Gant en silicone lavable au lave-vaisselle et pouvant supporter des températures de -40 à +250°C. Idéal pour la manipulation des plaques de cuisson et plateaux chauds. Vendu à l'unité.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
Réalisez de magnifiques mini-muffins avec le moule à mini-muffins en silicone Formaflex de Pavoni. Parfaits pour les boulangers spécialisés comme pour les cuisiniers amateurs, les mini-moules à muffins Pavoni sont une excellente alternative aux plateaux en métal, vous permettant de pousser simplement les délicieux muffins hors du moule, plutôt que d'avoir à les découper délicatement. Ce n'est pas seulement beaucoup plus facile : cela permet aux muffins de conserver leur forme et réduit les risques d'endommagement du produit.
Fabriqué en silicone 100 % alimentaire, le moule peut contenir jusqu'à 11 mini-muffins et se nettoie très facilement. Une fois que vous avez terminé, vous pouvez simplement placer le moule dans un lave-vaisselle ou le nettoyer en même temps que la casserole. La nature antiadhésive du moule permet d'éliminer facilement tout résidu de gâteau, prêt pour la prochaine fournée de muffins alléchants. Convient aux fours et aux congélateurs.
Moules souples antiadhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille GN 1/3 ils entrent dans tous les fours.
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Moules souples anti-adhésifs pour pâtisseries et restaurants. Ces moules souples 100% silicone alimentaire vous offrent une excellente solution de remplacement aux plaques métalliques et vous permettent de démouler facilement vos gâteaux. Ils passent au lave-vaisselle, ils résistent au four comme au congélateur (de -40°C à +280°C) et sont agréés HACCP. De taille Gastro 1/3 ils entrent dans tous les fours.
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Simplifiez la préparation des gâteaux, des biscuits et des pâtisseries avec le moule à gâteau Formaflex de Pavoni. Fabriqué en silicone 100 % alimentaire, ce moule à gâteau flexible est totalement antiadhésif. Il est donc incroyablement facile de démouler les aliments une fois qu'ils sont cuits - il suffit de les faire sortir par le bas. Pas de dégâts, pas de tracas, pas de pré-graissage ni d'efforts pour démouler les gâteaux.
Le moule à gâteau lui-même comporte neuf encoches pour les aliments que vous prévoyez de préparer, vous permettant ainsi de façonner les desserts ou les en-cas pendant la cuisson. Plutôt que d'avoir à les découper, le moule fait le travail à votre place, vous permettant ainsi de gagner du temps et d'obtenir des pâtisseries homogènes à chaque fois. Une fois que vous avez terminé, le moule flexible est facile à nettoyer : il suffit de le mettre au lave-vaisselle pour qu'il soit prêt pour la prochaine utilisation.
Thermomètre haute précision rapide et compact. Une façon élégante et pratique pour vérifier les températures de -40 ° C à +125 ° C. Grand écran LCD pour une lecture facile. Nécessite 2 pilles AA (vendues séparément).
Fonctionnelle, précise et abordable, la sonde de pénétration Comark C20 de haute qualité est un outil essentiel pour toute cuisine commerciale. Avec une plage de température allant de -39,9 °C à +110 °C, la sonde peut être utilisée pour obtenir des relevés sur les ingrédients congelés et cuits, garantissant que vos aliments sont toujours à la bonne température. Cette sonde polyvalente peut également être utilisée pour enregistrer la température des liquides et des semi-solides, ainsi que la température centrale des joints de viande et d'autres solides. Le thermomètre est vendu séparément
Garantir une préparation hygiénique avec le thermomètre Comark C20. Doté de la protection anti-microbienne BioCote®, le thermomètre vous offre une protection durable contre les bactéries, ce qui vous aide à le garder hygiénique et sûr à l'usage. Conçu pour une précision optimale, le thermomètre offre des lectures précises en un rien de temps pour vous assurer une préparation hygiénique des aliments. Doté d'une fonction d'arrêt automatique, le thermomètre dure également plus longtemps, ce qui vous permet d'économiser sur le remplacement des piles. Ce thermomètre a une plage de température de -40 à +125°C (-40 à +257°F). Précision : ±0,5°C
NB : sonde vendue séparément (code F321)
Assurez vous que vos aliments sont parfaitement cuits avec le thermomètre numérique Comark. Conçue pour une vitesse et une précision optimales, cette cuisine essentielle vous donne des relevés précis en quelques secondes, vous aidant à préparer les aliments en toute sécurité pour éviter les intoxications alimentaires. Le thermomètre est également résistant à l'eau, ce qui lui permet de mesurer la température de l'eau, des boissons chaudes et des aliments à base d'eau sans les endommager. Doté d'un grand écran LCD et d'une interface intuitive, l'ustensile est également incroyablement simple et facile à utiliser, vous donnant des résultats précis avec un minimum d'effort. Résistant à l'eau et doté d'un grand écran LCD facile à lire, cet outil est adapté à une utilisation quotidienne dans n'importe quelle cuisine :
Peut être utilisé à l'intérieur du lave-vaisselle pour contrôler si la température du cycle est correcte, sert également à contrôler la température des aliments. Offre une protection anti-microbienne BioCote® et une plage de température de -20°C à +200°C.
Thermomètre de poche infrarouge avec écran LCD rétro-éclairé qui mesure la température des aliments en surface. Rapide, pratique, sûr et facile à utiliser. Plage de température de -30°C à +200°C (affichage en °C ou ° F). Utiliser le point laser pour identifier la zone cible et la fonction de maintien mémorise la donnée affichée.