à assurer la sécurité de vos clients lorsqu'ils travaillent avec des ingrédients potentiellement dangereux.
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La conception facile à décoller fait que ces étiquettes ne laisseront aucun résidu ni adhésif potentiellement porteur de bactéries. Cela vous aidera à garder vos condiments et bouteilles de sauce propres et hygiéniques.
Réduisez le gaspillage et vos coûts en optant pour ces étiquettes vierges réutilisables Puracycle. Grâce à leur conception spéciale, vos récipients de stockage alimentaire peuvent être lavés au lave-vaisselle sans avoir à retirer les étiquettes. Cela vous permet de les réutiliser une année entière et d'économiser sur les étiquettes à usage unique tout en réduisant la quantité de déchets de papier que vous produisez.
Lorsqu'elles sont utilisées avec le marqueur permanent Puracycle (FB284 - vendu séparément), ces étiquettes résistent aux conditions chaudes, froides, humides et sèches sans s'effacer. Cela signifie que vos conteneurs peuvent être stockés en toute sécurité dans toutes les zones de la cuisine. Pour effacer le texte, frotter les étiquettes avec une éponge ou un chiffon humide, ce qui vous permet de ré-identifier rapidement vos conteneurs alimentaires à tout moment.
La conception facile à retirer fait que ces étiquettes ne laisseront aucun résidu de papier potentiellement porteur de bactéries sur vos conteneurs.
Les sauces et les condiments sont essentiels à la création d'un bon plat. Cependant, les stocker efficacement et en toute sécurité peut s'avérer difficile. Ce pack Puracycle vous aide à optimiser votre préparation grâce à un système d'étiquetage clair et précis. Le pack contient 25 étiquettes de traçabilité réutilisables, 3 marqueurs permanents et 2 chiffons de nettoyage en bambou.
Utilisées avec les marqueurs permanents, les étiquettes pour bouteilles peuvent résister aux températures chaudes ou froides, aux chocs accidentels et au nettoyage au lave-vaisselle sans que l'encre ne s'efface. Cela signifie que chaque étiquette peut être réutilisée pendant un an, ce qui vous permet de réaliser des économies énormes sur les étiquettes à usage unique, tout en réduisant la quantité de déchets de papier que vous produisez.
Entièrement fabriqués à partir de bambou renouvelable et durable, les chiffons de nettoyage fournis sont incroyablement durables et efficaces pour lutter contre les taches. C'est une alternative très pratique et écologique aux chiffons de nettoyage traditionnels en polyester et coton.
La préparation des aliments peut vous faire gagner un temps précieux en cuisine. Toutefois, en cas d'étiquetage imprécis, la cuisine peut se retrouver complètement désorganisée notamment lors du coup de feu. Ce pack Puracycle vous aide à optimiser votre préparation grâce à un système d'étiquetage clair et précis. Le pack contient 50 étiquettes de traçabilité réutilisables, 3 marqueurs permanents et 2 chiffons de nettoyage en bambou.
Utilisées avec les marqueurs permanents, les étiquettes peuvent résister aux températures chaudes ou froides, aux chocs accidentels et au nettoyage au lave-vaisselle sans que l'encre ne s'efface. Cela signifie que chaque étiquette peut être réutilisée pendant un an, ce qui vous permet de réaliser des économies énormes sur les étiquettes à usage unique, tout en réduisant la quantité de déchets de papier que vous produisez.
Entièrement fabriqués à partir de bambou renouvelable et durable, les chiffons de nettoyage fournis sont incroyablement durables et efficaces pour lutter contre les taches. C'est une alternative très pratique et écologique aux chiffons de nettoyage traditionnels en polyester et coton.
Décoller et renouveler les étiquettes alimentaires peut être une tâche longue et fastidieuse. Grâce à ce lot d'étiquettes vierges réutilisables Puracycle, étiqueter vos conteneurs devient extrêmement simple.
Le pack contient 50 étiquettes vierges réutilisables, 3 marqueurs permanents et 2 chiffons de nettoyage en bambou. Utilisées avec les marqueurs permanents, les étiquettes peuvent résister aux températures chaudes ou froides, aux chocs accidentels et au nettoyage au lave-vaisselle sans que l'encre ne s'efface. Cela signifie que chaque étiquette peut être réutilisée pendant un an, ce qui vous permet de réaliser des économies énormes sur les étiquettes à usage unique, tout en réduisant la quantité de déchets de papier que vous produisez.
Entièrement fabriqués à partir de bambou renouvelable et durable, les chiffons de nettoyage fournis sont incroyablement durables et efficaces pour lutter contre les taches. C'est une alternative très pratique et écologique aux chiffons de nettoyage traditionnels en polyester et coton.
Mandoline avec contrôle de rotation du poussoir et rampe revêtue pour une meilleure glisse. Pieds stables en acier inoxydable. Possède une lame double horizontale et 6 peignes à julienne. Poussoir rond en inox brossé avec système de contrôle de rotation pour une coupe facile et régulière des cubes et losanges.Revêtement spécial pro glisse sur la rampe. Améliore considérablement le glissing même pour les produits secs.
Faites de l'étiquetage de vos récipients et de vos bouteilles un processus efficace avec ces marqueurs noirs permanents non toxiques Puracycle. Utilisée avec les étiquettes Puracycle (vendues séparément), l'encre résiste à la vapeur, à la condensation, à l'eau chaude ou à l'eau froide et aux coups sans s'effacer. Vos conteneurs alimentaires et vos bouteilles de condiments peuvent être stockés en toute sécurité dans tous les espaces de service et de cuisine. L'encre s'efface rapidement en frottant avec une éponge ou un chiffon humide, vous permettant ainsi de ré-identifier facilement vos conteneurs et vos bouteilles à tout moment.
