Fabriquée à partir de matériaux et de composants de la plus haute qualité, l'armoire négative professionnelle True T-23F-HC est une solution efficace pour le stockage des aliments surgelés. Pour sa taille, l'armoire possède une énorme capacité de 651 litres répartie sur quatre solides étagères réglables, ce qui signifie que de grandes quantités de produits peuvent être stockées dans un espace d'une largeur de 686 mm. La garantie de 5 ans de True, la meilleure du secteur, témoigne de l'incroyable qualité de fabrication de ce congélateur commercial robuste.
Remarque : Les roulettes fournies ne sont pas fixées à la livraison et doivent être vissées avant utilisation.
Certains produits True nécessitent une assistance externe du fournisseur. Avant d'acheter, vérifiez si cela s'applique à votre produit via https://truerefrigeration.eu/contact/
Les manuels et documents techniques sont disponibles sur https://truerefrigeration.eu/literature/
Porte verouillable. Système rapide de récupération de température. Isolation en mousse haute densité. Coins arrondis pour nettoyage facile. Sans CFC. Fournie sur roulettes.
NB : Des roulettes sont fournies avec le meuble, livrées non montées.
Attention, produit ni repris ni échangé.
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La réfrigération True a une solide réputation pour la conception et la fabrication de certaines unités positives et négatives professionnelles les plus efficaces et les plus fiables au monde. La T-23 -HC n'est pas différente ; c'est une armoire positive professionnelle à économie d'énergie très durable, parfaite pour une utilisation dans les restaurants, cafés et aires de restauration. Compacte et élégante, elle offre 580 litres de stockage, un intérieur facile à nettoyer et 4 tablettes
Construite à partir de composants de qualité exceptionnelle, la T-23 vous offre la possibilité de stocker vos ingrédients plus longtemps, tandis que la garantie de 5 ans vous apporte une tranquillité d'esprit, à savoir une résistance même aux services les plus chargés.
NB : Des roulettes sont fournies avec le meuble, livrées non montées.
Attention, produit ni repris ni échangé.
Qu'est-ce qui différencie les armoires positives True des produits équivalents ?
True Refrigeration est un leader mondial reconnu de l'industrie de la réfrigération commerciale depuis 1945, il n'est donc pas surprenant que les armoires True soient d'aussi bonne qualité. Qu'il s'agisse de fiabilité, de performances, de responsabilité environnementale ou de facilité d'utilisation, les produits True Refrigeration sont exceptionnels dans le secteur.
Quelle est la durée de vie des armoires réfrigérées True ?
Avec une garantie standard de 5 ans, la réfrigération True a une réputation bien méritée pour sa fiabilité et son fonctionnement durable. Aux États-Unis, les moteurs à évaporation True durent plus de 20 ans.
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Le modèle True T-19-HC est un excellent exemple de la façon dont les réfrigérateurs professionnels modernes deviennent beaucoup plus fiables et écologiques.
Cette armoire positive offre toutes les fonctionnalités que vous attendez de True Refrigeration - des étagères de haute qualité, un contrôle de la température ultra-fiable et une construction facile à nettoyer. Mais ce n'est pas tout. Le nouveau réfrigérant naturel et la conception intelligente poussent l'efficacité énergétique verte à de nouveaux niveaux sans compromettre les performances - vous aidant à réduire votre impact environnemental ainsi que vos coûts de fonctionnement. Le True T-19-HC vous offre toutes les performances et la fiabilité dont vous avez besoin pour garder vos ingrédients parfaitement frais et facilement accessibles.
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Préparez habilement du poisson avec ces ciseaux robustes de Déglon Sabatier. Fabriqués avec des lames en acier au carbone nickelé, les ciseaux sont parfaits pour enlever les écailles, les ailerons et les filets, vous aidant à préparer les plats de poisson avec une grande précision. Les poignées en plastique ergonomiques offrent un confort supplémentaire, rendant les ciseaux parfaits pour une utilisation prolongée. Robustes, durables et fiables, les ciseaux sont parfaits pour les restaurants servant du poisson. Longueur totale 240mm (manche + lames). Epaisseur : 20mm. Largeur : 90mm.
