La contamination croisée peut être un problème sérieux dans toute cuisine. La prévention est donc très importante.
Le kit anti allergènes proposé par Mercer est un excellent moyen de maintenir un niveau d'hygiène élevé et d'éviter le stress lié aux risques de contamination croisée. Entièrement de couleur violette, cet ensemble permet le rangement et l'utilisation des ustensiles pour des groupes d'aliments bien définis et protège d'éventuelles contaminations de substances potentiellement allergènes. Le grand nombre d'ustensiles composant cet ensemble (voir les images pour une liste complète) est adapté pour de nombreuses tâches de préparation et cuisson.
La boîte de rangement comporte un couvercle verrouillable protégeant vos ustensiles de cuisine de la saleté et la poussière. Ce kit est essentiel pour tout restaurant et indispensable en cas de contrôle sanitaire.
Restez en sécurité en tout temps avec la pelle à poisson Hells Handle Mercer Culinary de 152mm. Avec un manche spécialement conçu, cet ustensile résiste à des températures jusqu'à 232 ° C et absorbe 50% moins de chaleur que les manches en polypropylène. Le manche texturé est antidérapant et offre une prise plus sûre, vous aidant à préparer le poisson avec précision et facilité. Conçue pour des performances optimales, la tête robuste en acier inoxydable à haute teneur en carbone glisse sans effort sous le poisson, sans le casser ni le déchirer.
Spatule coudée en acier inoxydable simple et robuste, avec un manche spécialement conçu pour résister à la chaleur et anti-dérapant pour une meilleure adhérence et résistance au glissement
Spatule perforée en acier inoxydable avec un manche spécialement conçu pour résister à la chaleur et anti-dérapant pour une meilleure adhérence et résistance au glissement
La station de désinfection des mains IMClean Junior aide à fournir des installations d¿hygiène supplémentaires pour les enfants. Sans électricité ni eau requise, la station de désinfection des mains junior peut être placée partout où elle est nécessaire, y compris à l¿extérieur. La pompe à pied permet à l¿utilisateur de distribuer facilement la quantité requise de liquide désinfectant sans avoir besoin de toucher les mains avec le robinet, maximisant ainsi l¿hygiène et la propreté.
L¿unité de grande capacité contient deux conteneurs de 5 litres de liquide désinfectant, ce qui réduit au minimum le temps passé par le personnel à remplir l¿unité et les libère pour qu¿ils se concentrent sur d¿autres tâches.
L¿unité est fournie avec un support de point de vente contenant des instructions sur la façon d¿utiliser la station de désinfection. Le support de point de vente vous permet de remplacer ces instructions par votre propre message et votre propre marque si nécessaire.
Une unité inestimable pour la restauration en plein air, les événements et les expositions où l¿eau courante n¿est pas une option. Cette station mobile contient 10 litres d¿eau par remplissage, assez pour 85 lavages de mains. Il suffit de la remplir et de la brancher, c¿est aussi simple à utiliser !
Un capteur infrarouge activé par le pied actionne le robinet sans qu¿il soit nécessaire d¿entrer en contact direct avec les mains sales - ce qui limite la propagation des germes dangereux dans vos locaux. Un réceptacle interne de collecte des déchets retient discrètement l¿eau sale jusqu¿à ce que vous soyez prêt à la vider également.
Cette unité robuste en acier inoxydable est livrée avec un distributeur de savon et de serviettes intégré qui sert également de support arrière pour protéger contre les éclaboussures. Tous sont faciles à nettoyer en quelques secondes. La station est également montée sur de grandes roues, ce qui vous permet de la déplacer ou de la positionner facilement.
Ne nécessitant pas de raccordement à l¿eau, ce lave-mains pratique est conçu pour ceux qui ont besoin d¿installations de lavage supplémentaires dans des endroits où il n¿y a pas de raccordement à l¿eau à proximité. Avec un réservoir d¿eau aux dimensions généreuses de 20 litres et une pompe à eau à pédale, l¿IMC permet de réaliser jusqu¿à 200 lavages à la main avec une température de l¿eau limitée à 42 °C pour plus de sécurité.
Fourni avec une dosseret et un espace pour un distributeur de savon et des serviettes en papier pour un accès facile et pratique au savon et aux serviettes.
Remplissez, branchez et utilisez.
Permettez de meilleures normes d'hygiène avec cette station de lavage des mains mobile IMC fabriquée au Royaume-Uni. Unité entièrement mobile, la station peut être positionnée là où elle est nécessaire, ce qui la rend idéale pour la restauration de plein air, l'événementiel ou les zones sans accès à l'eau courante.
Le réservoir intérieur facile à remplir peut contenir jusqu'à 20 litres d'eau, soit environ 200 lavages. La distribution d'eau est également facile grâce à la pompe à pied montée sur la base éliminant le besoin de contact avec les mains, ce qui aide à prévenir la propagation des bactéries et autres germes. Sur le dessus, la station dispose d'une crédence pratique et d'emplacements prévus pour un distributeur de savon et des essuie-mains en papier. Cette station de lavage n'a besoin d'aucun raccord à l'eau ou l'électricité pour être opérationnelle - il suffit de la positionner et la remplir.