Calot faisant partie de la collection Urban, conçu pour le confort et une sensation de fraîcheur grâce au dessus Cool Vent™ contrasté et à la doublure intérieure anti-humidité. En polyester-coton résistant, taille unique avec fermeture Velcro® réglable.
Consultez les tabliers assortis à ce calot ci-dessous.
Conçus pour le formage à froid et le montage de desserts, ces cercles ronds d'une hauteur de 4,5cm sont parfaits pour la réalisation d'entremets à base de mousse ou de crème comme les Fraisiers, les Forêts Noires. Avec leur soudure extérieure, les cercles ont une étanchéité maximale et les entremets ne présentent aucun défaut.
Cercle rond avec des bords droits de 6 cm de hauteur, idéal pour la réalisation de vacherins. Avec leur soudure extérieure, les cercles ont une étanchéité maximale et les entremets ne présentent aucun défaut.
Ce cercle carré possède des angles vifs et a une hauteur de 2cm, ce qui le rend idéal pour la réalisation des tartes et des quiches. Grâce à la forme du cercle, les tartes arborent un design très moderne et original.
Le fer est un matériau minéral naturel. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour réaliser des crêpes, pancakes mais aussi pour saisir, dorer et griller vos aliments. Compatible induction. Devient antiadhésive après un culottage.
Fabriqué en polyamide et renforcé avec de la fibre de verre pour une qualité durable, ce jeu de cutters est idéal pour tous les types de cuisine, qu'elle soit professionnelle ou domestique. Idéales pour les restaurants et les boulangeries, elles sont l'outil parfait pour la confection de biscuits, de gâteaux et la découpe de glaçage pour les décorations. Cet ensemble est composé de neuf cercles de tailles différentes avec des bords lisses pour une finition lisse
Pratique, l'entonnoir à piston est simple d'utilisation : dosage et contrôle du débit à l'aide du pouce. Débit également régulé par 3 douilles (dont 1 intégrée à l'entonnoir) de 3 diamètres (ø 4, 6 et 8 mm). Passe entièrement au lave-vaisselle.
Mandoline avec contrôle de rotation du poussoir et rampe revêtue pour une meilleure glisse. Pieds stables en acier inoxydable. Possède une lame double horizontale et 6 peignes à julienne. Poussoir rond en inox brossé avec système de contrôle de rotation pour une coupe facile et régulière des cubes et losanges.Revêtement spécial pro glisse sur la rampe. Améliore considérablement le glissing même pour les produits secs.
Entonnoir à piston professionnel en acier inoxydable pour servir de petites quantités de sauce ou de crème. Fourni avec un support anti-dérapant et une buse de 7mm(dia). Passe au lave-vaisselle.
Moules à tarte carrés en acier revêtu, bords cannelés et fond amovible pour un démoulage très facile. Excellents résultats de cuisson grâce à l¿acier. Lavage classique à la main (éponge non abrasive).
Moule à tarte en acier revêtu, bords cannelés et fond amovible pour un démoulage très facile. De forme rectangulaire, il est parfait pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches au design original. Excellents résultats de cuisson grâce à l'acier : le moule atteint de hautes températures permettant la caramélisation des sucs. Diffusion homogène de la chaleur et cuisson uniforme. Moule antiadhésif pratique et fonctionnel : revêtement PTFE garanti sans PFOA pour un démoulage facilité, une protection de l'acier contre l'oxydation et un entretien simplifié.
Les micro-bulles dans ce moule en silicone polyvalent assurent une cuisson uniforme de vos pâtisseries. Le haut transfert de chaleur aide à caraméliser les jus dans les aliments pour un meilleur goût, tandis que la conception durable en silicone antiadhésif Elastomoule vous permet de retirer facilement les aliments du moule. Bords parfaitement arrondis; ce moule est un incontournable de la cuisine. Résiste à des températures comprises entre -40°C et 280°C - Passe au congélateur et au four.
Pantalons de cuisine à rayures noires et blanches en coton, résistants et légers. Possèdent de nombreuses poches pratiques pour avoir vos essentiels à portée de main. Tour de taille élastique pour plus de confort.