L'encre spécialement formulée est également non toxique et sans odeur, ce qui signifie que ces marqueurs peuvent être utilisés en toute sécurité dans les zones de préparation des aliments sans crainte d'altérer vos ingrédients.
Entonnoir à piston professionnel en acier inoxydable pour servir de petites quantités de sauce ou de crème. Fourni avec un support anti-dérapant et une buse de 7mm(dia). Passe au lave-vaisselle.
Moules à tarte carrés en acier revêtu, bords cannelés et fond amovible pour un démoulage très facile. Excellents résultats de cuisson grâce à l¿acier. Lavage classique à la main (éponge non abrasive).
Moule à tarte en acier revêtu, bords cannelés et fond amovible pour un démoulage très facile. De forme rectangulaire, il est parfait pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches au design original. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié.
Les micro-bulles dans ce moule en silicone polyvalent assurent une cuisson uniforme de vos pâtisseries. Le haut transfert de chaleur aide à caraméliser les jus dans les aliments pour un meilleur goût, tandis que la conception durable en silicone antiadhésif Elastomoule vous permet de retirer facilement les aliments du moule. Bords parfaitement arrondis; ce moule est un incontournable de la cuisine. Résiste à des températures comprises entre -40°C et 280°C - Passe au congélateur et au four.
Le fer est un matériau minéral naturel. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour saisir, dorer et griller. Compatible induction.
NB : Culottage nécessaire avant la première utilisation.
Cette poêle de 120 mm de diamètre De Buyer est fabriquée en tôle bleue résistante et durable distribuant la chaleur uniformément, ce qui vous permet d'obtenir des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Convient pour tous types de feux, sauf induction.
Cette poêle de 200 mm de diamètre De Buyer est fabriquée en tôle bleue résistante et durable distribuant la chaleur uniformément, ce qui vous permet d'obtenir des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Convient pour tous types de feux, sauf induction.
La poêle à poffertjes est parfaite pour cuire 16 poffertjes (mini-crêpes, spécialité hollandaise). Idéal pour réaliser des mini-blinis de 4 cm de diamètre. Ustensile indéformable Mineral B en fer lourd enduit de cire d'abeille : finition protectrice contre l'oxydation, facilite le culottage. Qualités antiadhésives améliorées dès la première utilisation. Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.
La poêle à frire en fer noir De Buyer Mineral B est fabriquée à partir de matériau 100% minéral naturel avec un fini protecteur à base de cire d'abeille biologique. La casserole nécessitera un nettoyage pour éliminer la cire d'abeille et l'assaisonnement avec de l'huile avant utilisation - ce processus lui donnera une finition antiadhésive, une finition durable et anti-arômes, vous aidant à obtenir des résultats de cuisson supérieurs. La poêle résistante est parfaite pour une utilisation dans en cuisine commerciale et professionnelle. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour saisir, dorer et griller. Compatible induction.
De Buyer profite d'une longue et fière réputation pour la fabrication de certaines des meilleures poêles professionnelles de l'industrie. La poêle en tôle bleue de 200 mm ne déroge pas à la règle, car il s'agit d'une véritable poêle professionnelle conçue pour les cuisines commerciales les plus exigeantes.
Conçue pour durer longtemps, cette poêle offre des performances impressionnantes, répartissant uniformément la chaleur sur toute sa surface pour vous aider à obtenir des résultats de cuisson parfaits. Que vous cuisiniez à l'électricité, au gaz ou sur un plan de cuisson solide, la poêle vous permet de saisir, de dorer et de frire superficiellement comme vous le souhaitez.
La poêle est également dotée d'un long manche riveté extra-fort, qui vous permet de la positionner facilement sur une plaque de cuisson ou directement à l'intérieur d'un four. La poignée est également dotée d'un trou de suspension pratique, permettant d'économiser de l'espace de rangement et de faciliter l'accès à la poêle.
Remarque : ne convient pas aux plaques à induction ni aux lave-vaisselle.
De Buyer profite d'une longue et fière réputation pour la fabrication de certaines des meilleures poêles professionnelles de l'industrie. La poêle en tôle bleue de 240 mm ne déroge pas à la règle, car il s'agit d'une véritable poêle professionnelle conçue pour les cuisines commerciales les plus exigeantes.
Conçue pour durer longtemps, cette poêle offre des performances impressionnantes, répartissant uniformément la chaleur sur toute sa surface pour vous aider à obtenir des résultats de cuisson parfaits. Que vous cuisiniez à l'électricité, au gaz ou sur un plan de cuisson solide, la poêle vous permet de saisir, de dorer et de frire superficiellement comme vous le souhaitez.
La poêle est également dotée d'un long manche riveté extra-fort, qui vous permet de la positionner facilement sur une plaque de cuisson ou directement à l'intérieur d'un four. La poignée est également dotée d'un trou de suspension pratique, permettant d'économiser de l'espace de rangement et de faciliter l'accès à la poêle.
Remarque : ne convient pas aux plaques à induction ni aux lave-vaisselle.
Aluminium moulé sous pression recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité, idéal pour faire mijoter et le réchauffage. Caractéristiques supplémentaires forte époxy, poigné en acier inoxydable. Convient pour la cuisson par induction.
Aluminium moulé sous pression recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité, idéal pour faire mijoter et le réchauffage. Caractéristiques supplémentaires forte époxy, poigné en acier inoxydable. Convient pour la cuisson par induction.
Aluminium moulé sous pression recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité, idéal pour faire mijoter et le réchauffage. Caractéristiques supplémentaires forte époxy, poigné en acier inoxydable. Convient pour la cuisson par induction.
Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 240 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.
La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.
Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 260 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.
La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.
Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 280 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.
La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.