NB : cette paire de ciseaux n'est pas garantie inoxydable : nous vous conseillons de la laver à la main et de parfaitement la sécher après usage.
Avec une garantie constructeur de cinq ans, le comptoir de préparation pizza réfrigéré TPP-93 True 3 portes est un choix écologique mais puissant pour les plats à emporter, restaurants, hôtels et pizzerias et a été conçu pour une efficacité et une fiabilité impressionnantes. L'isolation brevetée aide à maintenir une température constante derrière les doubles portes robustes, économisant à la fois de l'énergie et des coûts de fonctionnement, tout en aidant à conserver la qualité des aliments. La planche de découpe amovible ajoute des fonctionnalités supplémentaires et facilite la préparation de pizzas ou de sandwichs grâce aux ingrédients facilement accessibles. Fourni avec six étagères robustes réglables et douze bacs GN 1/3.
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Pour la préparation des salades ou des sandwichs, le comptoir deux portes garantit le maintien de vos aliments à la température idéale pour les garder frais. Grâce au couvercle coulissant vers le bas, les aliments sont protégés et stockés de façon hygiénique. Le comptoir possède également une planche de découpe pratique en polyuréthane - parfaite pour la préparation des aliments directement devant vos clients dans les bars à salade, sandwicheries ou pizzerias. Capot isolé (mousse isolante évitant la condensation). Livré avec 12 bacs GN 1/6 sans BPA.
NB : Des roulettes sont fournies avec le meuble, livrées non montées.
Parfait pour les environnements de restauration rapide.
Est-il hygiénique ?
Le comptoir de préparation True dispose d'un couvercle coulissant, permettant de couvrir son contenu et le protéger contre la contamination par des projections ou bactéries. La construction en acier inoxydable du comptoir permet également un nettoyage rapide et facile afin que le comptoir soit toujours propre et hygiénique.
Cet appareil est-il polyvalent ?
En offrant une capacité de 12 bacs GN 1/6, le comptoir de préparation à salade True peut être utilisé pour stocker de nombreux ingrédients différents pour servir les clients. Le comptoir possède également une planche à découper.
Le comptoir de préparation True est-il fiable ?
Cet appareil bénéficie d'une garantie de 5 ans, garantissant une longue durée de vie utile dans les environnements de restauration professionnelle. Ceci est assuré par une construction robuste en acier inoxydable, qui doit être régulièrement entretenue.
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Comptoir d'une capacité de 439L idéal pour la préparation des salades et sandwichs. Fourni avec 16 bacs GN 1/6 sans BPA. Capot isolé (mousse isolante évitant la condensation). Planche de découpe en polyuréthane.
NB : Des roulettes sont fournies avec le meuble, livrées non montées.
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Comptoir 3 portes d'une capacité de 538L, le TSSU-72-18 est idéal pour la préparation des salades, collations et sandwichs. Fourni avec 18 bacs GN 1/6 sans BPA. Planche de découpe en polyuréthane. Capot isolé (mousse isolante évitant la condensation).
NB : Des roulettes sont fournies avec le meuble, livrées non montées.
Attention, produit ni repris ni échangé.
Quelle est son utilisation ?
Le comptoir de préparation à salade peut contenir 18 bacs GN 1/6 pour servir des salades et autres spécialités de restauration rapide aux clients. L'espace de stockage derrière les portes en acier inoxydable peut également être utilisé pour stocker de nombreux ingrédients nécessaires aux préparations.
Dans quelle mesure ce comptoir est-il hygiénique ?
Le véritable comptoir de préparation à salade possède une construction robuste en acier inoxydable, facilitant le nettoyage et le maintien de l'hygiène pendant de longues périodes. Le couvercle coulissant sur le comptoir de préparation protège son contenu de la contamination par des parasites ou bactéries.
