Chariot de débarrassage dix niveaux Craven fabriqué en acier époxy entièrement soudé, finition grise. Les grandes roulettes facilitent les déplacements entre les différentes zones de restauration et vous permettent de maintenir facilement un environnement propre et hygiénique.
Ce chariot de débarrassage double Craven est idéal pour les zones de service et de restauration. Permet de maintenir un environnement de restauration propre et hygiénique en toute simplicité. Un cadre solide et entièrement soudé confère au chariot la solidité et la durabilité nécessaires pour une utilisation quotidienne dans les environnements de restauration fréquentés. Les grandes roulettes avec freins facilitent les déplacements lorsqu'il est chargé.
Avec sept niveaux pour un rangement pratique des plateaux, ce chariot de débarrassage Craven est idéal pour les cafés, les cafétérias, les écoles et autres environnements de restauration. Le châssis en acier soudé rend le chariot extrêmement durable, facile à nettoyer et parfait pour une utilisation dans les espaces de restauration fréquentés, avec de grandes roulettes pour un transport facile.
Empilez, stockez et transportez jusqu'à 100 plateaux avec ce chariot porte-plateaux pratique Craven, idéal pour garder vos zones de préparation, restauration et service rangées. La construction en acier robuste permet au chariot de résister à une utilisation quotidienne, tandis que les grandes roulettes facilitent son déplacement.
Le chêne est le bois le plus couramment utilisé, il apporte un arôme de fumée lourde qui s'accorde particulièrement avec toutes les viandes rouges, gibiers lourds, et le porc. Il est également parfait avec des saucisses ou mélangés avec de la cerise pour fumer la dinde. Ces copeaux sont conçus spécialement pour une utilisation avec le pistolet à fumer PolyScience ™ et sont totalement exempts de produits chimiques. Ils possèdent la consistance parfaite pour le fumage, car la saveur se diffuse lentement et durablement. Parfait également avec les barbecues, vous pouvez saupoudrer le charbon de bois avant ou à la fin de la cuisson pour ajouter un délicieux arôme aux aliments.
A utiliser avec le pistolet à fumer PolyScience, ces copeaux de bois de hickory sont un grand favori de la gamme. Ils produisent une riche saveur de bacon, généralement utilisée pour le bœuf fumé, le gibier et le porc.
Le pistolet à fumer Polyscience vous permet de finaliser la cuisson de vos plats par une fumaison rapide de vos viandes, poissons, charcuteries, légumes, fruits, fromages etc. Il permet aussi de parfumer des liquides (sauces, soupes, beurres, cocktails...).
La fumaison est rapide, 30 à 60 secondes suffisent !
Le pistolet est livré prêt avec des sciures de deux saveurs différentes :
La saveur pomme donne à la fumée une saveur plus sucrée, plus douce généralement utilisée pour le jambon, la volaille, le gibier.
La saveur bois de Hickory (voisin du noyer) quant à elle, est généralement utilisée pour le bœuf fumé, le gibier et le porc.
Le pistolet à fumer est livré avec : un pied en acrylique, un tuyau à fixer sur l'embout du pistolet, 4 piles AA et 2 échantillions (14g) de copeaux de bois (Bois de Hickory et bois de pommier)
Tirez le meilleur parti de votre espace de rangement avec ce rayonnage Craven. L'unité est fabriquée à partir d'un matériau composite en fibre de verre et résine solide et durable qui lui confère la durabilité nécessaire pour résister à une utilisation constante dans n'importe quel environnement. Des chambres froides aux salles du personnel, le rayonnage peut résister à une plage de températures allant de -38°C à 88°C. Les étagères ajourées permettent la circulation de l'air autour des aliments secs tels que le riz et les pommes de terre, augmentant leur durée de conservation pour des plats de meilleure qualité. Facile à installer dans les petites pièces ou lorsque l'accès est difficile. Les étagères peuvent être personnalisées à votre guise, vous permettant de ranger des articles plus volumineux en bas. Capacité de 124 kg par étagère.
Tirez le meilleur parti de votre espace de rangement avec ce rayonnage Craven. L'unité est fabriquée à partir d'un matériau composite en fibre de verre et résine solide et durable qui lui confère la durabilité nécessaire pour résister à une utilisation constante dans n'importe quel environnement. Des chambres froides aux salles du personnel, le rayonnage peut résister à une plage de températures allant de -38°C à 88°C. Les étagères ajourées permettent la circulation de l'air autour des aliments secs tels que le riz et les pommes de terre, augmentant leur durée de conservation pour des plats de meilleure qualité. Facile à installer dans les petites pièces ou lorsque l'accès est difficile. Les étagères peuvent être personnalisées à votre guise, vous permettant de ranger des articles plus volumineux en bas. Capacité de 124 kg par étagère.
Support chromé pour plateaux. Taille maximale des plateaux : 460x 360mm. A poser au sol ou fixer au mur. Convient pour une utilisation avec le socle rouleur DM343. Capacité de 30 plateaux.