La contamination croisée peut être un problème sérieux dans toute cuisine. La prévention est donc très importante.
Le kit anti allergènes proposé par Mercer est un excellent moyen de maintenir un niveau d'hygiène élevé et d'éviter le stress lié aux risques de contamination croisée. Entièrement de couleur violette, cet ensemble permet le rangement et l'utilisation des ustensiles pour des groupes d'aliments bien définis et protège d'éventuelles contaminations de substances potentiellement allergènes. Le grand nombre d'ustensiles composant cet ensemble (voir les images pour une liste complète) est adapté pour de nombreuses tâches de préparation et cuisson.
La boîte de rangement comporte un couvercle verrouillable protégeant vos ustensiles de cuisine de la saleté et la poussière. Ce kit est essentiel pour tout restaurant et indispensable en cas de contrôle sanitaire.
Restez en sécurité en tout temps avec la pelle à poisson Hells Handle Mercer Culinary de 152mm. Avec un manche spécialement conçu, cet ustensile résiste à des températures jusqu'à 232 ° C et absorbe 50% moins de chaleur que les manches en polypropylène. Le manche texturé est antidérapant et offre une prise plus sûre, vous aidant à préparer le poisson avec précision et facilité. Conçue pour des performances optimales, la tête robuste en acier inoxydable à haute teneur en carbone glisse sans effort sous le poisson, sans le casser ni le déchirer.
Créez la paella parfaite avec la poêle à paella de 360 mm de Garcima SL, fabriquée en Espagne.
Incroyablement solide, la poêle est fabriquée à partir d'un acier au carbone épais de haute qualité, permettant d'obtenir la saveur unique qui se développe après plusieurs utilisations, vous aidant ainsi à obtenir une paella plus complète et plus savoureuse. Ce matériau rend également la poêle extrêmement durable et lui permet de résister à une utilisation quotidienne dans les cuisines et les espaces de cuisson en plein air.
Les poignées rouges intégrées facilitent également le déplacement et la mise en place de la poêle, vous permettant ainsi de la soulever et de la secouer pendant la cuisson si nécessaire.
Adaptée aux brûleurs à paella, aux feux ouverts et aux tables de cuisson à gaz (vendus séparément), la poêle est idéale pour un usage domestique et commercial.
Créez la paella parfaite avec la poêle à paella de 500 mm de Garcima SL, fabriquée en Espagne.
Incroyablement solide, la poêle est fabriquée à partir d'un acier au carbone épais de haute qualité, permettant d'obtenir la saveur unique qui se développe après plusieurs utilisations, vous aidant ainsi à obtenir une paella plus complète et plus savoureuse. Ce matériau rend également la poêle extrêmement durable et lui permet de résister à une utilisation quotidienne dans les cuisines et les espaces de cuisson en plein air.
Les poignées rouges intégrées facilitent également le déplacement et la mise en place de la poêle, vous permettant ainsi de la soulever et de la secouer pendant la cuisson si nécessaire.
Adaptée aux brûleurs à paella, aux feux ouverts et aux tables de cuisson à gaz (vendus séparément), la poêle est idéale pour un usage domestique et commercial.
Créez la paella parfaite avec la poêle à paella de 460 mm de Garcima SL, fabriquée en Espagne.
Incroyablement solide, la poêle est fabriquée à partir d'un acier au carbone épais de haute qualité, permettant d'obtenir la saveur unique qui se développe après plusieurs utilisations, vous aidant ainsi à obtenir une paella plus complète et plus savoureuse. Ce matériau rend également la poêle extrêmement durable et lui permet de résister à une utilisation quotidienne dans les cuisines et les espaces de cuisson en plein air.
Les poignées rouges intégrées facilitent également le déplacement et la mise en place de la poêle, vous permettant ainsi de la soulever et de la secouer pendant la cuisson si nécessaire.
Adaptée aux brûleurs à paella, aux feux ouverts et aux tables de cuisson à gaz (vendus séparément), la poêle est idéale pour un usage domestique et commercial.
Créez la paella parfaite avec la poêle à paella de 600 mm de Garcima SL, fabriquée en Espagne.
Incroyablement solide, la poêle est fabriquée à partir d'un acier au carbone épais de haute qualité, permettant d'obtenir la saveur unique qui se développe après plusieurs utilisations, vous aidant ainsi à obtenir une paella plus complète et plus savoureuse. Ce matériau rend également la poêle extrêmement durable et lui permet de résister à une utilisation quotidienne dans les cuisines et les espaces de cuisson en plein air.
Les poignées rouges intégrées facilitent également le déplacement et la mise en place de la poêle, vous permettant ainsi de la soulever et de la secouer pendant la cuisson si nécessaire.
Adaptée aux brûleurs à paella, aux feux ouverts et aux tables de cuisson à gaz (vendus séparément), la poêle est idéale pour un usage domestique et commercial.
Spatule coudée en acier inoxydable simple et robuste, avec un manche spécialement conçu pour résister à la chaleur et anti-dérapant pour une meilleure adhérence et résistance au glissement
Spatule perforée en acier inoxydable avec un manche spécialement conçu pour résister à la chaleur et anti-dérapant pour une meilleure adhérence et résistance au glissement
La vérification de la température du personnel ou des clients est rendue sûre et simple avec ce thermomètre frontal infrarouge sans contact FT3010 Marsden médicalement certifié. La technologie infrarouge du thermomètre permet de vérifier la température d'un individu sans avoir besoin d'entrer en contact avec lui. Cela aidera à limiter la propagation de bactéries ou de virus pathogènes pour assurer la sécurité de tous dans vos locaux.
Et grâce à un temps de réponse d'une seconde, des relevés de température précis sont fournis presque instantanément - vous pouvez donc vérifier les signes d'une contamination et prendre des mesures immédiatement.
Des commandes simples et un affichage numérique rendent ce thermomètre frontal facile à utiliser et évitent les dangers d'une lecture incorrecte des températures.