Pantalons noirs Chef Works, résistants et légers. Peuvent être portés en cuisine ou en salle en raison de leur coupe élégante. Poches avant et arrières pratique. Lavable en blanchisserie industrielle.
Le fer est un matériau minéral naturel. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour saisir, dorer et griller. Compatible induction.
NB : Culottage nécessaire avant la première utilisation.
Cette poêle de 120 mm de diamètre De Buyer est fabriquée en tôle bleue résistante et durable distribuant la chaleur uniformément, ce qui vous permet d'obtenir des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Convient pour tous types de feux, sauf induction.
Cette poêle de 200 mm de diamètre De Buyer est fabriquée en tôle bleue résistante et durable distribuant la chaleur uniformément, ce qui vous permet d'obtenir des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Convient pour tous types de feux, sauf induction.
La poêle à poffertjes est parfaite pour cuire 16 poffertjes (mini-crêpes, spécialité hollandaise). Idéal pour réaliser des mini-blinis de 4 cm de diamètre. Ustensile indéformable Mineral B en fer lourd enduit de cire d'abeille : finition protectrice contre l'oxydation, facilite le culottage. Qualités antiadhésives améliorées dès la première utilisation. Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction.
La poêle à frire en fer noir De Buyer Mineral B est fabriquée à partir de matériau 100% minéral naturel avec un fini protecteur à base de cire d'abeille biologique. La casserole nécessitera un nettoyage pour éliminer la cire d'abeille et l'assaisonnement avec de l'huile avant utilisation - ce processus lui donnera une finition antiadhésive, une finition durable et anti-arômes, vous aidant à obtenir des résultats de cuisson supérieurs. La poêle résistante est parfaite pour une utilisation dans en cuisine commerciale et professionnelle. Garanti sans revêtement (ni PFAO, ni PTFE). La poêle atteint de hautes températures, idéale pour saisir, dorer et griller. Compatible induction.
De Buyer profite d'une longue et fière réputation pour la fabrication de certaines des meilleures poêles professionnelles de l'industrie. La poêle en tôle bleue de 200 mm ne déroge pas à la règle, car il s'agit d'une véritable poêle professionnelle conçue pour les cuisines commerciales les plus exigeantes.
Conçue pour durer longtemps, cette poêle offre des performances impressionnantes, répartissant uniformément la chaleur sur toute sa surface pour vous aider à obtenir des résultats de cuisson parfaits. Que vous cuisiniez à l'électricité, au gaz ou sur un plan de cuisson solide, la poêle vous permet de saisir, de dorer et de frire superficiellement comme vous le souhaitez.
La poêle est également dotée d'un long manche riveté extra-fort, qui vous permet de la positionner facilement sur une plaque de cuisson ou directement à l'intérieur d'un four. La poignée est également dotée d'un trou de suspension pratique, permettant d'économiser de l'espace de rangement et de faciliter l'accès à la poêle.
Remarque : ne convient pas aux plaques à induction ni aux lave-vaisselle.
De Buyer profite d'une longue et fière réputation pour la fabrication de certaines des meilleures poêles professionnelles de l'industrie. La poêle en tôle bleue de 240 mm ne déroge pas à la règle, car il s'agit d'une véritable poêle professionnelle conçue pour les cuisines commerciales les plus exigeantes.
Conçue pour durer longtemps, cette poêle offre des performances impressionnantes, répartissant uniformément la chaleur sur toute sa surface pour vous aider à obtenir des résultats de cuisson parfaits. Que vous cuisiniez à l'électricité, au gaz ou sur un plan de cuisson solide, la poêle vous permet de saisir, de dorer et de frire superficiellement comme vous le souhaitez.
La poêle est également dotée d'un long manche riveté extra-fort, qui vous permet de la positionner facilement sur une plaque de cuisson ou directement à l'intérieur d'un four. La poignée est également dotée d'un trou de suspension pratique, permettant d'économiser de l'espace de rangement et de faciliter l'accès à la poêle.
Remarque : ne convient pas aux plaques à induction ni aux lave-vaisselle.
Aluminium moulé sous pression recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité, idéal pour faire mijoter et le réchauffage. Caractéristiques supplémentaires forte époxy, poigné en acier inoxydable. Convient pour la cuisson par induction.