Le comptoir est-il facile à déplacer ?
Ce comptoir est adapté pour une utilisation en salle et en cuisine, pour la préparation ou pour servir des produits fraîchement préparés aux clients. Le comptoir est livré avec des roulettes qui peuvent être fixées sous l'appareil, ce qui permet de le manœuvrer facilement entre la cuisine et l'avant de l'établissement.
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Avec neuf tiroirs réfrigérés compatibles GN verrouillables indépendamment, le comptoir réfrigéré positif True TCR1/3-CL-SS-3D-3D-3D offre un espace de stockage plus que suffisant pour vos ingrédients. Conçu pour une efficacité et une fiabilité inégalées, le comptoir True bénéficie d'une garantie complète de cinq ans, la meilleure du secteur, et de composants avancés qui réduisent les coûts de fonctionnement. Le système innovant de ventilation frontale signifie que vous pouvez facilement positionner l'unité à côté d'autres unités. La construction en acier inoxydable incroyablement solide rend le comptoir facile à nettoyer, tout en offrant un espace de travail supplémentaire indispensable.
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Couteau à fromage adapté aux fromages à pâtes molles et très molles, aux fromages à pâtes persillées, aux fromages bleus¿
La forme très étroite de sa lame permet d¿éviter que les tranches de fromage n¿adhèrent au couteau lors de la coupe.
Le manche, légèrement surélevé par rapport à la position de la lame, permet d¿éviter de toucher la surface de travail avec votre main pendant la coupe.
Couteau à fromage 1 main à pointe carrée.
Il est principalement utilisé pour la coupe et le portionnement des meules de toute sorte de fromages à pâte mi-dure.
Ce couteau à fromage spécifique est particulier en raison de la forme inhabituelle de sa lame. Il a une lame rectangulaire en acier inoxydable. Il a été spécialement conçu pour couper parfaitement les gros morceaux de fromage grâce à sa forme à angle unique.
Couteau à fromage à double poignée, utilisé pour la coupe et le portionnement des meules de toute sorte de fromages , principalement des fromages à pâte mi-dure.
Les deux poignées aident à rendre plus solide et uniforme la pression sur la meule à couper.
Les poignées décalées permettent d¿éviter que les mains ne touchent la surface de travail à la fin de la coupe.
Disponible en 2 longueurs de lame : 30 cm ou 40 cm
Couteau à fromage à double poignée, utilisé pour la coupe et le portionnement des meules de toute sorte de fromages , principalement des fromages à pâte mi-dure.
Les deux poignées aident à rendre plus solide et uniforme la pression sur la meule à couper.
Les poignées décalées permettent d¿éviter que les mains ne touchent la surface de travail à la fin de la coupe.
Disponible en 2 longueurs de lame : 30 cm ou 40 cm
Couteau à fromage adapté aux fromages à pâtes mi-dures.
Il est utilisé pour couper les fromages moyennement affinés.
Le manche, légèrement surélevé par rapport à la position de la lame, permet d¿éviter de toucher la surface de travail avec votre main pendant la coupe.
Couteau à fromage dit de style hollandais, à deux mains, avec lame courbe.
Il est utilisé pour la coupe et le portionnement des meules de toute sorte de fromages, principalement à pâte mi-dure.
La forme courbe de la lame et la présence de la poignée transversale permettent de générer plus de force lors de la coupe.
Couteau adapté aux fromages à pâte dure.
Il est idéal pour couper en lamelles / en copeaux le parmesan ou tout autre fromage à pâte dure ou très affinée.
Le manche, directement surmoulé sur la lame, rend le couteau plus hygiénique et confortable à utiliser.
Un steak de qualité mérite un couteau à steak de qualité également. Deglon a fait de ce couteau à steak un équipement pratique et robuste. Le manche en thermoplastique noir est résistant et passe au lave-vaisselle. La lame est légèrement dentée mais extrêmement tranchante pour couper sans effort même les plus gros steaks.