Santos - Distributeur de boissons réfrigérées n°34 2 x 12 litres
Santos - Distributeur de boissons réfrigérées n°34 3 x 12 litres
Armoire réfrigérée pour gibier 650 litres
-30%
Table à pizzas avec insert pour bacs gastronormes
-52%
Congélateur armoire en inox porte pleine ou vitrée 650 L
-52%
Armoire réfrigérée inox pour échelle
-52%
Armoire pâtissière négative 800 L
-52%
Arrière de bar réfrigéré portes battantes 1 à 3 portes
-52%
Arrière de bar réfrigéré avec portes coulissantes 2 ou 3 portes
-52%
Vitrine réfrigérée positive "Type pâtisserie" 68 L
-52%
Vitrine réfrigérée positive "Type pâtisserie" 235 L
-52%
Vitrine de présentation réfrigérée 100 - 120 ou 160 Litres
-52%
Vitrine de présentation réfrigérée avec vitre droite 160 Litres
-52%
Vitrine réfrigérée pour boissons avec canopy 580 Litres
-52%
Armoire réfrigérée inox positive ou négative 1400 litres
-52%
Réfrigérateur armoire en inox porte pleine
-52%
Vitrine à boissons étroite R600A
-18%
Vitrine à boissons 3 portes
-18%
Congélateur bahut avec couvercle battant
-18%
Armoire réfrigérée 1200 L - Blanc
-52%
Armoire réfrigérée positive - Blanc
-52%
Armoire réfrigérée positive - Inox
-52%
Armoire réfrigérée négative - Blanc
-52%
Armoire réfrigérée négative - Blanc - Paniers
-52%
Armoire réfrigérée négative - Inox
-52%
Machine à glaçons creux
-52%
Machine à glaçons creux ronds
-52%
Meuble réfrigéré négatif inox sans dosseret - portes
-52%
Meuble réfrigéré inox sans dosseret 2 portes - P.600 ou 700 mm
-52%
Meuble réfrigéré positif avec dosseret 2 à 4 portes
-52%
Meuble réfrigéré positif sans dosseret 3 portes - P.600 ou 700 mm
-52%
Meuble réfrigéré avec portes et tiroirs sans dosseret - P.700 mm
-52%
Meuble réfrigéré positif sans dosseret 4 portes - P.600 ou 700 mm
-52%
Meuble réfrigéré positif dessus granit - Gamme pâtissière
-52%
Meuble réfrigéré positif dessus inox - Gamme pâtissière
-52%
Saladettes réfrigérée positive avec couvercle P.700 mm
-52%
Saladette réfrigérée positive avec 2 ou 3 portes - P.800 mm
-52%
Saladette réfrigérée positive 2 ou 3 portes - Couvercle inox P.700
-52%
Saladette réfrigérée positive 3 portes
-52%
Saladette réfrigérée positive 3 portes - P.700 mm
-52%
Saladette réfrigérée positive 3 portes - P.800 mm
-52%
Saladette réfrigérée positive avec pare-haleine verre droit
-52%
Soubassement réfrigéré inox sans dosseret - porte
-52%
Soubassement réfrigéré inox sans dosseret - tiroirs
-52%
Vitrine à ingrédients réfrigérée avec pare-haleine en verre droit
-52%
Vitrine à ingrédients réfrigérée avec couvercle en inox
-52%
Moulin à café boutique avec pince sac Santos 43NA
-26%
Froid
Retrouvez dans la rubrique Froid, des éléments sélectionnés avec soins. Le Shopping du Chef vous propose uniquement du matériel ayant fait ses preuves. Vous trouverez les meilleurs prix des éléments des matériels frigorifiques utilisés dans la plupart des cuisines professionnelles. Retrouvez des marques comme Casselin, Tensaï, Seda, Nisbets et bien d'autres encore. Si vous ne trouvez pas l'élément que vous cherchez, contactez-nous et nous vous ferons le meilleur prix.
Matériel froid pour cuisine de restaurant
Vous souhaitez acheter une armoire réfrigérée professionnel, une desserte réfrigérée pour votre cuisine de restaurant, une vitrine réfrigérée pour votre épicerie. Nous vous proposons différentes tailles de tour réfrigérée ou des armoires pâtissières pour votre laboratoire. La capacité de nos dessertes froides vont de deux portes à cinq portes en version positive ou négative.
Il est important de vérifier la température ambiante de votre cuisine professionnelle afin d’adapter votre matériel froid professionnel correctement. Si la température ambiante n’excède pas 30° vous pouvez choisir une desserte froide à température ambiante +32°. Si l’environnement de votre cuisine professionnelle a une température élevée il est préférable de choisir du matériel frigorifique dit tropicalisé. Il est important de vérifier la dimension de vos ouvertures de porte afin de confirmer que le matériel de cuisine professionnelle que vous souhaitez acheter peut passer dans les portes. La profondeur ou la largeur des armoires froid ou des tables top font entre 600 et 800 mm. Nous vous proposons une gamme de cellule de refroidissement et de surgélation afin d’ augmenter la durée de consommation de vos préparations. Vous pourrez ainsi stocker vos préparations mise sous vide dans votre chambre froide de restaurant. Lors de la remise avec votre micro-ondes professionnel ou votre four mixte vous pourrez dresser vos assiettes directement sur votre plan de travail en inox. Les cuisines de restaurant manque toujours de frigo pour cette raison nous avons sélectionné une gamme de soubassement réfrigérée, le soubassement réfrigérée positif ou négatif est un équipement frigorifique dédié aux lignes de cuisson pour votre cuisine, vous pourrez ainsi poser dessus votre plancha ou votre friteuse afin de gagner en capacité de stockage froid.
Le matériel froid professionnel
Tout cet équipement de froid professionnel est adapté à différents secteurs d'activités comme la poissonnerie, l'industrie, les collectivités, les administrations ou encore les grandes distributions. Les frigos de bar ou arrière bar réfrigéré sont disponibles en différentes versions et finition, nous avons sélectionné une gamme de mini-bar est derrière de bar professionnel avec des portes vitrées ou des portes pleines, la hauteur de ses meubles réfrigérées est en général de 90 cm de haut mais des versions moins haute sont disponibles dans les filtres de notre site Internet spécialisé dans l'équipement de cuisine professionnel. Le choix des machines à glaçons est varié, vous retrouverez des machines à glaçons creux ou des machines à glaçons plein, le système a aspersion reste le meilleur système pour fabriquer des glaçons. N'hésitez pas à équiper votre machine à glaçons professionnelle d’un adoucisseur afin de protéger au maximum votre matériel frigorifique pour votre bar du calcaire. Nous avons sélectionné des vitrines réfrigérés murales pour équiper les épiceries, les magasins bio qui distribue des denrées alimentaires. Ces vitrines réfrigérées murales sont disponibles de une porte à quatre portes avec deux sortes de coloris des vitrines blanches ou des vitrines noires. Le choix de votre vitrine est importante par rapport à la température de votre local commercial, car certaines vitrines ouvertes ont une température ambiante de + 25°. Il est alors préférable de choisir une vitrine réfrigérée de supermarché avec des portes battantes, la descente en température et le maintien de la température sera plus constant que dans une vitrine ouverte.