Aluminium moulé sous pression recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité, idéal pour faire mijoter et le réchauffage. Caractéristiques supplémentaires forte époxy, poigné en acier inoxydable. Convient pour la cuisson par induction.
Aluminium moulé sous pression recouvert d'un revêtement anti-adhésif de haute qualité, idéal pour faire mijoter et le réchauffage. Caractéristiques supplémentaires forte époxy, poigné en acier inoxydable. Convient pour la cuisson par induction.
Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 240 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.
La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.
Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 260 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.
La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.
Cette grande poêle de De Buyer donne des résultats exceptionnels, encore et encore. Incroyablement robuste et durable, cette poêle de 280 mm absorbe lentement la chaleur et la répartit uniformément sur toute la surface de cuisson. Elle convient à toutes les surfaces, y compris l'induction, et est parfaite pour obtenir des ingrédients cuits, saisis ou dorés de manière professionnelle.
La poêle est protégée par un revêtement en cire d'abeille biologique, qui s'enlève facilement avec de l'eau chaude et une éponge douce avant la première utilisation. La poêle doit également être correctement assaisonnée avec de l'huile, offrant ainsi une surface antiadhésive qui s'améliore au fil des utilisations. Une poignée solide et robuste vous permet de garder le contrôle à tout moment.
Le tablier bavette Austin Chef Works fait partie de la gamme Urban, apportant un nouveau style rafraîchissant à votre personnel de service. En tissu denim 100% coton avec tresses en tissu réversibles, ce tablier possède également un tour de cou réglable fermeture par mousqueton et de nombreuses poches fonctionnelles. Modèle pratique dôté d'une conception durable et robuste.
En 100% coton et disposant d'une finition délavée couleur rouille, le tablier bavette Dorset fait partie de la collection de tabliers Urban. Ce tablier bavette comporte un tour de cou réglable avec oeillet pour un confort maximal, ainsi qu'une poche poitrine et une poche hanche renforcées avec des rivets pour la longévité, la durabilité et la fiabilité. Le style urbain est parfait pour apporter un nouveau look à votre personnel de service.
Besoin de conseils sur le choix de la taille ? Cliquez sur l'onglet «Guide des tailles» pour plus d'informations.
En 100% coton et disposant d'une finition délavée, le tablier bavette Dorset fait partie de la collection de tabliers Urban. Ce tablier bavette comporte un tour de cou réglable avec oeillet pour un confort maximal, ainsi qu'une poche poitrine et une poche hanche renforcées avec des rivets pour la longévité, la durabilité et la fiabilité. Le style urbain est parfait pour apporter un nouveau look à votre personnel de service.
Besoin de conseils sur le choix de la taille ? Cliquez sur l'onglet «Guide des tailles» pour plus d'informations.
Aidez vos employés à garder leurs uniformes propres et élégants tout en conservant une apparence élégante tout au long de leur service. Ce tablier à bavette de la collection Chef Works Urban offre une excellente couverture sans restreindre la liberté de mouvement, idéale si vous passez des heures debout. Une sélection de poches frontales offre suffisamment d'espace pour garder tous vos objets essentiels à portée de main, qu'il s'agisse de stylos, de blocs-notes, de téléphones portables ou de petites tablettes.
Les liens en ruban contrastés complètent parfaitement le style denim indigo. Fabriqué en denim de coton incroyablement résistant et doté de coutures renforcées pour une protection supplémentaire contre l'usure, il est conçu pour résister à l'épreuve du temps.
Le tablier bavette Memphis allie le style de la rue à la fonctionnalité. 100% coton denim, ce tablier est conçu pour résister à une activité professionnelle intensive. Egalement disponible en indigo.
Le tablier à bavette confortable et élégant de Chef Works Memphis est fabriqué en denim 100 % coton et comporte des clous croisés pour faire face à la lourde charge de travail du service quotidien. La conception en denim de coton confère également au tablier un aspect élégant et moderne, permettant à vous et à votre personnel d'être élégants et professionnels pendant le travail. Deux poches sur la poitrine et deux poches sur le devant vous offrent l'espace nécessaire pour ranger et accéder facilement aux objets essentiels tels que les stylos et les blocs-notes, ce qui en fait le tablier idéal pour un usage professionnel quotidien.
Le tablier bavette Memphis est fabriqué en tissu denim 100 % coton extrêmement solide et durable qui le rend parfait pour une utilisation dans des environnements professionnels au rythme rapide. En plus de pouvoir résister à une utilisation régulière, le tablier offre également un style élégant et moderne, en denim noir avec des liens marron. Un tour de cou réglable vous permet d'obtenir un ajustement personnalisé et confortable, tandis que 2 poches poitrine et deux poches frontales vous offrent suffisamment d'espace pour ranger vos essentiels.
Conçu en coton denim, le tablier bistro Chefworks facilite le travail des professionnels de la restauration. La double poche frontale permet de protéger les bons de commandes et les coutures renforcées aux points de tension fait de ce tablier un article utile et durable dans le secteur de la restauration. Egalement disponible en noir.
Conçu en coton denim, le tablier bistro Chefworks facilite le travail des professionnels de la restauration. La double poche frontale permet de protéger les bons de commandes et les coutures renforcées aux points de tension fait de ce tablier un article utile et durable dans le secteur de la restauration. Egalement disponible en indigo.
Un tissu denim 100 % coton très résistant permet au tablier Austin de vous protéger des taches et des éclaboussures tout en résistant à l'usure et au lavage quotidiens. Parfaitement conçu pour vous protéger tout en offrant un style contemporain. Le coloris naturel convient parfaitement à n'importe quel uniforme, non seulement en le protégeant mais en lui apportant une apparence professionnelle et élégante. Les liens en tissu contrasté permettent d'enfiler et de retirer le tablier rapidement et sans effort, tandis que la double poche avant offrent un espace de rangement pratique pour tous vos essentiels.
Ce tablier serveur 65% coton / 35% polyester, possède une double poche avant pratique pour y mettre les bons de commandes et accessoires essentiels au service. Les rivets de la poche apportent finition et renfort aux points de tension pour une plus grande durabilité. La tresse contrastée complète l'élégance de ce tablier et son motif rayé.
Le tablier serveur court Dorset 100% coton et au style délavé est parfait pour le personnel de service des bars, cafés et restaurants. Possède des tresses extra longues pour permettre un ajustement confortable à l'utilisateur et 2 poches renforcées par des rivets dans lesquelles vous pouvez stocker stylos, carnet, limonadier,etc.
Besoin de conseils sur le choix de la taille ? Cliquez sur l'onglet «Guide des tailles» pour plus d'informations.
Cette ceinture de barman allie la fonctionnalité à la mode. Les différentes poches faciles d'accès sont parfaites pour stocker les bons de commandes, stylos, espèces et téléphones portables lors de la prise de commandes.
La veste de cuisine Springfield pour femme possède des panneaux en tissu extensible placés stratégiquement sur l'ensemble de la veste pour permettre la liberté de mouvement sans nuire à la coupe féminine.
Veste de cuisine mixte avec fermeture à glissière et patte au cou pour maintenir votre tablier fermement en place. Le tissu léger, les manches courtes et les panneaux latéraux d'aération vous permettront de conserver une sensation de frais et de confort toute la journée. 160g / m².
Veste de cuisine mixte avec fermeture à glissière et patte au cou pour maintenir votre tablier fermement en place. Le tissu léger, les manches courtes et les panneaux latéraux d'aération vous permettront de conserver une sensation de frais et de confort toute la journée. 160g / m².
Vestes en denim ultra légères 100% coton, confortables et faciles à nettoyer. Elles sont dotées de bandes de tissu respirantes sur les côtés, idéales pour une utilisation en cuisine professionnelle. Le modèle Delancey possède une fermeture éclair dissimulée sur toute la longueur, une poche thermomètre sur la manche gauche et une poche téléphone sur la manche droite. Ce modèle mixte convient pour homme et femme.
Vestes Chef Works Hartford blanches avec fermeture éclair fabriquées en sergé de coton léger avec un revêtement Cool Vent. idéales pour les chefs cuisiniers professionnels. Confortables et faciles à laver.
